[工商時間] 台灣的法國女婿，沾光一下，敝人的家族親戚開的吉可頌丹麥專門店店，要開線上課程了！由吉可頌丹麥專門店（前米其林廳指定麵包店Lalos Bakery ）主廚吉雍親自示範授課，從經典到變化將在課程中讓你一次學習！
若你因工作繁忙與進修搭不到時間，又想下班後多多充實自己，快去報名線上課與法國大師學習吧！對西點烘焙一直沒興趣（沒天份）鑽研的我，看了課程大綱，也心動了哩！又有下班後的進修新目標了😆 #課程內容懶人包 👇👇👇👇👇👇👇
22 份可頌＋甜點餡醬食譜大公開🥐
✦ 世紀傳香：原味可頌
✦ 經典再製：法式杏仁、鹹香白醬
✦ 吉式創意：水果晶凍可頌塔、招牌吉可頌、黑金吉可頌
✦ 百變可頌：甜心蝸牛卷、肉桂多拿滋、檸香＆巧克丹麥、雙喜＆雙色可頌
✦ 鬆軟麵包：丹麥土司
.
🧑🍳 豐富課程內容，全方位學習美味秘訣
✧ 簡單易上手：零失敗攪拌工法，家用工具烘焙完美成品！
✧ 大師級技法：專業折疊與發酵溫度，從頭開始詳細解析！
✧ 色香味俱全：多變可頌造型整形法，讓人口水直流的絕美可頌！
✧ 百搭好滋味：獨家餡料與口味變化，自由組合創造不同風味！
·
限時 72 折，浪漫上線 ▶ https://ps.yottau.net/3p7buj
🎁前 01 - 30 名購課學員 MyCROissant 吉可頌現金券 $200 元
🎁前 31 - 45 名購課學員 MyCROissant 吉可頌專屬圍裙
-----
• 募資期間：2021/09/22 (三) ~ 2021/10/27 (三)
• 限時優惠：NT 2,680元 (2021/10/28起恢復原價$3,680元)
• 預計開課：2021/12/29 (三) 正式開課後，線上觀看永久學習
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
lalos bakery 在 [食記] 台北大安區LALOS Bakery - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：LALOS Bakery 安和店
消費時間：2017年/8月
地址：台北市大安區安和路一段91號
電話：02-27555968
營業時間：07:30-21:00
可否刷卡：可
有無包廂：無
官網：https://www.facebook.com/LalosTW/
部落格圖文版全文：https://susususu.pixnet.net/blog/post/327193321
【台北．大安區．信義安和捷運站】LALOS Bakery 安和店（造訪日：2017.08.24）
知道LALOS的人大概第一個印象就是它是在101樓下的麵包店！
不過若只是一間簡單的麵包店，
我又何必寫分享文給大家看呢～
事情是這樣的！
就算你知道LALOS，
你可能也會跟我在造訪之前一樣，
不知道LALOS也可以像咖啡廳一樣讓人待著度過愜意午後！！！
是不是很驚人～
但這麼一間可以讓人放空悠閒待著的空間只有在安和店才有！
不得不說LALOS Bakery安和店實在有一小點低調，
因為沒有招牌，
所以如果你當個低頭族在走路時實在是的確會忽略掉它...
但在店門口這有個長得像宜靜（靜香？）的雕像（？）
不如大家認她好了....
一走進店內就可以看到開放式的座位空間，
店內那一個大桌子我覺得超適合小型聚會的！
由於對面是仁愛國小，
有時候好像也會有些小朋友坐在窗邊等家長。
其實我在拍座位時最吸引我注意的是桌上擺放的飾品...
超適合拿來拍照的！！
我就像變態一樣一直想要拿來拍照，
店員跟我說這是真的麵包喔！
只是把水分都弄乾了，
不會發霉也非常硬，
它們基本上是歡迎大家可以拿起來拍照的。
既然是麵包店，
店內當然還是有陳列麵包，
也有小甜點，
當然也有小蛋糕啦～
由於去的時候剛好有在促銷中秋節禮盒，
想說大家也可以參考參考，
有需要的朋友可以把握機會快快訂購唷！
我自己因為看到小點任選3樣有85折的優惠，
所以後來我有買小點回去喔～
這個我們後面再來分享分享～
如果想要在這裡內用餐點，
除了現場麵包可以買了坐著吃外，
也是有menu可以供大家參考的！
鹹食的部分現場其實也是有展示可以讓大家挑選，
當決定好自己想吃的以後跟店員說，
阿不是就拿著走唷～
交給店員處理就是了！
這時候我們只要找個想坐著放空的位子就好！
雖然原則上在店內用餐是沒有時間限制，
但還是有一點點、真的是一點點尊重店家的小要求有放在桌上希望大家可以配合，
我覺得貼心小提醒其實是我們不當奧客的人本來就應該做到的嘛～
所以是也覺得還好～
我跟友人各點了一個套餐，
都有飲料，
我喝的是熱拿鐵咖啡，
其實不會太燙，
喝起來是剛好溫熱可以入口的，
咖啡不酸，
味道稍微重一點，
但對我而言還行～
朋友點了青醬堅果雞肉三明治（單點價$85）
當這一盤端上來時就會知道為什麼我會說決定好想吃的東西後就交給店員處理了吧～
原來內用還會有沙拉跟珍珠糖粒泡芙！
沙拉醬吃起來挺特別的，
有淡淡的美乃滋味道，
不會甜膩甚至還略帶點鹹味，
搭配沙拉吃還挺清爽的。
而三明治，
據友人轉述，
雞肉不柴，
而青醬香氣足夠，
但吃起來卻又很清爽，
不會在嘴中留有太多餘味，
算是適合在夏天炎熱的中午食慾不佳時實用的！
而珍珠糖粒泡芙真得也挺特別的，
雖然說是泡芙但也沒有中間夾奶油之類的，
吃起來不會甜膩，
但知道上方的糖粒時卡滋卡滋的，
很好吃！
法式鮮蔬鹹派（單點價$104）
同樣有沙拉跟珍珠糖粒泡芙，
而且我的鹹派是有加熱過的喔！
就直接來介紹鹹派了！
其實這個鹹派裡面有很多東西，
像是茄子、櫛瓜、黃椒、蘑菇、番茄，
但我真正吃出味道的沒幾個！阿哈哈哈哈哈哈哈哈...
料其實非常的多，
但我真的覺得磨菇的味道比較濃郁，
整個鹹派吃起來蛋非常滑嫩，
派皮酥脆但不硬，
而且派皮很香，
有奶油香味。
我這個套餐我個人挺喜歡的，
而且我後來發現，
如果是吃蛋奶素的人似乎是可以吃我這個套餐的唷！
因為鹹派跟珍珠糖粒泡芙都是蛋奶素的人可以食用的，
可以跟蛋奶素者一個參考唷～
原本大嬸心態想說要買3個小點有85折，
回家繼續貴婦一下，
結果後來又看到滿$250還可以半價加購蜜糖麵包，
一時之間就腦波弱化又買了一個蘋果派回家...
而且聽說這間店的麵包當日沒有賣出去就是直接丟掉...
我好想每天等打烊去收垃圾桶（喂～！？）
阿不是啦～就是因為這樣我覺得他們家的麵包既然都是每天現做，
不買個吃吃看實在有點可惜！
蘋果派（$80）
是以千層派皮製作的，
如果期待可以像麥當勞蘋果派那樣吃到蘋果丁的人要失望了...
因為裡面是新鮮蘋果製作的蘋果醬，
吃起來酸酸甜甜的，
酸味稍微沒有那麼重點，
但卻又不會吃起來很甜膩。
可麗露（$80）
可麗路的外型就是長那樣，
如果它不長這樣還叫可麗露有點奇怪...
剖開來看發現其實算是扎實的，
吃起來外脆內軟，
外層焦糖不會太硬到咬不動，
甜度我覺得沒有星X克的甜，
我覺得可麗露應該會是很多愛好甜食的人的最愛耶！
白巧克力檸檬水滴蛋糕（$40）
不知道為什麼看到它就很有童年的感覺...
就很堅持要買它...
不過它跟傳統的檸檬蛋糕又有點不同，
裡面不是白的蛋糕！＝口＝
內層蛋糕跟以往我們常吃到的海綿蛋糕較不同，
它會比較扎實一點，
外層的白巧克力透著淡淡的檸檬味，
不會有太人工香料的感覺。
迷你費南雪（$55）
這總共有三種口味，
巧克力
一粒粒的巧克力，
吃起來很有口感，
在巧克力甜味當中又帶有一小點苦味，
整體吃起來是不會太甜的。
蘋果
蘋果的費南雪吃起來較為鬆軟一點，
有稍微比較甜，
蘋果粒的味道稍淡，
偶爾才會有帶出蘋果的香味。
原味
原味的費南雪吃起來綿密扎實，
配個咖啡很剛好！
說老實話，
LALOS的蛋糕甜點根本無須刻意介紹，
因為吃過就真的會喜歡上它們。
對於LALOS安和店有個開放空間可以讓人在那裏待著是我真心想跟大家介紹的，
其實這篇文章我拖了好久才寫出，
因為我內心很猶豫到底該不該分享～XD
造訪當天我跟朋友大該待了快2小時，
其實店內內用的人真的很少，
所以店內其實蠻清幽的，
坐在窗前看著外面的大太陽，
那感覺好像自己在另一個時空，
我覺得很舒服，
希望介紹給大家後，
大家一起來守護及維持這個很舒服的環境喔！
LALOS Bakery 安和店
店家的粉絲團：https://www.facebook.com/LalosTW/
營業時間：07:30-21:00
電話：02-27555968
地址：台北市大安區安和路一段91號
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.43.153
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1504193194.A.25E.html
... <看更多>