呂昇達老師團購:KitchenAid專業5QT & 8QT 升降式攪拌機
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✨美國 KitchenAid 8Qt 升降式攪拌機✨
🔸NSF認證安全機種
從打麵團3公斤+ 10顆以上蛋🥚🥚🥚打發的
桌上型攪拌機....就是這一台了💖
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.8QT不鏽鋼鋼盆、打蛋球、麵團勾、拌粉器、傾倒架、保護架
💲建議售價:$ 32,000 元 / 台
👨🏻🍳呂昇達老師獨賣團購價:💰28,000 元 / 台 (🚚 本島地區免運,外島加收 150元 )
💯*賀揚公司貨 原裝進口商品檢驗局報驗商品
💯*商品保固1年
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🇹🇼Baking104🇹🇼經典或波紋土司模450g2組
經典吐司模,買了8QT攪拌機當然要一次作更多吧!
讓您1次使用兩個土司模吧!
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🇯🇵日本CAKELAND🇯🇵除氣桿麵棍
想製作如絲絨般的麵包、吐司嗎?
麵團排氣是其中製作時重要的環節之一,專業首選
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🇯🇵日本CAKELAND🇯🇵長柄刮板
長度適中長柄刮板,更方便刮鋼,
不讓多餘麵團黏手。
🇹🇼Baking104🇹🇼0.1g~3公斤磅秤
烘焙是科學,精準測量使成品更完美,
Baking104磅秤可從0.1克~3公斤,
小量製作到5~6條土司的份量皆可測量
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✨美國 KitchenAid 5Qt 升降式攪拌機✨
專業甜點師到家庭烘焙者近人人有,
KitchenAid 5QT是國民專業型攪拌機!
經典不敗款👍
KitchenAid 5QT升降式攪拌機(經典白/魔力紅)
🈵配件
.5QT不鏽鋼鋼盆、麵團勾、拌粉器、打蛋球 (*圖片中防濺罩為另購商品)
💲建議售價:$ 19,800 元 / 台
👨🏻🍳呂昇達老師獨賣團購價:💰16,800 元 / 台 (🚚 本島地區免運,外島加收 150元 )
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價值1,509元
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🇺🇸美國🇺🇸Wilton惠爾通帶蓋方形烤盤:
蓋子超方便是天才設計,
可發酵、可存放,
也可以成品放涼帶走與朋友分享!
🇬🇧英國🇬🇧PME專業刮平刀
英國知名品牌,刀片有彈性,
握餅設計凸點,好握止滑。
🇯🇵日本🇯🇵CAKELAND耐熱刮刀與湯匙組
一組兩套,一體成形的設計不會藏污納垢!
內含特殊金屬棒,堅固耐用
抹醬與刮果醬超方便!
🇹🇼雙峰🇹🇼玫瑰花嘴 X2
塔類或蛋糕設計超適合使用的花嘴,
花瓣花嘴,讓你成品有更多變化。
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KitchenAid 5QT升降式攪拌機(不選色) 1台 市價:$ 19,800 元 / 台
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進入專業職人的第一步,
就是擁有一台快速好用的攪拌機!👍👍👍
現在攪拌機品牌百花齊放,
KitchenAid百年老字號攪拌機屹立不搖👏👏👏,
品質穩定、家庭烘焙到五星級甜點師父都愛用🥰🥰🥰,
趁著烘焙展擁有一台專業級攪拌機!
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//老姊愛進修//
/在家遠距上班、彈琴🎹、上線上法語課👩🎓/
年初第一次封城,自己在家溫習法文,總覺得少了一些動力,加上手邊的法語教材都為輔助性教材,以文法和單字為主,內容較不整合
👾所以這次第二次封城,老姊決定每週上四堂線上法語課
其實老姐在2011年剛來法國三個月就考過B1, 在語言學校第三學期時考過C1,(難度B1
老姊只好一直死命的跳級死命地寫作業把法文往頭腦裡塞😭,在通勤時讀單字、在打工前寫作業,
大樓建的高但卻不扎實,加上在甜點房的工作,其實用到的文法跟單字範圍都不廣,
雖然以外國人而言,法文還是算不錯,但我開始覺得大樓雖高但卻不穩,恩果然學習語言一蹴可幾必有隱憂🥶
所以這次,拋棄速成學習法,乖乖地每天唸法文兩小時🙄跟每週用Zoom上線上法語課四次
老姊常被朋友說「太愛進修」,
其實我只是好奇心很強╮( ̄▽ ̄””)╭
念廚藝學校的時候一邊考過了WSET 3 葡萄酒高級認證🍷
廚藝學校畢業時也考過了法國甜點師證照CAP Pâtisserie
之後開始工作後,為了更瞭解餐飲業,也半工半讀取得了法國廚師證照 CAP Cuisine
每次休假回台灣,也會排進修:英國PME糖花、Yamaha電子琴檢定跟比賽🎶
恩...雖然學的東西都有點雜七雜八的,但我覺得能夠享受學習的過程是一件很幸福的事情🥰
另外,比起辭掉工作專心進修,老姊比較喜歡一邊工作一邊進修,比較有挑戰感,也不會有履歷空白的問題
圖片是還沒封城,上班時看到的艾非爾鐵塔秋冬版
希望大家喜歡😘
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天涼,是吃肉桂捲的時候了,美式肉桂捲帶著口感的麵包體,經由咀嚼過程讓肉桂與小麥香氣在口腔、鼻腔中充份地釋放。
要吃多香濃?自己撒落肉桂粉在麵糰,再將濃醇捲裹,留下瀰漫空氣中的香料芬芳⋯
▎美式胡桃葡萄乾肉桂捲
✔️課程時間:11/12(四)9:30-13:30
✔️課程費用:2200元
✔️課程內容:
▫️機器攪拌及示範手揉麵團
▫️麵包發酵、切割、整形及烘烤技巧
▫️肉桂及產地的差異
▫️蘭姆葡萄酒漬
▫️奶油乳酪糖霜製作
✔️師資:Jenny 老師
🔘經歷:
•法國雷諾特廚藝學校 高階甜點大師課
•法國藍帶廚藝學校 甜點專修
•美國Wilton蛋糕裝飾四星認證
•英國PME糖花裝飾認證
•日本JSA烘焙協會糖霜餅乾講師認證資格
•2018桃園國際青年創意美學競賽 擠花雙層蛋糕銀牌、翻糖蛋糕裝飾銀
• 2016年美國聖地亞哥雕塑翻糖第一名
🚩社團:https://pse.is/PCQVF
🚩Tel:0928693341 李小姐
▍匯款方式
請私訊確認上課時間,即可匯款。可ATM、無摺、Line Pay付款
▍資訊
🔔地點:宜蘭縣羅東鎮復興路一段93巷8號(羅東國中有付費停車場,外縣市可接送)
🔔備註:請自備保鮮盒,可帶回成品喔!
🔔 外縣市:可搭乘交通工具火車,葛瑪蘭或首都客運,直達羅東站,再通知專人到站接送。
📍請注意:報名請line報名 ( Line@ http://nav.cx/2Xy35LC)
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