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#PIRestaurant
疫情爆發前的生日餐🥺採預約制一定要提前預約不然吃不到蛤～～
雖然目前不提供內用但是PI也有推出防疫餐盒！
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🔻單點
燒鳥串 100/1串
#海鮮米型麵 340
薩索雞4oz 460
上網爬文做功課時大家都超推的 #燒鳥串 鹹甜的蒲燒鰻醬料很唰嘴 當開胃菜非常剛好 但不至於網路上那麼驚艷😳
第一次吃 #米型麵 就愛上❤️醬料說不出是紅醬橘醬哪一種 感覺是自己調配的 麵吸滿了醬汁口感QQ的 味道也非常好吃鮮味十足 上頭的干貝鮮蝦都很新鮮好吃～👍🏻雞肉外皮金黃酥脆 沒有過多的調味 肉質軟嫩 偏普通一點
🔻套餐 980+10%
麵包、蟹肉沙拉、野菇濃湯、前菜、主菜、甜點、飲品
套餐的主菜 #櫻桃鴨胸 還帶有粉嫩粉嫩的肉澤 吃起來非常的軟嫩沒有鴨腥味 搭配酥脆的鴨皮 油脂香氣濃郁 超級推🥺
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🔎#涵涵ㄔ台中 #涵涵ㄔ法式 #涵涵推👍🏻
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📍台中市南屯區大進路373號
🔗04-2322-5108
近期讓我們覺得有驚喜的店！結合柴燒和分子料理的手法，吃到了新菜單，餐點精緻有質感，細膩也有創意，來慶祝節日、約會是不錯的選擇 ~
✅四月底前平日點主廚套餐有9折優惠
#PIRestaurant #台中約會餐廳 #台中母親節餐廳
#台中餐廳推薦
PI Restaurant
是最近最讓我驚艷的餐廳。
位置在大進街靠近公益路，
有春茶館旁邊
斜對面就有停車場
一樓販售咖啡、甜點，
二樓提供柴燒精緻法式料理。
詳細介紹：https://supr.link/kXoAf
主廚待過樂沐、Fore知名餐廳，
擅長法式、窯烤料理。
用當季嚴選的食材平易近人的價格
提供套餐780跟單點250-480的餐點
空間裝潢不是很華麗卻很舒適溫馨，
服務人員用心專業親切，
我們二大一小，
建議我們點一個套餐，
不夠在單點自己喜歡的菜色。
套餐內容：
黑麥巧巴達麵包
麵包嚼起來有種淡淡麥子香氣
裡面很軟，搭配清爽的海鹽奶油。
前菜：
炭烤美國蘆筍
上桌就聞到炭烤過的蘆筍香氣
跟鹹香的蛋黃醬味道很搭。
主菜：
🥩無骨牛小排4盎司
牛小排烤的很漂亮，
配菜是烤青龍跟南瓜，
底下黑色的是黑蒜醬汁，
黑蒜的香味很夠，
肉的口感介於菲力跟牛小排之間，
軟又稍微有點嚼勁。
甜點：
草莓與茴香
優格冰淇淋搭配自製草莓醬，
在淋上茴香糖水，
優雅又特別的味道。
單點：
燒鳥串
服務人員推薦
非常漂亮的蔥燒醬烤桂丁雞肉串，
上面撒上食用花卉，
附上清爽的梅子口味苦瓜漬物
跟鮭魚卵美乃滋沾醬。
🦐紅刺蝦
燒烤過的青醬口味紅刺蝦，
連蝦頭都烤的恰到好處，
底下是用蝦油跟蝦醬炒過
在燉煮的義大利米燉飯，
Q彈又不會太硬的燉飯非常可口，
每一口都是滿滿的蝦香味。 🌟叉燒梅花豬
是最令人讚賞的一道菜
吃起來就像珠海金悅軒的冠軍叉燒，
外焦內嫩肥又不膩、多汁又軟嫩，
連小朋友吃了都說全部都給他，
旁邊搭配的是青江菜泥跟烤娃娃菜，
這道列為必點！😍
🦑蒜香中卷
烤過中卷跟淡菜跟西班牙臘腸炒過，
搭配刨片的西芹沙拉，
底下黑色是墨魚醬汁，
味道很好會忍不住一口接一口。
招待：
甜點-杏桃與芝麻
上面是杏仁跟杏桃，
作成像西米露口感的泡泡，
底層是味道香濃的黑芝麻奶酪，
外表看起來像是分子料理，
吃起來卻又有古早味甜點的味道。
只能說這間餐廳讓人驚喜連連。
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
PI Restaurant 提供這樣的服務跟餐點，
個人覺得非常超值，
目前剛開幕不久，
相信越多人知道以後就約難訂位了，
可以趁著年假期間去嘗試看看！
Ps.另外點了水蜜桃口味的啤酒
跟薯條搭配餐點，也蠻不錯呦。
🍴PI Restaurant
🏡台中市南屯區大進街373號
📞04-2322 5108
🈺️PI Coffee☕️11:00～21:00；二樓餐廳 11:30～14:00；18:00~22:00（週一公休）
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pirestaurant 在 [食記] 南屯/PI Restaurant 好吃的枸杞冰淇淋- 看板TaichungBun 的推薦與評價
餐廳名稱：PI Restaurant
消費時間：2022年01月
店家地址：台中市南屯區大進街373號
店家電話：04 2322 5108
營業時間：11：30～14：00 / 18：00～21：30（週一週二公休）
餐點價位：1350元
可否刷卡：可以
有無包廂：站無
推薦菜色：時令魚（午仔魚）/鮭魚卵/小黃瓜/苦茶油，枸杞冰淇淋/蓮子/桂花/奶酪
牛小排/娃娃菜烤蘿蔔泥/柳松菇/珍珠洋蔥/雞高湯醬汁
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：文心森林公園站
圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/354666121
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PI Restaurant是一間開在台中的輕法餐，
會這樣說是因為PI Restaurant並沒有人很拘謹或是隆重的感覺，
當然，這並不是批評，反而是種讚美，
因為多了一點這樣的中價位餐廳，
也可以讓人吃飯比較輕鬆沒有壓力，也比較有變化。
PI Restaurant開在台中萬壽棒球場附近，
會這樣說是因為那個附近剛好有不少的汽車停車格，
當天就是停在那邊再走過來用餐。
PI Restaurant主要的用餐空間在二樓，
不確定現在一樓還有沒有在使用。
PI Restaurant從2019年開幕至今已經有四年（2022年），
不過是到最近壽司羊才有注意到，
而且還是朋友先去吃，覺得不錯才推薦給壽司羊。
只能說，真的差一個縣市就差很多，
如果平常沒有關注，也真的不太可能注意到這些地區型的小店。
二樓的空間不小，
不過因為PI Restaurant價格真的還滿便宜的，
所以當天就算是平日的晚上，也可以說是坐滿滿的狀況。
算上麵包跟飲品，
PI Restaurant的菜單總共有9道菜，
價格是1350元加一成，
以這個價格在台中來說，真的只能說還滿便宜的，
不過當然還是要看看吃起來的感覺，
不然光只有不貴是沒有用的。
就像是群友說的：「就算再便宜，不好吃都很貴。」
這樣想想好像也很有道理，
如果是難得的放假，難得的一餐，
最後卻吃到不喜歡，甚至是不好吃的東西，
這樣的時間成本也確實太高了。
當天是一個人用餐，
所以不會感覺到有任何擁擠之處，
唯一的不習慣就是那個桌墊，用起來不是很順手。
同類型的桌子也差不多只有坐兩個人，應該是還滿寬敞的，
餐具用起來中規中矩，沒什麼特別，但是也不會不好用。
麵包/培根海鹽奶油
麵包是外微脆而內Q的狀態，還不錯吃，吃完之後還可以續。
奶油吃起來甜甜鹹鹹的，還不錯吃，是有幫麵包加分的奶油。
一口小品：鮑魚燒/魚子醬/昆布湯凍/青江菜
看得出來這個是要仿照日式章魚小丸子的感覺，
不過處理的並不是很成功，
因為吃起來的溫度不夠燙，外皮也不夠酥脆，
鮑魚吃起來Q韌而且麵粉感偏重，老實說有些可惜。
炭烤風：炭烤海鮮（干貝，鰻魚，中卷）/風乾淡菜蒜苗/蘿勒油/蝦油
淡菜醬汁非常的好吃，鮮甜味很棒，
如果剛剛麵包沒有吃完，沾著吃一定很合適，
光是這個醬汁就有一掃剛剛那個鮑魚小丸子的遺憾。
干貝吃起來軟嫩，聞起來的香味還不錯，
不過鮮味上並不明顯，應該是說，會被淡菜醬汁給蓋過去。
中卷吃起來還有一些彈性，帶有些Q脆度。
鰻魚給的很小一片，沒有什麼存在感，
就算沒有這個鰻魚，
壽司羊也認為會對這道菜有什麼差別，
如果可以換成其他海鮮感覺還比較好一點。
時蔬：夏日時蔬（綠白花椰菜，櫛瓜，筊白筍）/高麗菜脆片/起司泡泡/南瓜泥
起司的香氣還不錯，有加分的效果。
高麗菜脆片很特別，還滿好吃的，也是這道菜裏頭亮點之一。
其他蔬菜的表現就比較一般般，沒有太高的記憶點。
疫賣：泡椒/油封雞腿貝比生菜/蔥油
雖然名稱感覺不討喜，
不過這個是PI Restaurant之前在2021年中疫情大爆發時，
所熱賣的外帶商品，
可能是因為秉持著希望內用的客人也可以吃到當時的美味，
所以才會放在菜單之中。
不過可惜的是，這一道料理並沒有讓人喜歡，
原因有兩個，
首先，
天使細麵的麻香跟蔥香都很不錯，但是麵條煮的太軟。
第二，
雞腿煮柴了，很可惜，
雖然皮的脆度表現得不錯，
但是肉的部分煮太久，吃起來的口感並不好。
二日熟成：時令魚（午仔魚）/鮭魚卵/小黃瓜/苦茶油
比起剛剛的雞腿，之能說這個午魚真的好吃很多，
不只是外皮更脆，而且魚肉還保持很棒的嫩度，
鮮味也不錯，
哈，只能說壽司羊真的比較喜歡吃水底的XDDDD
主菜：牛小排/娃娃菜烤蘿蔔泥/柳松菇/珍珠洋蔥/雞高湯醬汁
醬汁的部份還滿不錯的，鹹味跟鮮味都具備，
而且是可以讓牛肉與蘿蔔泥都更好吃的那種。
牛小排本身的嫩度很棒，吃起來很多汁，
而且重點是很有在吃牛肉的感覺，咬下之後鮮美的肉汁真的很棒，
只可惜份量有點少，
是會讓人想說之後如果有機會再來，可不可以單獨加點主餐的那種。
飲品：茶/咖啡
有點忘記當天自己點什麼，
因為喝起來沒有什麼記憶點，
如果印象中沒錯，應該是點了熱的紅茶。
甜點：枸杞冰淇淋/蓮子/桂花/奶酪
純粹以當天吃到的餐點來說，
最讓人喜歡的就是這個甜點，
因為沒有想到PI Restaurant可以把可怕的枸杞做成如此好吃的冰淇淋，
再加上底下綿綿軟軟甜甜香香的蓮子泥，
是真的有幫這餐加到很多分的甜點。
吃起來還有一種很像是小時候在喝羊奶的香味，
配上帶點酸味的莓果醬，一次讓人吃十個也沒問題的啦XDDDD
感想：
雖然中間有一些沒有這麼讓人喜歡的地方，
但是不可否認的是，在這個價位之下，
PI Restaurant也確實有做到應該要有的表現。
皮脆肉嫩的午仔魚，多汁的牛小排與美味的醬汁，
還有很特別的枸杞冰淇淋，是當天會讓人喜歡的三樣料理。
另外，
高麗菜脆片很特別，不過其他的配菜還好，
雞腿有點太柴，而天使細麵如果可以更硬一些，口感上會更好。
雖然沒辦法因為其中有三樣不錯吃的料理，就再去吃一次PI Restaurant，
因為本身不是台中人，放假的時間也很寶貴，再加上想吃的新餐廳太多，
所以很多餐廳都只是吃過一次就沒有再去，
即使是之前吃完很滿意的法森小館，小樂沐或是澀sur-也都是這樣。
但是，還是要幫PI Restaurant說點話，
就是如果PI Restaurant是一間開在高雄的餐廳，
那壽司羊應該會想要再去吃吃看。
所以，也秉持著這樣的想法，
推薦PI Restaurant給沒有吃過的人去吃吃看，
因為價格相比很多的法餐來說，確實比較便宜，
如果在菜單上有看到自己有興趣的品項，
那不妨為了可以遇見更好餐廳，試試看吧～～～
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
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謝謝推薦～～～
※ 編輯: kamgx58 (36.238.161.137 臺灣), 03/27/2022 22:12:35
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