「2021中秋節」
照例的在家偽烤肉。
大哥在中秋假期剛好回台北打疫苗，跟他說要烤肉、他還問是上次帝王蟹那個電烤盤嗎？很久了欸，關於電烤盤居然只記得帝王蟹這件事。
看一下歷年的紀錄發現現在過節越來越簡單，以往還會利用烤箱跟瓦斯爐上菜，現在只想簡單吃就好。
今天的菜色也大多是從冷凍挖的食材😁、有沒有發現肉類的比例開始降低呢？因為平常吃的多，烤肉時反而覺得適量就好。
冰箱還有杏鮑菇、金針菇、玉米等食材都還沒出動欸。
❤️今日食材：
美生菜、萵苣
烤肉醬豬五花肉片
鹽味松阪豬
巴西里鹽雞中翅
澎湖野生海大明蝦
有心肉舖子白蝦
炙燒焦糖干貝
香菇
甜不辣
奶油蛤蜊
亮點是在中秋假期剛好收到的BRUNO扭蛋第二彈！整組三個不同顏色電烤盤、三個不同色的電水壺都超美！紅色小烤盤跟實體的電烤盤來合照一下。
很久以前用過蔬菜脫水器、總覺得佔位子（廚房太小）又沒有很好用，最近用了OXO的才發現我對脫水器有誤解！
好用的工具果然能開啟新世界！
為此、把今天拍的小影片集中起來給大家參考。下一次砧板團會跟OXO系列用品一起開團喔。
❤️中秋節快樂、媽媽們打開鬧鐘設定吧！記得準備明天的便當菜喔！
#抽屜的餐桌
#抽屜積水bruno
#抽屜積水中秋節
#抽屜積水扭蛋
oxo脫水器 好用 嗎 在 [問題] 生菜脫水方式- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
目前有試過洗好然後等水少一點再吃
但水分還是偏多，夾在麵包裡太濕
目前是前一天先洗起來冰
但這樣會有點乾
爬文有看到蔬果沙拉脫水器
但看回文說這個不好轉?
有些料理影片說先用紙巾吸水
這我覺得浪費
想問大家都怎麼處理生菜的?
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爬文說很費力就沒買 看來是好用的~
※ 編輯: sandy45352 (180.217.156.94 臺灣), 10/01/2019 14:09:26
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