#ทาร์ตพุดดิงไวท์ช็อกโกแลตมอคคา 🍫☕️🍫☕️ทาร์ตแสนอร่อยที่โดดเด่นด้วยรสและสัมผัสละมุนนุ่มลิ้นจากส่วนผสมชีสมัสคาร์โปนที่เข้ากับรสของกาแฟและไวท์ช็อกโกแลตได้อย่างดี 📋แนะนำให้เพื่อนๆ เข้าไปดูสูตรและส่วนประกอบได้ที่ลิงก์นี้
https://bit.ly/3cRubUa
White Chocolate Mocha Pudding Tart
A tribute to the favourite tiramisu flavour with a mix of mascarpone cheese and coffee into these decadent chocolate tarts.
Get the recipe now
https://bit.ly/3cRubUa
#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #ทาร์ต #ทาร์ตพุดดิง #Pudding
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅HiroMaru CooK TV,也在其Youtube影片中提到,ビスケットを細かく潰したタルトにチーズ生地を流しました。 フレッシュなメロンをトッピングすると豪華で美味しいタルトになります。 ◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。 https://www.instagram.co...
「mascarpone tart」的推薦目錄:
- 關於mascarpone tart 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的最佳貼文
- 關於mascarpone tart 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於mascarpone tart 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的最讚貼文
- 關於mascarpone tart 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳解答
- 關於mascarpone tart 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的精選貼文
- 關於mascarpone tart 在 Les sens ciel Youtube 的最佳解答
- 關於mascarpone tart 在 strawberry mascarpone tart - YouTube 的評價
- 關於mascarpone tart 在 How to Make Strawberry and Mascarpone Tart | Tesco Food 的評價
- 關於mascarpone tart 在 Blackberry mascarpone tart | Recept - Pinterest 的評價
- 關於mascarpone tart 在 連結可能發生故障,或頁面已經移除。 - Facebook 的評價
mascarpone tart 在 Facebook 的最佳貼文
[日式半熟起司塔 Half-Baked Cheese Tart]
疫情擴散好快,人心惶惶🥺 減少不必要的移動,待在家最安全,保護自己也保護他人。Jasmine希望能在這個非常時刻,持續帶給大家做甜點的療癒樂趣,尤其今天是國際烘焙節(World Baking Day),做個甜點犒賞自己吧,順便壓壓驚☺️
🤤材料:
甜塔皮 Sweet Pastry --- 作法請參照 https://youtu.be/-yqtALqOeQY
奶油乳酪 Cream Cheese --- 150g
馬斯卡彭乳酪 Mascarpone --- 100g
白砂糖 Caster Sugar --- 40g
鮮奶油 Double Cream --- 50ml
牛奶 Milk --- 30ml
檸檬汁 Lemon Juice --- 5ml
玉米粉 Cornstarch --- 10g
蛋黃 Egg Yolk --- 1顆
😎份量:直徑6cm/高4cm圓形小烤模4~6個
😎保存方式:冷藏可保存3天
🤤作法:
1. 製作前約1~2小時,先將奶油乳酪與馬斯卡彭乳酪放置室溫狀態。
2. 製作塔殼,作法請參照甜塔皮 https://youtu.be/-yqtALqOeQY,盲烤階段二請使用「時間一」,烘烤5分鐘。
3. 烤箱預熱至200℃。
4. 將室溫的奶油乳酪、馬斯卡彭與白砂糖攪拌均勻。
5. 加入鮮奶油、牛奶及檸檬汁均勻混合。
6. 最後加入玉米粉,攪拌至滑順狀態。
7. 將乳酪糊分裝填滿於準備好的小塔殼中,並將表面平。
8. 於冷凍庫冷凍約20分鐘直到表面凝固不會晃動。
9. 於表面刷上蛋黃液,送入200℃烤箱中層,烘烤7~9分鐘即可出爐。
10. 出爐後可直接放於冰箱冷藏至冰涼狀態再脫模,如此內部會大概是七分熟狀態 ; 也可在出爐後,室溫放至微溫再脫模,如此會是五分熟流星狀態。
😇其他塔類食譜
法式莓果乳酪塔 https://youtu.be/oNS6kwcDqU0
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg
#甜點架式甜點教學 #善導寺甜點架式司康 #jasmineandpartners #甜點架式 #甜點架式司康
mascarpone tart 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的最讚貼文
#ทาร์ตพุดดิงไวท์ช็อกโกแลตมอคคา 🍫☕️🍫☕️ทาร์ตแสนอร่อยที่โดดเด่นด้วยรสและสัมผัสละมุนนุ่มลิ้นจากส่วนผสมชีสมัสคาร์โปนที่เข้ากับรสของกาแฟและไวท์ช็อกโกแลตได้อย่างดี 📋แนะนำให้เพื่อนๆ เข้าไปดูสูตรและส่วนประกอบได้ที่ลิงก์นี้
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VDO : https://bit.ly/2TATwKE
White Chocolate Mocha Pudding Tart
A tribute to the favourite tiramisu flavour with a mix of mascarpone cheese and coffee into these decadent chocolate tarts.
#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #ทาร์ต #Pudding
mascarpone tart 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳解答
ビスケットを細かく潰したタルトにチーズ生地を流しました。
フレッシュなメロンをトッピングすると豪華で美味しいタルトになります。
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.instagram.com/midorihattori
【ingredients】(Tart type 18cm bottom removal type)
(bottom)
156g biscuit
50g Melted unsalted butter
(Cheese cream)
100g Mascarpone
30g Granulated sugar
150g heavy cream(47%)
(topping)
1 Melon
5 blueberry
3 spearmint
【材料】(タルト型 18cm 底取れ式)
(ボトム)
チョイスビスケット 18枚(156g)
溶かし無塩バター 50g
(チーズクリーム)
マスカルポーネ 100g
グラニュー糖 30g
生クリーム(47%) 150g
(トッピング)
メロン 1個
ブルーベリー 5個
スペアミント 3枚
【作り方】
(ボトム)
①ビスケットはフードカッターで細かく潰して、溶かし無塩バターを加えて型に敷いて、コップなどで押し固めて冷蔵庫で約30分冷やします。
※フードカッターでなくてもめん棒で細かくくだいたら大丈夫です。
(チーズクリーム)
②ボウルにマスカルポーネ、グラニュー糖、生クリームを加えてハンドミキサーでしっかりと泡立てて絞り袋でタルトに絞って冷蔵庫で冷やします。(メロンを切る間の時間)
(トッピング)
③くり抜いたメロンをタルトに並べてブルーベリーとスペアミントを乗せます。
◆ここで使用したケーキ型です。
【パール金属 食べきりスイーツ ふっ素加工タルト焼型 18cm 底取れ式 (D-1954)】
https://a.r10.to/hw7ETB
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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ひろまるおすすめグッズ
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◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
https://room.rakuten.co.jp/room_ed03032d58/1800006794622410
◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
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◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
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mascarpone tart 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的精選貼文
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寶貝我累了🤷♀️我們叫外送就好🤦🏻♂️
00:50 天生手殘也會做的提拉米蘇!!!How to Make Tiramisu
05:39 香濃豆腐提拉米蘇 Tofu Tiramisu
09:04 五小時才排得到的半熟起司塔,姐一分鐘教會你!
03:27 超浪漫熔岩巧克力球融化你的另一半 Magic Chocolate Ball
05:39 舒芙蕾鬆餅
09:04 法式藍莓拿破崙派 Blueberry Mille feuille
03:27 超酥脆!葡式蛋塔 Portuguese Egg Tart
#甜點 #情人節 #七夕 #手作 #巧克力 #蛋塔 #提拉米蘇 #舒芙蕾 #美食 #起司塔 #烘焙 #提拉米苏 #Tiramisu #tiramisu #免烤箱甜點 #Recipe#做吧噪咖
【噪咖強打精選】
來噪咖變美吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLeaDjOjROBgtR8tcm1SMIOCFU-X8mAFAg
情侶大小事系列►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmeZS7-cMC4_eZEEChvm7qRo
做吧!噪咖系列►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W
下班GoFun吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmcPL3yMeExFj57AckcTknLu
魯蛇辦公室►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmc4jNA9H5vcFTyBnUjWs5Bw
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mascarpone tart 在 Les sens ciel Youtube 的最佳解答
こんにちはLes sens cielです。
カフェオレやミルクティーに練乳を入れて甘みを付けると、お店で買うようなコクのある美味しいドリンクが作れるとかで、最近妻が練乳を買ってきてルイボスミルクティーを作るのにはまっています。
それを見て、かなり前にテレビでやっていた練乳缶をゆっくり湯煎にかけると生キャラメルクリームが簡単に作れるというやり方を思い出しました。今回はそれをちょっと試して見たくなりました。
本当にほっておくだけで簡単に美味しいコクのある生キャラメルクリームができました!それにミルキーで甘さ控えめなマスカルポーネムースを合わせて、旬なブルーベリーをたっくさん入れて、簡単なのにとても美味しい組み合わせのケーキを作ってしまいました!笑
ザクザクのタルト生地ともよく合います!
ぜひお試しください!
旬のブルーベリーと簡単生キャラメルのタルト
Blueberry and Caramel Tart
型のサイズMold size Φ14cm
■Cramble 155℃→30min→10min
130g cake flour / farine(T45)
100g sugar / sucre
50g ground almonds / poudre d’amande
25g oatmeal / flocons d'avoine
25g dyied fruit / fruits secs
a pinch of salt / 1 pincée de sel
95g unsalted butter / beurre non salé
20g egg white / blancs d’oeufs
■Mousse de Mascarpone
250g mascarpone cheese / mascarpone
20g powdered sugar / sucre glace
100g heavy cream40% / crème fraîche40%
2g gelatin / gélatine en poudre
10g cold water / eau froide
100g heavy cream40% / crème fouettée40%
sweet condense milk / lait concentré
Put the can into hot water on lower heat for 2 - 3 h
add Blueberry to taste / myrtille à volonté
■タルト生地155℃→30分→10分
薄力粉 130g
グラニュー糖 100g
アーモンドプードル 50g
オートミール 25g
ドライフルーツ 25g
塩 ふたつまみ
無塩バター 95g
卵白 20g
■マスカルポーネムース
マスカルポーネ 250g
粉糖 20g
生クリーム40% 100g
粉ゼラチン 2g
冷水 10g
6割だての生クリーム40% 100g
練乳缶…1缶(残ったものはコーヒーやパンとご一緒に♡)
弱火で2−3時間湯煎する
ブルーベリー お好きなだけたくさん♡
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