#Lamb lovers hands up 🙌🏻🙌🏻 Read more Sienny Yong aka Siennylovesdrawing 👩🏻 via 🌐 https://siennylovesdrawing.medium.com/the-halal-integrity-of-australian-beef-and-lamb-from-farm-to-table-58286d6dd4d
The "Halal True Aussie Beef & Lamb Virtual Luncheon & Webinar" by Meat & Livestock Australia (MLA), including cooking demo by Chef Jason Manson to learn #cooking tips a simple Beef Rendang recipe in a R&D format using the Australian beef blade cut. Including his findings on the cooking process and the dish outcome based on texture, flavour, aroma, juiciness, tenderness, form, dish presentation and cooking duration
Her #redmeat lunch ~ Australian Halal Masala Lamb Curry (lamb shoulder), rice and raita; + Grilled Lamb Rack and baquette
Ohh ya...Let’s Explore the Taste of True Aussie Lamb with @SiennyYong aka @Siennylovesdrawing 👩🏻😋🤤, #sharing some of her #healthy #redmeat #recipes 👩🏻🍳
😋 #AirFried #LambRack, &
😋 Sesame Sweet Salty Lamb Shabu Shabu Slices #Salad 🥗
Yum yum yum 😋🤤 TikTok #TikTok clip via 📹🌐 https://vt.tiktok.com/ZGJh4YJwE/ & 📹🌐 https://vt.tiktok.com/ZGJhCWVUj/
Read more of her #tasty #sharing via 🌐 https://siennylovesdrawing.wordpress.com/2021/06/25/healthy-red-meat-recipe-air-fried-lamb-rack/ & 🌐 https://siennylovesdrawing.wordpress.com/2021/06/29/healthy-red-meat-recipe-sesame-sweet-salty-true-aussie-lamb-shabu-shabu-salad/
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同時也有350部Youtube影片,追蹤數超過26萬的網紅Akiyuki Brick Channel,也在其Youtube影片中提到,I made a mangle rack mechanism and its applications using LEGO bricks. Please watch with subtitles. References: The model (0:51) was made based on a...
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on the rack 在 Facebook 的最讚貼文
iPhone 13 Pro and Pro Max are all about video this year. And the Sierra Blue color. So pretty.
That 120Hz ProMotion display (which I love on my iPad Pro), Cinematic Mode, ProRes video (coming later in the year), 3X Zoom and Macro Mode, you are going to have a lot of video tools to play with in these pro models.
And the Rack Focus can be selected AFTER you shoot. Yes, you heard me, SELECT YOUR FOCUS LATER.
As a video-making person, this all excites me. And you may not need all your external Moment lenses any more. All the cameras on the iPhone 13 Pro and Pro Max are covering almost all your needs.
They even added a 1TB storage option, which you are going to need if you plan to shoot ProRes (4K up to 30fps is supported).
Interesting to note that the iPhone 13 Pro and 13 Pro Max are now identical except for screen size.
Both have, for the front cam:
Ultra-wide, 12MP, f/1.8
Wide, 12MP, f/1.5
Telephoto, 12MP, f/2.8
No more choosing the bigger Max for the better camera. 🙌
Now please announce the M1 16-inch MBP. And 27-inch M1 iMac leh.
#AppleEvent #AppleEvent2021
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on the rack 在 Akiyuki Brick Channel Youtube 的最佳解答
I made a mangle rack mechanism and its applications using LEGO bricks.
Please watch with subtitles.
References:
The model (0:51) was made based on a “mangle-rack”: Brown, H. T. 2005. “507 mechanical movements” pp.50-51 No. 197, Dover Publications, Inc. Mineola, New York, ISBN978-0-486-44360-7
The model (5:17) was made based on the following videos:
Title: sankakukanketu (2014), Author: araieng, URL: https://www.youtube.com/watch?v=rUP5bylFJgc
Title: Reuleaux Triangle Intermittent Pins Mechanism 3D Model (2016), Author: trinityscsp, URL: https://www.youtube.com/watch?v=8HUVuycpaiY
BGM:ある晴れた日の午後
https://dova-s.jp/bgm/play10417.html
BGM(ED):
Title: 記憶の中の景色
https://dova-s.jp/bgm/play10292.html
My website:
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#LEGO #レゴ
on the rack 在 cook kafemaru Youtube 的最佳解答
加えるバターをなるべくギリギリの量で沢山焼けるような。
そんな風に考えて作ったクッキーです。
まだまだバターがすぐにダレるこの時期には、面倒がらずに、生地をこまめに冷やしながら作ると、必ずうまくいきます^^
さくさくの音も楽しいクッキーです!
レシピは下にあります↓
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【Ingredients】Make 20 Cookies
50g unsalted butter
35g Powdered sugar
20g Egg yolk
vanilla oil
★120g cake flour
★20g Almond flour
*Granulated sugar
(for dressing cookie dough)
【Directions】
①Mix butter (room temperature) with a spatula, add powdered sugar and mix well.
②Add the egg yolk, and mix.(little by little)
③Sift the dry ingredients (★) over it.
④Fold it until the lumps are forme.Flatten and let it sit in a fridge for an hour.
⑤make it stick-shaped (1.2 in diameter),cool it in the freezer 30 mins.
⑥Coat the dough's surface with generous amount of the sugar.
⑦ Slice the dough into 0.4in thick.
⑧Put them on the pan lined with parchment paper.
⑨Preheat the oven to 320°F/ 160℃ . In the meantime, let the dough sit in a freezer. Bake it at 338°F for 18-20 min.
⑩Cool completely on wire rack.
【材料】約20枚
無塩バター 50g
粉糖 35g
卵黄20g
バニラオイル
薄力粉 120g
アーモンドプードル 20g
*グラニュー糖(生地にまぶす)
【作り方】
①バターをゴムベラでよく混ぜ、粉糖を加えてさらによく混ぜる。
②卵黄を少しずつ加えてよく混ぜる。
***あればバニラオイルも加えたほうが風味良く焼き上がります。
③薄力粉、アーモンドプードルをふるって加えひとかたまりになるまで混ぜる。
(はじめは切るように混ぜて材料がなじんできたらゴムベラでボウルに押し付けるようにしながら混ぜると材料がひとつになってひとかたまりになってくる)
④ひとかたまりになったら、平らにして袋にいれるかラップに包んで1時間冷蔵庫で休ませる。(一晩休ませてもok)
⑤直径3cmの棒状にしたら冷凍庫で30分ほど冷やす。
⑥生地にグラニュー糖をまぶす。
***グラニュー糖が付きにくいときは表面に水を刷毛でさっとなでると良いです。卵白でもok!
⑦生地を1cm厚さにカットする。
***包丁で1枚切ってみて生地がつぶれる用ならもう少し冷凍庫で冷やし固めてから切りましょう。
⑧カットしたクッキーを間を開けてクッキングシートを敷いた天板に並べる。
***焼くと少し大きくなるので離して並べます。
⑨オーブンを160℃に温める。
オーブンを温める間カットしたクッキーは冷凍庫で冷やしておく。
⑩160℃に温まったオーブンで18-20分焼いて出来上がり!
ケーキクーラーの上で冷ます。
*********************************
美味しく作るポイント
①どの材料もきちんと量ること。
卵黄はひとつぶん約20gですが、卵によっては極端に小さい卵黄がありますので、きちんと量りましょう。
②生地をしっかりと冷やすこと。
バターは室温でどんどん溶けてきます。溶けたバターはもとには戻らないので、食感にも影響してきます。
また、成形してからもきっちり冷やしてください。
焼いたときに広がるのはここでの冷やし時間が足りないことも多いです。
余裕がある方は生地をラップに包んで一晩寝かせても勿論okです。
③オーブンの温度
オーブンは焼く前に庫内を温めておきます。
室温にも影響されますが、設定温度になるように、10-15分ほど何も入れずにオーブンを運転すると良いです。
(庫内がしっかりと温まっていないとクッキー生地のバターがゆるやかに溶けてきて下の方が広がった焼き上がりになってしまいます)
*クッキー生地は冷凍出来ます。
ジップロックなどの冷凍用の保存袋に入れて2週間を目安に使い切って下さい。
冷凍はカットしてバラバラのままでも、又は生地だけ冷凍した場合は、冷蔵に移して扱いやすい固さにしたものを成形や型抜きをしてから焼成してください。
大きさをそろえると焼くときに同じ温度で焼くことが出来ます。
*加える粉糖は溶けない粉糖は使わないでください、溶けない粉糖は油脂でコーティングを施してあるため、混ざりません。
(グラニュー糖しか手に入らないときは、すり鉢ですると、粉糖に近いものが作れます)
粉糖はグラニュー糖よりもクッキーがサクサクに焼きあがります。
*アーモンドプードルの代わりになるものはありません、どうしても材料が手に入らないときは
薄力粉に置き換えてください。
(アーモンドプードルはアーモンドの風味とクッキーをサクサクにするために加えています、アーモンドプードルの量をもう少し増やすとより美味しいクッキーになります、アーモンドプードルを
使ったことがないって人は一度使ってみてください、美味しくなりますよ^^)
on the rack 在 cook kafemaru Youtube 的最佳解答
「メロンパン」みたいなビスケットも自家製ホットケーキミックスで作れます。
スコーンとビスケットが仲良くなったような、サクサクした食感と
優しい甘さはおやつにぴったり^^
自家製ホットケーキミックスでホットケーキも大量に焼きましたのでそちらは次の動画で詳しくお伝えします。
これらは、孫のみっくん用。
届けた帰り際の「バイバイ」だけでいつも、やられてしまうバーバーです、笑
余計なものが入らない分、自然な味わいの自家製HMは優れものです!
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右も左も分からずまだまだですが、毎日コツコツ書いています、良かったら遊びにきてください^^
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【Ingredients】
1 Egg(45g)
35g Melted butter(Unsalted butter)
Vanilla oil
for the diy pancake mix bag
150g Cake flour
7g Baking powder
25g Cane sugar(or Granulated sugar)
Granulated sugar
Chocolate chips
●In a zip bag or air-tight container, mix the flour, baking powder, sugar.
(You can save the mixes in the freezer)
to cook one diy pancake mix bag:
1 Egg(50g)
50g plain yogurt
90g Soy milk(or Milk)
140g Cake flour
8g oil
***I will explain more in the next video.
【Directions】
①Add the melted butter to the eggs and mix well.
②Add the vanilla oil.
③Add the Homemade Pancake Mix,Fold it until the lumps are forme.
④Cut the Biscuit Dough into 16 pieces and make them round.
⑤Coat the Biscuit Dough with granulated sugar and gently score the Biscuit Dough into crisscross pattern.
or chocolate chips on top.
⑥Cool it in the freezer 15 mins.
⑦Preheat the oven to 320°F/ 160℃ and bake it for 16 min.
⑧Cool completely on wire rack.
【材料】
卵 (M) 1個(45g)
溶かしバター(無塩) 35g
バニラオイル
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 7g
きび砂糖(or グラニュー糖) 25g
グラニュー糖
チョコレートチップ
【作り方】
①卵に溶かしたバターを加えてよく混ぜる。
②バニラオイルを加える。
③自家製ホットケーキミックスを加え、ねらないように切り混ぜる。
④ビスケット生地を16個に切り分け、丸める。
⑤ビスケット生地にグラニュー糖をまぶし、カードなどで格子状に切り込みを入れる。(ペティナイフでもok)
お好みでチョコチップを上に乗せる。
⑥冷凍庫で15分ほど冷やす。
⑦オーブンを160℃に予熱し、16分焼く。
⑧ワイヤーラックの上で冷まして出来上がり!
***自家製ホットケーキミックスは冷凍保存okです。
2週間を目安に使い切ります。
次回の動画で自家製ホットケーキミックスについて詳しく説明します^^
市販のHMの香りなどが気になるかたは是非作ってもらいたいです。
***市販のHMで作るときは180gで置き換えてください。
ただし、メーカーによっても生地の状態がこのレシピとは多少変わると思いますので、
様子を見ながら切り混ぜをしながら、調整してください。
ポイントはねらないように混ぜると、さくさくに焼き上がります。
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