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第一個嘗試的是赤藻醣醇它後味有奇怪的涼感而且沒辦法弄到很甜不過味道已經比阿斯巴甜、蔗糖素之類的好多了還算能接受. 第一個沒用完我又買了羅漢果醣 ... ... <看更多>
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幾個月來試過了一些代糖，以下是粗淺心得。 用途： 泡紅茶麥茶綠茶國寶茶、煮綠豆湯等，大部份都是飲品用途。大部份都會加熱。 赤藻糖醇： 試了三多的 ... ... <看更多>
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lakanto 羅漢果 糖 ptt 在 [新聞]代糖「赤藻糖醇」死亡風險上升- 看板MuscleBeach 的推薦與評價
一般而言，民眾都認為代糖是有助於人類降低糖份的攝取，同時又能滿足對糖分的依賴。
但如今，國際學術期刊《自然醫學雜誌》（Nature Medicine）一份研究指出，一種被稱
為「赤藻糖醇」（erythritol）的代糖，與血栓、中風、心臟病等疾病有相關，研究人員
也呼籲有心血管疾病、糖尿病等患者應避免食用。
根據《CNN》報導指出，俄亥俄州克里夫蘭醫院（Cleveland Clinic）勒納研究所（
Lerner Research Institute）一篇研究論文日前刊登在《自然醫學雜誌》上，研究團隊
原本目標是希望能從血液樣本中找尋可「預測未來3年」心臟病發、中風或死亡相關的為
知名化學物質，團隊也因此分析了2004年至2011年間1157名有心臟病史的患者血液樣本。
沒想到在分析過程中，研究團隊發現體內含有赤藻糖醇的受試者，在未來三年心臟病發、
中風、死亡的風險有所上升。而如原本患有糖尿病、心臟病等患者的體內赤藻糖醇處於最
高水平的話，心臟病發或中風的機率將會提高2倍。
之後研究人員透過動物實驗後發現，赤藻糖醇會誘發人體形成血栓。主導研究的心血管診
斷與預防中心主任赫森（Stanley Hazen）表示，其實血栓的形成是人體的必要過程，當
血管有傷口時，血液就會滲出，之後凝血機制就會造成血栓來進行止血，其中的成分就是
血小板與纖維蛋白。
但人體的凝血機制是取決於受到刺激的大小，當刺激僅有10%時，只會產生10%的血栓。可
研究團隊發現，赤藻糖醇對血小板會產生極大的反應，原本10%的刺激，就可能形成90至
100%的血栓。赫森也建議，有血栓、心臟病、糖尿病或中風風險的人，在更多研究結果出
爐之前，建議避免食用赤藻糖醇。
美國國家猶太醫學中心（National Jewish Health）心血管疾病專家弗利曼（Andrew
Freeman）表示，雖然自己未曾參與研究，認為該項論點必須要更多實驗與觀察來佐證，
但基於人體健康，從現在開始限制使用赤藻糖醇是合理的決定。
https://www.ctwant.com/article/241453?utm_source=yahoo&utm_medium=rss&utm_campaign=241453
心得:
好像許多健身產品乳清之類的都有添加這類代糖
以前有看到說代糖好像會對膓道菌造成影響,心血管是第一次看到
這類資訊還是大家自己參考
CNN原文:
https://edition.cnn.com/2023/02/27/health/zero-calorie-sweetener-heart-attack-stroke-wellness/index.html
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