關於 party room 平 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

♥️香港唯一大人細路可以一齊又食又玩的賽車場🏎 🏁

⭐️有我至愛的「Karting賽車」
⭐️到而家都控制不到的「甩尾車」
⭐️模擬駕駛
⭐️玩樂設施遊戲(如AirHockey,打拳機,籃球機等)
⭐️西餐(起初以為一般小食快餐，
原來樣樣有水準，價錢又平宜，好有驚喜!)

♥️ 駕駛Karting前，需要先聽職員講解賽車安全守則，賽道特性，旗號，駕駛技巧，檢查安全裝備等，才能開始駕駛吖！

♥️對於小孩和女仔來說，有點點難度，因為賽道有連續急彎，需要用盡力轉軚盤，及一些膽量才能駕駛起勁一點，我以往在台灣戶外賽道玩過數次，所以都算有些經驗，我超級喜愛在賽道上奔馳的刺激～

♥️香港難得有Karting賽車場地，而且還是室內場，好值得來體驗～我們平日晚上來，邊吃邊玩邊等karting，老闆說假日這裡會常常爆場～

♥️仲有Party Room房間可以開小型生日會架～～

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📍 18 Challenge Cafe
何文田忠孝街60號愛民廣場2樓S1號舖

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#livechildhoodagain #hkmom #hkblogger #hkmommyblogger #hktravelblogger #親子遊 #親子好去處

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終於放暑假啦！
三哥有幾科進步咗幾分🤪
有一科由唔合格變成剛剛合格🤓
#求學不是求分數
#有進步媽媽就收貨㗎啦⛄️
佢出咗名係甜品王子🎂🍰🍫🍦🍧
佢成日話好掛住日本喎⋯⋯✈️
日本就帶唔到你去啦😣⋯⋯
上網買咗一堆日本直送嘅特色蛋糕
今晚開party 先🎉🎉
🎉
大堆頭先至夠震撼
1) 日式楓樹糖漿味小蛋糕 4件
2) 清甜吉士迷你可麗餅 4件
3) 香甜朱古力迷你可麗餅 4件
4) 鬆軟半月形忌廉蛋糕 4件
5) 清新水果忌廉可麗餅 2件
6) 種子島安納甜薯蛋糕
7) 瀨戶內檸檬蛋糕
8) 濃郁香橙朱古力味蛋糕
9) 香蕉朱古力味蛋糕
10) 蜂蜜檸檬味蛋糕
全部都係日本直送✈️
等我簡單形容一下😋😋😋後感

1️⃣👈🏻呢個係平時食個D蛋糕仔咁, 用米粉製作的麵團加上楓糖漿，並以蘋果醬作配料，口感鬆軟。
2️⃣～5️⃣食前放room temperature 大約15mins就可以😋口感分別都好似雪糕 pancake
(我係like太甜嘅野, 但呢幾款我覺得唔錯😎唔會太甜, 同埋似icecream令我多少少好感)
以6️⃣～7️⃣有少少唔同 👇👇👇
6)種子島安納甜薯蛋糕. 以鹿兒島種子島生產的安納甜薯麵團並以自家製的安納甜薯忌廉造成的大理石花紋烤焗而成夠特色👍🏻
7)瀨戶內檸檬蛋糕 , 由瀨戶內生產的檸檬所製成的兩層磅蛋糕，好清新我鍾意❤️
8)濃郁香橙朱古力味蛋糕, 裡面濃厚的朱古力麵團混合了朱古力碎片和橙皮，增加香氣及口感, 橙皮碎係好有驚喜，已經第三次回購
9️⃣～🔟未食🤪

你要link嗎？

#joan自購分享系列
#日本直送精緻蛋糕
#唔太甜有雪糕蛋糕feel
#網購美食 #三哥 #bosco #fourkidsmother #joanfamily

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「Do」を使った5つの定番フレーズ
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皆さんは英語を話す中で「Do」をどのように使っていますか？おそらく大半の方が「Do you _____」のように疑問文として使っていることでしょう。しかし、この「Do」という単語は実は非常に汎用性が高く、ネイティブの日常会話では疑問文以外にも様々な状況で使われています。今日はその中でもネイティブの定番となっている、「Do」を用いたフレーズ５つをご紹介します。
　
　
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1) I'll do the pizza
→「ピザをください」
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レストランやカフェなどでの注文は「〜をください」を「I would like _____.」や「Can I have _____?」と言うのが一般的ですが、それを少々砕いたカジュアルな言い方として「I'll do ______.」も使われます。失礼な響きは全くなく、高級レストランで注文をする時でも使えます。その他、友達に「What are you going to order?（何を注文するの？）」と聞かれた際、「I might just do the fish and chips.（フィッシュ・アンド・チップスにするかも）」という具合にも使えます。
　
✔SUBWAYのようにパンの種類や中身を自分で選ぶ場合にも「I'll do _____」がよく使われる。例えば「レタス、トマト、玉ねぎとキュウリをください」と注文するなら「I'll do the lettuce, tomato, onion and cucumber.」となる。
　
✔「I'll do the _____」と「I'll do a/an _____」の両方OK。会話表現なので「a」と「the」の厳密なルールはない。
　
✔「注文は以上です」は「That'll do」。
　
＜例文＞
　
I'll do the cheeseburger special. Can I get that with no onions, please?
（チーズバーガーセットをください。玉ねぎ抜きにしてくれますか？）
　
I think I'm going to do the tacos. What are you going to get?
（私はタコスにしとこかな。あんたは何にするん？）
　
I'll do a pint of Guinness. That'll do for now.
（ギネスビールを１杯ください。とりあえず注文は以上で。）
　
　
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2) Let's do lunch
→「ランチしよう」
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この表現は友達や同僚を食事に誘う時に「Let's have lunch」と同じ意味として使われます。「Let's do lunch/dinner/coffee」が定番の組み合わせです。「今すぐ」というよりは「またいつか食事をしましょう」というニュアンスで用いられる傾向があり、友達に「いつか食事しようね」と言う場合は「Let's do dinner sometime.」となります。
　
✔「Let's do _____」の形式に限らず、「We'll do _____」も使われる。
　
✔「イタリアンでもいいよ」のように、どんな料理が食べたいのかを控えめに提案する場合は「I can do Italian」と表現できる。
　
＜例文＞
　
Let's do lunch next week. Are you free on Monday?
（来週ランチしようよ！月曜日は空いている？）
　
Let me know when you're in town again. We'll do dinner.
（また近くにおる時は連絡してな。飯でも行こや！）
　
What do you feel like eating for lunch? I can do either Japanese or Korean food.
（お昼は何が食べたい？私は日本食か韓国料理がいいかな。）
　
　
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3) Do cleaning
→「掃除をする」
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掃除や片付けの意味として“do”を用いるパターンです。「I did some cleaning today.（今日は掃除をした）」のように掃除全般の意味としても使えますし、「I did the laundry（洗濯をした）」や「I need to do the dishes（皿洗いをしないと）」のように具体的な内容を示すことも出来ます。また、会話をする者同士が掃除のことについて話しているとわかっている場合は、「Make sure you do the bathroom（トイレも掃除をするように）」のような使い方も出来ます。
　
＜例文＞
　
I'm doing the yard right now. I've got to finish it before everyone shows up for the BBQ.
（今、庭の掃除をしているよ。みんながバーベキューに来る前に終わらせなきゃ。）
　
After I finish cleaning this room, I'll do the living room.
（この部屋の掃除が終わったら、次はリビングルームの掃除をします。）
　
I forgot to do the windows.
（窓を拭くのを忘れていました。）
　
　
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4) Do pasta
→「パスタを作る」
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会話では“cook”の代わりに“do”を使って「料理をする」ことを表現することもよくあります。例えば、「今夜はパスタを作ろう」を「We should do pasta tonight.」と言うことが出来ます。しかし、「今、パスタを作っています」のように現在進行形の意味合いとして「I'm doing pasta」と表現することは出来ないので使い方には気をつけましょう。
　
✔「（今でなく今後）〜を作ります」→「I'm doing _____.」
　
＜例文＞
　
I'm doing nabe for dinner tonight.
（今夜は鍋をします。）
　
Why don't we do okonomiyaki tonight?
（今夜はお好み焼きにせーへん？）
　
We're doing hot dogs and hamburgers for the BBQ party.
（バーベキュー・パーティーに、ホットドッグとハンバーガーを作ります。）
　
　
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5) Do one's hair
→「髪の毛を整える」
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髪の毛をブラシでとかしたりワックスをつけたりするなど、ヘアスタイルを整える意味としても“do”がよく用いられます。例えば、彼女に「Are you ready to go?（行く準備はできた？）」と声をかけ、「Hold on. I need to do my hair.（ちょっと待って。髪をセットしなきゃ」といった具合に使われます。
　
✔「Do one's nail」→「爪の手入れをする、マニキュアを塗る」
　
✔「Do one's makeup」→「化粧をする」
　
＜例文＞
　
How long does it take to do your hair every morning?
（毎朝、髪の毛をセットするのにどのくらい時間かかるの？）
　
Do you have nail polish? I need to do my nails.
（マニキュア持ってる？爪のお手入れしないと。）
　
Did you do your own makeup? You look so pretty.
（そのメイク自分でしたん？めっちゃ可愛いやん！）
　
　
　
　
　
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#蘋果點心 #聖誕party食物 #蘋果批 #聖誕點心

蘋果派是我請朋友來我家時常做的菜式，所以特意選了這個來做和大家Q&A的影片。剛巧蘋果派的餡料由蘋果加入不同的香料如肉桂、丁香、八角和糖煮成，濃濃的香料味就像提示我們聖誕節快到了。
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這個短片第一次用一邊做菜，一邊回答問題的形式表達，我在準備的時候就像一邊和大家閒談一樣，雖然我們之間很多也未有見過面，在這個影片的製作過程中又好像跟大家的距離拉近了。大部份的問題其實在message已回了，如果沒有放在影片裏請見諒喔，這是因為片長有限而我是隨意將問題放上去的，如遺漏了的請不要介意再給我訊息喔。
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多謝大家對我的提問，你們所有的問題很有意思呢。如有機會真的很想有機會一起和大家做料理互相交流，想想已感到會是難得的經驗了。
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製作蘋果派時有以下幾點可以留意喔。
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* 牛油派皮在製作上，在角落的位置厚度比較難以弄得平均，如利用不同的模具壓平底部和週邊，可令派皮的厚度保持平均。
* 牛油派皮在多次擀皮後可能會軟化而容易付在保鮮膜上，如將麵團再放入冰箱/雪櫃一會，讓麵團變得硬一點又可再次塑型。
* 蘋果派餡用到大量的香料，如果家中沒有其中一款可以直接省去。之前我做的時後只用肉桂粉，今次加上肉桂枝和蘋果同煮，味道更香濃了。
* 在煮好蘋果派餡後可夾起同煮的香料，那便不會影響食感。
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希望大家喜歡這個食譜吧。

份量：直徑22cm烤盤

材料
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蘋果批皮材料
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中筋麵粉420克
砂糖130克
鹽一茶匙
牛油250g
雞蛋兩隻
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蘋果批餡料
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牛油10克
紅蘋果（小）6個
（去皮後淨肉大約600克）
砂糖80克
香草/雲尼拿精華一湯匙
肉桂粉3茶匙
檸檬汁一湯匙
肉桂枝一條
丁香兩粒
八角一粒
粟粉兩湯匙，用70毫升水拌勻
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蛋液（掃上批面）材料
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雞蛋半隻
牛奶/水半湯匙

做法
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批皮
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牛油從冰箱裏取出，待稍為放軟後，切粒。
牛油和砂糖放入攪拌機或廚師機，以中速(我家的廚師機最快為五度，這裏用二度）攪拌直至拌勻。
加入中筋麵粉以中速拌勻。
雞蛋略為打發後，分三次加入麵團內拌勻。
麵團形成後，分成兩半（批底及批面）用保鮮膜蓋著並塑形至長方型狀，以方便之後成批皮，以保鮮膜包好放在冰箱/雪櫃裏至少30分鐘至過夜。
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麵團冷卻好後，從冰箱取出待略為軟化後，大約30分鐘，取出其中一塊麵團隔著保鮮膜用麵棍將麵團推開成大約0.5厘米厚批皮。
將批皮蓋在模具上，蓋著保鮮膜，用杯子或模具蓋平批底和週邊位置。放入冰箱，備用。
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另一份麵團隔著保鮮膜用麵棍將麵團推開成大約0.5厘米厚批皮，?成一厘米闊的長條型，將麵團條做出辮子，做出網型並裁成模具合適大小，放在牛油紙上，放入冰箱，備用。
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蘋果餡料
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蘋果去皮，切成薄片。
在一個鍋子裏加入牛油10克，開中火，放入蘋果、砂糖、香草/雲尼拿精華、肉桂粉、檸檬汁、肉桂枝、丁香和八角，不時攪拌以防止結塊。
粟粉兩湯匙加入水70毫升拌勻，加入蘋果內，煮至沸騰。
關火後盛起，蘋果餡料可早一日準備放在冰箱內，令蘋果更有香料味。
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組合
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焗爐預熱至180攝氏度。
雞蛋略為打發，和牛奶/水拌勻。
批皮和批面從冰箱內取出，分別均勻擀開。批面擀開後切成一厘米闊長條，編成格紋。批皮放入模具，蘋果餡倒入批皮內，上面蓋上批面。
在批面掃上蛋液。
註：如麵團擀開後變軟，可放在雪櫃/冰箱中待略為凝固後才繼續製作。
放入焗爐以180度焗一小時，直至表面金黃。在週邊蓋上錫紙以防止燒焦。
蘋果批從焗爐取出後放涼，切件後享用。

Apple Pie
Baking tin with 22cm diameter

Ingredients
Apple pie crust ingredients
420g all purpose flour
130g granulated sugar
1 teaspoon of salt
250g of unsalted butter
2 eggs

Apple pie filling ingredients
10g of butter
6 small size apples (about 600g after peeling)
80g granulated sugar
1 tablespoon of vanilla essence
3 teaspoons of cinnamon powder
1 tablespoon of lemon juice
1 cinnamon stick
2 cloves
1 star anise
2 tablespoons of corn starch, mixed with 70ml of water

Other ingredients
1/2 egg
1/2 tablespoon of milk or water

Directions

Pie crust
Take out the butter from the fridge. Cut it into cubes.
Put the butter and granulated sugar into the blender or kitchen machine, blend with medium speed until it is well mixed. Add all purpose flour and mix well.
Beat the egg, put into the dough in three batches.
After the dough is formed. Split the dough into two. Roll the dough in rectangular shape. Cover it up with plastic wrap and put it into the fridge for 30 minutes or overnight.
Take out the dough from the fridge and let it warm for a while . Roll it to 0.5cm thick. Put the dough on the baking tin and cover with plastic wrap. Press the dough evenly with a mold or a cup. Put it into the fridge again and save for later.
Roll another dough to 0.5cm thick. Cut it into stripe and make the net. Put it on the baking paper and store in the fridge and save for later.

Apple filling
Slice the apple.
Put 10g of butter in a cooking pot. Turn on the heat to medium. Put sugar, vanilla essence, cinnamon powder, lemon juice, cinnamon stick, cloves, star anise and stir it to prevent it clogs.
Mix the corn starch with the water and put it into the apple. Cook until it boils.
Turn off the heat and cool down a little bit.
The apple filling can be stored in the fridge for later use or it can be used right after it cooks.

Assemble
Pre-heat the oven to 180 degree celsius.
Beat half egg and mix well with 1/2 tablespoon of milk or water.
Take out the pie crust from the fridge and put the cooked apple inside. Cover with another pie crust on the top. Brush with the egg wash.
Bake the pie for 1 hour in 180 degree celsius. Cover the edge with tin foil to prevent it burns.
Cool the apple pie in room temperate for a while after baking. Cut it into slice and serve.

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SOCIAL MEDIA

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MY GEAR

影片拍攝 Filming：

Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie

相片拍攝 Photography:

Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro

背景音樂 Background Music:

“One” by @Sarah Kang Music on artlist.io
“Summer Is for Falling in Love - Instrumental Version” by @Sarah Kang Music on artlist.io

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(輸碼享75折！）

這次一週穿搭穿的都是𝐒𝐀𝐏𝐏𝐔𝐍的靴子！
其實已經穿了快一個月才來分享哈哈
我平常就是𝐒𝐀𝐏𝐏𝐔𝐍的愛好者
之前高跟鞋也是買他們家的
這幾雙靴子很難得我穿著走很多路都不會腳痛！
版型又非常日常實搭
想要找一雙天天都可以穿的靴子的話
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▪︎阿啾的尺寸
運動鞋平常穿24號
這款靴子拿24.5

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▪︎𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜
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https://soundcloud.com/jazzhopcafe/maxgonz-rainfall
https://soundcloud.com/blue-be-blue/smile-lily-allen

▪︎𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦: @tu_julie
https://www.instagram.com/tu_julie
▪︎𝐁𝐮𝐬𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬 𝐈𝐧𝐪𝐮𝐢𝐫𝐢𝐞𝐬
ahjutube@gmail.com

𝐓𝐡𝐢𝐬 𝐯𝐢𝐝𝐞𝐨 𝐢𝐬 𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐨𝐫𝐞𝐝 𝐛𝐲 𝐒𝐀𝐏𝐏𝐔𝐍.

【做生意 - 時間是你朋友或敵人?】

人生最難逆轉的就是時間。做生意，它是你朋友或敵人，好重要。 你現在經營的生意時間又是朋友或敵人呢?

全文內容:

前幾日同幾個朋友食飯交流下創業心得，佢哋分別做健康、香水、同埋 party room 生意。 仔細傾過乜? 始終係商業秘密，唔多講啦。

但整體上，我話我爸爸教我，做生意，你要知道時間是你朋友或敵人?

如果你班客是重複性購買，或批貨是累積性及隨著時間保值/升值， 唔需要成日轉款或者出新產品，時間就是你朋友。 只要你大致上做得啱，你現有班客/批貨，都可能已經足夠養你成世。月底交租/出糧都輕鬆啲，長遠， 放假旅行都去得多啲。

但如果你班客係「餐搵餐食餐餐清」， 今次幫襯完你，唔知佢幾時返嚟。 班客貪新鮮或者要有新款先可能返嚟買，又或者你批貨係越放越唔值錢， 放多兩放，分分鐘過期，變死貨的話，你要好小心，時間係你敵人。 長遠年紀大， 你開始手腳慢，你會做得好辛苦。放假都少啲。

唔好講人，講我自己嘅成長過程。 我爸爸大陸落嚟，以前係觀塘做士多第一間就係我後面雲漢街呢道、我當年就係樓上出世。之後佢再係下面瑞和街做超級市場， 日做夜做，基本上手停口停。我讀小學時仲成日落去幫手。但批貨呢? 基本上越擺得耐，就分分鐘過期。 班客今日來幫襯， 聽日對面開咗間平啲， 就可能去咗第二間。 班客底，講真，真係唔知有幾多個。 交租出糧，賺埋賺埋無幾多，時間係敵人。

試過幾次唔好彩，畀人爆竊， 甚至乎持槍打劫，我仲被人捉埋去做人質，the only one! 個賊捉住我同警察談判嘅時候，仲係我側邊仲開咗槍先逃走， 成個超級市場嘅閘打穿咗個子彈窿。我無哭，嗰時我得五歲半，唔識驚。Real story! 呢張就係當年我爸爸記錄成個打刧嘅過程。

My point is 嗰時我爸爸明白到都當做生意時間係敵人時，賺錢好辛苦。 萬一大吉利事，一個意外，天災人禍， 好似今時今日社運/肺炎咁， 賺乜都嘔番曬畀佢。

我自己以前2001年起買賣小生意都係一樣， 呢個就係當年我第一個傳媒報導，雖然之後成交過千單， 算係全港最多， 但單單deal都係餐搵餐食餐餐清， 個客今日幫襯完我買盤生意，幾時再回頭幫襯我第二次真係唔知。 我同一時間代理緊個幾佰盤生意，今日就放盤， 聽日就可能東主有變掛，後日就可能盤生意都執埋，過多一年後，全部啲盤都會變晒，資料不斷更新，時間係我敵人。 買賣生意爭拗多，仲要孭好多鑊上身， 畀人爆埋「糖衣陷阱」，做咗十二年嗰時真係做到氣都喘。

依家就唔同啦。 我屋企人生意做康業信貸快遞，我2001年開始，佢哋就1997年開始。我有個好好的爸爸，佢係我偶像! 也有個好叻嘅哥哥。

財務公司， 嚟嚟去去都係借錢收息啫。 每年人客同埋 loan portfolio 就係累積性，重複性。客人每個月都畀利息， 即使翹埋隻手100年唔做嘢， 錢就繼續係錢，利息就繼續照收。 因此香港好多間財務公司都相對地都搵到錢， 因為時間係朋友。 月底啦，雖然一樣要交租出糧，但肯定又收多一個月利息先。

我自己2013年決心轉型做商舖基金都一樣 ， 每月每季累積性集資，累積性買舖， 肺炎後，我哋都照樣襯平買咗六間街舖，相信係同期全港最多單，合共1億2千多萬。因為我相信只要買啱位置， 翹埋隻手，租金就重複性收，另外100年後嘅今日都會升咗值。 唔升都重建咗，即係有錢袋! 時間係朋友。

仲記得，以前每逢每個月到25/26號， 心入面馬上都會諗又要出糧交租啦， 今個月跑夠數未? 依家? 老實說，過咗都唔知! 無感覺。 可能仲好，過多幾年賣舖唔使交咁多稅。

你呢? 問心，你需唔需要不斷更新你嘅產品? 你知唔知道你班客會幾時回頭返嚟再幫襯你? 你批貨放喺度多一年十年結果會點? 你班客十年後又會點? 你係咪手停口停，定可以放多啲假呢?

啱啱創業嘅你，唔緊要，絕大部分人，時間都係敵人。 但人會老， 人會懶， 人有惰性，長遠要保持你嘅競爭力， 就盡量慢慢轉去時間係朋友嘅生意。 轉型係需要時間， 分分鐘五年十年， 但「模糊地正確，好過準確地錯誤。」

雖然我唔可以排除，好多千千萬億嘅成功個案，時間都係敵人。 但背後死咗個99967個你唔知。我爸爸教我，做生意就係「捨難取易」。

時間係敵人，定時間係朋友? It's Your Life. Your choice!

#時間是朋友或敵人

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012-878-2-0106664 (Lee Edwin Kan Hing)

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(6) Wing Lung永隆銀行戶口：
020-644-0000-3123 (Bridgeway Development Company Limited)

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