醋向來被認為有藥效，可敷在傷口上，而巴薩米可醋的養生特質也備受重視。傳統摩德納巴薩米可醋的釀造過程相當繁複，長期以來帶有貴族色彩。為了量產，品質開始參差不齊，要判斷品質時，除了可以價格為指標，也可觀察材料列表。
#LEONARDI.1871陳年巴薩米克醋(8年)～歐洲皇室御用品牌 →獲歐盟IGP認證 https://bit.ly/2JPDt5M
➡摩納哥皇室與法國官邸艾麗榭宮使用
➡嚴選葡萄汁及紅酒醋製作，無香料、防腐劑
➡8年熟成：口感偏酸，尾韻帶有淡淡莓果香
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