前兩天去 @orasi_asia #OraSi_Academy 學習新派素食料理,有些以為很難自己在家料理的美食,竟然意想不到的簡單喔!🥰
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這次學了5種款式,每一道美食都是用OraSi植物奶製作,取代牛奶、動物性油脂,完全適合乳糖不耐症、素食者以及平時注重飲食健康的人喔!吃進身體不怕有負擔,簡單美味又健康!😋🌿✨
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🌱OraSi Hazelnut Muffin
用核桃奶取代牛奶,加入朱古力、榛子,味道香濃又有口感,吃起來就像蛋糕版的金莎朱古力😍🧁
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🌱OraSi Chocolate Mousse
用Orasi無糖豆漿取代牛奶融化60%朱古力,加入稍微打發的Orasi植物鮮奶油,倒入杯中放入雪櫃,食用前可以打發的鮮奶油裝飾😋
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🌱OraSi Chocolate Tart
用Orasi無糖豆漿取代牛奶融化72%朱古力,倒入派皮凝結後再以草莓作點綴🍫🍓
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🌱OraSi Mushrooms Soup
炒熟出水的蘑菇加入OraSi無糖豆漿取代牛奶,再用blender攪拌,健康又濃郁的蘑菇湯就完成了!🥣
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🌱Orasi Vegan Mayo
用OraSi無糖豆漿取代牛奶、植物油(避免使用花生油搶味)、松露醬(或是其他想製作的口味)全部混合用blender攪拌便完成萬用沾醬!🤩
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謝謝 @OraSi 邀請,以及Chef Dino @dino_him_siu 指導💖
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📍OraSi銷售點
7-11、AEON 、759阿信屋、HKTV mall、U購
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@orasi_asia
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@ Hong Kong
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呢幾個月差唔多日日都留家煮食,所以對於食材會不同嘅嘗試。
今次就試下用OraSi 歐瑞絲意大利植物奶。
佢地主打100%純素,除咗營養價值豐富,仲係無基因改造、無麩質、無乳糖、無牛奶蛋白、無反式脂肪而且有多款味道可以選擇。
除咗多種植物奶飲品,仲有葵花植物牛油同大豆牛油...COOKING CREAM同WHIPPING CREAM
完全包辦我地既早午晚三餐同埋甜品添!
又多口味又好味,而且味道唔太甜。
煮食又一新推薦
OraSi Hong Kong
銷售點︰759阿信屋、HKTV mall、U購超級市場、AEON超級市場、7-11
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orasiasia 在 素食整色整水-尹嘉蔚Kriswan Facebook 的最佳貼文
【植物奶的7️⃣大好處+豆乳凍餅食譜】
我喜歡飲植物奶💕!1️⃣常用來代替牛奶做甜品,亦十分推介用於沖燕麥片(museli、oat)成為快捷又美味的的健康早餐🥣。
{植物奶用法提議}
🥛核桃奶、榛果奶︰最香濃,淨飲、沖麥片、配荼點,喝原本風味。
🥛豆漿、無糖豆漿、米漿︰最多用途,煮醬汁、做甜品等。
🥛杏仁植物奶︰適宜做甜品,特別配用於以杏仁粉做的曲奇、批&撻或蛋糕等。
💡今次我揀了最低卡的🥛無糖豆漿及養顏的🥛杏仁植物奶來做簡單甜品 - 豆乳凍餅💕 (請按下圖有詳細食譜)。
一般而言,豆漿及堅果奶的質地較濃稠,米漿相對上稀薄,整體上植物奶的2️⃣味道香濃💕,入口順滑豐潤,3️⃣用途廣泛,據美國市場分析,預計到2024年,植物奶銷售額於全球市場上將超過210億美元💰,推動植物奶市場增長的關鍵包括 4️⃣有利環境🌏及動物保護🐄,5️⃣適用於乳糖不耐症或純素飲食人士🌱。
近來讓我有意外驚喜的是核桃奶(walnut milk)💕一來市場上少有,二來本以為它的味道較苦澀,但 #OraSi核桃植物奶 否定我原來的想法,入口絲滑如核桃露,亦不會過甜,每100毫升的糖分有3.6克,比杏仁植物奶低並與豆漿相約。至於其餘各款 #OraSi植物奶 均 6️⃣含充分鈣質及多種維他命,例如促進免疫系統健康的維他命D,素食者擔心缺乏的B12等💡,營養價值豐富,而且7️⃣無麩質、無乳糖、無牛奶蛋白、無反式脂肪,💡適合奶類敏感人士及素食者。
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OraSi銷售點︰759阿信屋、HKTV mall、U購超級市場、AEON超級市場及Seven-Eleven(200毫升裝)
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