比較新舊世界西拉。
Montes Alpha Syrah 2012
以網頁資料豐富度及實用性來評分
4.5顆星
酒商:Montes
產區:Cholchagua Valley, Chili
葡萄:Syrah 90% - cabernet sauvignon 7% - viognier 3%
強調採 dry farming。盡量避免人工灌溉,希望完全靠老天決定葡萄的命運。
熟成:55%法國橡木桶12個月。新舊桶併用。
過濾: cartridge
14.5%
殘糖: 2.9 g/L
PH: 3.5
二氧化硫: 0.027 g/L
原廠建議: 已適飲,但可窖藏10年。適飲溫度17º–19º C。最好醒酒30分鐘。
品飲心得:深紫色。莓果味。slightly oaky。尾韻甜美。酸度中。酒體中上。單寧中上。
資料來源:http://www.monteswines.com/en/wine_alpha_syrah.php
Jean Paul Brun Cote Rotie 2013
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
酒商:Jean-Paul Brun Domaine des Terres Dorees
產區:Cote Rotie,北隆河,法國
葡萄:syrah
13%
品飲心得:紫色。青草味。礦石味。胡椒味。醒三時後櫻桃味。酒體中。酸度中。單寧中。進冰箱24小時後狀態維持的還好。回溫後紅莓果味較明顯。
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