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[ #WFH 以來最爆炸忙碌的一天之仍不忘做菜！]
今天大概就是會議滿滿的日子，
從早上九點開始直到晚上六七點，
不過至少我只要說要開會，
家人會比較覺得我真的在WFH的樣子，
畢竟會聽到對話聲，也會戴著客服耳機，
接下來也是很緊湊且忙碌的事情不斷在走，
老實講也沒太多心思去管到底中和幾例了，
甚至今天一忙，媽媽偷跑去市場殺我個措手不及。

早餐是蔥餡餅，為何今晚現在才作筆記，
因為我又在丟丟妹海鮮直播，
等了三小時終於出現蔥餡餅，立刻加一，
本人早餐就是要吃這種鹹鹹熱熱的食物，開心！

午餐來點日式口味，索性發摟媽媽喜歡的Masa，
來做一個日式咖喱雞肉麵，沒烏龍就用雞蛋麵，
這真的完全日本口味，因為甜甜的，
本來晚上要吃壽喜燒，但中午吃完這個咖喱麵，
決定晚上要吃一點泰泰口味，平衡日式的甜！

晚餐時間我依舊忙碌，我今日下廚的就是醬料，
其他玉米排骨湯、蒸鮭魚都讓媽媽處理，
我本人就是調出一個泰式檸檬汁的醬汁即可！
果然WFH久了，也是合作無間，晚餐一樣完美。

今天有幾個高興的事情，我們家的番茄變紅了！
還有我抽到韓國觀光公社的料理包，
雖然很可惜是辣炒年糕這種我自己也很會的料理，
但剛好也可來試試看，這個是否更貼近韓國口味。

「膳魔師團購」

2020年最後一檔膳魔師團購，秋冬想要用保溫食物燜燒罐帶熱湯的朋友們不要錯過了！

這是為了之前詢問過有沒有再開燜燒罐的網友們而緊急加開的！這次的燜燒罐有兩種不同的規格，請大家注意一下哦！

❤️JBN是500ml、比較廣口設計，蓋子的設計也較簡單。
❤️SK3021系列是700ml、內附不鏽鋼折疊湯匙。

因為燜燒罐上蓋及矽膠密封環較容易沾附油脂，之前也常常有人問怎麼清潔比較好。

跟大家分享我最近都用花王 珂珂透CUCUTE 超濃縮噴霧式洗碗精，對矽膠真是超有用！而且因為噴霧式所以可以很方便的清洗燜燒罐！（這次的不沾鍋系列跟珂珂透CUCUTE都是MASA老師代言呢！好巧！）

這次品項有新款「秘境藍」的1.5L真空保溫燜燒提鍋、及同系列保溫食物燜燒罐也同步加入（1118咖哩烏龍麵便當使用的款式）。

1.5L真空保溫燜燒提鍋，小巧可愛！非常適合外帶食物（不塑之客），熱湯、小火鍋、冰豆花、外帶冰品、做優格、及各種燜燒料理，都完全沒問題！體積小又不佔空間。

另外還有上次開團的不沾鍋系列，以及同系列的鍋蓋可加購！

「團購說明」
關於不沾鍋的使用方式，最基本的就是使用木鏟、矽膠鏟，不用硬物刮傷表面，不空燒、使用軟海綿清洗。溫柔的使用可以延長它的壽命，前幾次開團的鍋子我目前也都還在使用中（超過一年半有了吧），但若是不沾鍋表面刮傷就建議可以更換新鍋了。

雖然平常也愛用生鐵鍋、鑄鐵鍋。
但不得不說早上的便當時間還是不沾鍋最方便。

調整好料理順序的話，一鍋前後做三道菜加上早餐都不用清洗鍋子也可以。

在早上忙碌的時候省去清洗、換鍋子的時間，使用上導熱快速又蓄熱能力好，對小廚房來說料理也變得相當輕鬆。

這次的品項也比較特別，總共有三款新系列不沾鍋。每系列都有四個尺寸，可以依照你使用習慣跟份量做選擇。

✏️另外做個簡單的選擇比較表讓大家參考：
1/如果你喜歡的是愈輕愈好：
羽量輕手系列→電漿強化系列→厚鑄耐磨系列
（從最輕到最重）

2/如果你喜歡的是愈重愈好：
厚鑄耐磨系列→電漿強化系列→羽量輕手系列
（從最重到最輕）

3/如果你想要炒煎煮燉併用：
厚鑄耐磨系列→電漿強化系列
（厚鑄耐磨系列的內緣弧度及深度、厚度更適合燉煮）

4/如果你只能用瓦斯爐：
全系列都可以，但「羽量輕手系列」只適用於瓦斯爐。

5/如果你只能用IH爐電磁爐黑晶爐的話：
電漿強化系列OR厚鑄耐磨系列。

6/如果你有各種爐具想共用：
電漿強化系列OR厚鑄耐磨系列。

7/如果你想用Didi最喜歡的那款？
那就是「電漿強化系列」啦～哈哈。

8/鍋蓋加購：
購買鍋具才可加購鍋蓋。點入你想購買的鍋具尺寸後，在頁面下方可以看到加購鍋蓋的選項。�限加購同鍋具尺寸的鍋蓋哦。

❤️團購時間1118-1123（下午四點截止）

請注意：
✏️先登入領取百元優惠券，結帳時立即可使用：
輸入通關密碼「DDCOOK」即可領取100元，在結帳頁面輸入折抵。
https://bit.ly/2K7eSxc

✏️再選購結帳：
https://bit.ly/3kE1Jbq

✏️鍋蓋只限於購買鍋具才可加購。

❤️注意事項：
點入你想購買的鍋具尺寸後，在頁面下方可以看到加購鍋蓋的選項。限加購同鍋具尺寸的鍋蓋。記得先領取百元優惠券，立即抵用哦！

✏️膳魔師全站滿額贈活動如下：
(1)消費滿$999贈秘境藍環保購物袋Y-BT-GB(市價$200)
(2)消費滿$1999送200折價券(使用日期：2021/2/1~2021/3/31)
(3)消費滿$2999送平底鍋IRF-24(市價$1400)

達滿額門檻，在購物車內可以看到贈品明細。

更多產品規格在團購頁面都有哦！

不沾鍋使用貼文IG請點 #膳魔師不沾食間 。粉絲頁可以查看膳魔師相簿！

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『MASAの料理ABC the VIDEO』season1-EP5 ～壽喜燒烏龍麵～
～すき焼きなべうどん～
[1人分]
牛肉薄片 Sliced beef—120g
板豆腐 Firm tofu—150g
蔥 Green onion—1枝
洋蔥 Onion—1/8個
蒟蒻絲 Konjac noodles—80g
金針菇 Enoki mushrooms—1/2包
讚岐冷凍烏龍麵 Sanuki Udon—1片
山茼蒿 Shun giku—1把

[壽喜燒醬汁調味料]
水 Water－300cc
清酒 Sake—3大匙
味淋 Mirin—2大匙
砂糖 Sugar—1大匙
醬油 Soy sauce—3大匙
鹽巴 Salt—少許
柴魚片 Katsuo bushi—少許
七味粉 Nanami powder—適量

[ 做法 ]
1. 洋蔥切薄片，蔥斜切。金針菇切掉根的部分。
2. 蒟蒻絲汆燙後沖一沖後切成容易吃的大小。
3. 板豆腐用火槍或平底鍋把表面燒烤。
4. 牛肉切成容易吃的大小。山茼蒿的葉子剥下來。
5. [壽喜燒醬汁調味料]的材料混合好。
6. 鍋子開中火，加入一點油。放入洋蔥&蔥炒到軟。
7. 放入蒟蒻絲，炒一下把多餘的水分蒸發。
8. 倒入步驟5.
9. 放入金針菇，豆腐，牛肉片煮一下。
＊這道不是刷刷鍋。肉片要煮一下要入味喔！
10. 放入山茼蒿，烏龍麵
＊麵條可以用自己習慣用。只要記得先煮熟再放入喔！
11. 最後再試味道，需要的話調整一下就完成了！
＊食用時候撒一點七味粉也很好吃喔～！^^

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＊砧板：W2 WOOD X WORK
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