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若自認是火腿迷,應該對西班牙的伊比利亞火腿耳有所聞。
最近伊比利亞火腿專門店Reserva Ibérica Tapas Bar在香港開設第三間分店,首次以Café形式經營,自創ABC概念:「All Day Tapas全日小食」、「Best Bellota自家品牌伊比利亞火腿」及「Custom-made Café experience客人獨特調配咖啡」。
店鋪售賣各款不同的伊比利亞火腿食品,其中新推出的12吋長西班牙法包三文治,以三文治代替碟,上面放上八款西班牙小食,適合跟朋友分享。
另外特別之處是若然客人苦無頭緒,可以$688的價錢請廚師發辦,在了解過他們的喜好及要求後,便以當天的新鮮食材炮製料理。
店內亦以純水為賣點,安裝了意大利品牌La Marzocco濾水器,咖啡都以純水沖製,讓味道不被任何雜質所影響。
採訪:范名雅
攝影:周義安
Reserva Ibérica Tapas Bar & Café
地址:銅鑼灣新寧道1號利園3期316-318鋪
營業時間:8am-9:30pm
電話:3188 6608
人均消費:$100-$150
詳情: http://bit.ly/2NslGBY
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