【吳廷琰政策上大成功的一次-1954年南北大遷徙】
1954年日內瓦協定簽訂後,以17度北緯線作為南北月的臨時疆界,此時的越南就被一分為二,為什麼說是僅作為一個臨時疆界,因為當時日內瓦協定有說明可在截止的300天內南北越的人民可以自由地移動,自願選擇政府以及所想要的生活方式,這個遷徙活動對吳廷琰來說非常的成功,而後也讓他聲望提升,在1956年贏得了總統大選(雖然有舞弊),美國甘迺迪總統也在1961年稱讚吳廷琰整個計畫:「他為來自北方100萬共產主義的難民提供新的希望,庇護與安全得到很大的成就,是最值得鼓勵的努力之一。」
在這次的遷徙活動總共接近100萬人,有75%的遷徙人口為天主教徒,即北方約有三分之二的天主教徒往南遷移,另外,海運的方式一共走了410次,總共載運55萬人次,而透過航空的人口遷徙讓當時的新山一機場平均每6分鐘就有一架飛機降落,每天約有2000-4200難民抵達,透過空運方式帶來了21萬名難民進入到南部。11個國家與3-4個跨國協會也協助這次的遷徙活動,整體來說遷徙的過程非常的成功,除了歸功於外國的協助之外,吳廷琰本身在規劃上面也都做得非常好,包含臨時安置中心的設置,難民的工作保障以及借調各個場所作為難民使用的措施都做的也非常到為,此次的大遷徙活動也提升吳廷琰在後續選舉上的信心,也讓人民安心。
在遷徙到南方後,吳廷琰將安置分為三個時期,從進入、穩定到合併一整個過程,吳廷琰先建立42個臨時安置中心,借用公共場合來作為臨時拘留所,而遷徙的學生就入嘉隆女中或是Petrus ky中學入住,最重要的就是將蔡三-Cái Sắn(目前位於芹苴與建江省的一部分)這個地方分給來自北方來的居民,提供工作、住宿一些金錢上的援助,光是房屋在蔡三地方就提供了8000套左右,這些安置的做法,讓向南遷越南人可以更快的適應南方的節奏與生活,安置的各個細節做得非常的好且到位。
我覺得整個移民最有趣的地方應該是生活融合,因為在當時南北方在生活方面確實有些不同,像是北方人在早上七點要去拜訪一位客人,但是房東卻說這時間大家還在睡覺,會打擾大家(可能當時北方人起的早,而南方人起得晚),或是北方比較早睡早起,但是南方的夜生活比較多而豐富,另外在穿著上面其實也可以分得出來北方與南方人,像是騎三輪車的車夫如果穿著短褲就是北方來的,南方通常都會穿著帶絲綢的衣服方便工作。所以北方人進入南方後的一些互助行動,又或者是南方人幫助北方人在生活上面的一些協助,都是那樣和諧與和平的發展,而這種也因為在時間上面的不斷推移,造就出西貢所特有的個性。
現在的南北遷徙其實就相對以往很普遍了,饅頭就是中部人然後到北部唸大學,現在在南方工作,語言之間還是會存在一些差異,但是其實看到的不會是歧視,而是互相了解以及互相幫忙,如果在異鄉碰到同鄉人,相信一定會用同鄉的方言來招呼幾聲,像是饅頭只要在胡志明市碰到河靜人,他們講話聊天就直接開啟我聽不懂的中部腔模式,那種同鄉的熟悉感,不管在現在、過去或是未來都會是那非常溫馨與溫暖的存在。
(話說現在看到很多人都沒有戴口罩的照片會有點不習慣,真的是看太久大家戴口罩的樣子了)
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Japanese Dai-san in BKK / Thai Study,也在其Youtube影片中提到,ホームベーカリーを買った時の話「タイで中華ホームベーカリーを買ったよ。これでいつでもレーズンパン。Petrus PE6280 ブレッドメーカー」↓ https://youtu.be/Zzbe5dbBrLA 私の買ったホームベーカリー ↓Petrus PE6280 bread maker (ラザダ・...
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petrus 2000 在 畢明 Facebook 的最讚貼文
我偏門地愛收集酒評人自身的人生智慧,那怕它們是不起眼的細。
好幾位英國神枱級酒評,人生都陳年甚久,不是東邪西毒那麼偏鋒,都南帝北丐那樣人物。
早前才剛過身的Michael Broadbent,得享高齡92,Steven Spurrier現在79、Hugh Johnson 81,連最年輕的Jancis Robinson都70了,他們本身已是一瓶馥芳世故、百味雜杳的人形酒。
//七十多歲玩搬屋,Hugh Johnson 選擇從Essex搬回倫敦,大宅搬細屋,為乜?「我唔明點解啲人可以喺鄉郊退休嘅」,"it becomes a waiting room for the grave";他不需要和兒孫之間,總相隔個多小時長的鐵路。
老了,他不期望也不抱怨兒孫不跋涉來伴,卻自動改變自己。他讓自己輕易親近他們,也讓別人更輕易親近,佩服。
環顧身邊同輩長輩之間,多見上一代不少都期待也抱怨下一代不多侍奉陪伴,也不體諒這一代人的工時和社會生態,壓迫出太多時間的窮人,大家一貧如洗。
老牌英國酒評家,家中多蓄"a library of wines",但新屋再無5個大房間的地下酒窖,他索性把藏酒大部份拍賣掉,並形容此舉為"liberating"。
最後風景是家中只餘400支,一生走來,手多買的,衝動虛榮的,口味不再的,通通放手。//
我偷偷記下了一字記之曰輕,現在開始,尤其到老了,如果我有咁長命,也要身段吹彈得起。
//不知是否時下都興提早執拾個人藏品,七月終於久休再現的蘇富比洋酒的傑出珍釀拍賣,估計是香港史上第二大的葡萄酒拍賣,估值達1.2億至1.69億港元的葡萄酒,其中有潘迪生爵士的單一藏家波爾多名釀系列:Château Rauzan Ségla 1990、Château La Conseillante 2000年、1995年大量熟悉的名莊Angelus、Cos d'Estournel、及Margaux等等。很多好莊好年好酒,估價在這時勢非常合理.......拍賣項目又多,普羅飲家bid得起的日常飲用之選,fancy一點都有1970 Petrus和1955 Latour。//
早一代的英國酒評人Auberon Waugh也是個參考,生前填滿了9個酒窖,致力喝掉大半,留一部份平分子女,刻意不帶走,留一點爸爸在子女的生命,身輕,意重。
留下什麼,你就是什麼人。
#神枱級智慧
#老而彌堅 #不如老而彌輕
#葡萄酒星期六
#HughJohnson賣酒
#蘇富比 #SirDicksonPoonCellar
#其中有支JancisRobinson話似1947ChevalBlanc架
#萬般帶不走 #不如賣咗佢
petrus 2000 在 萊特‧微醺生活 Facebook 的最佳解答
可別瞧不起地區餐酒,也是有很高貴的地區餐酒,那就是飛行釀酒師Michel Rolland的Chateau Le Bon Pasteur!
這支酒是座落在波爾多右岸的跟Petrus同一地塊的Pormerol,酒標應該是AOC Pomerol,但是卻淪落為地區餐酒,為什麼呢?
因為Michel Rolland在葡萄採收時節,怕過多的雨水會影響了葡萄的風味,所以會在地上鋪滿了白色塑膠布,一則讓雨水不會大量進入泥土,再者可以讓白色塑膠布反光來增加葡萄的成熟度。這樣的做法,當然被認為影響了Terroir,於是乎在2000年被INAO(國家原產地名稱管理局)嚴重警告,而Michele Rolland認為這是悉心照顧葡萄串的一種方法而已,不想做更改。
在2008年Bordeaux AOC作修改的同時,Chateau Le Bon Pasteur就被歸為地區餐酒了!
大家可以比較下面兩張圖,2007年時酒標還是AOC Pomerol,2008年時則變為地區餐酒了!
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petrus 2000 在 Japanese Dai-san in BKK / Thai Study Youtube 的最佳貼文
私好みの食パンが手軽に手に入らないので購入しました。
実際に使う前のレビューです。来週中には実際に使ってみます。
使ってみた時の話はこちら↓
タイで買った中華ホームベーカリーを使ってみた。初めてのホームベーカリー。Petrus PE6280 ブレッドメーカー
https://youtu.be/lhgm4hngHuk
私の買ったホームベーカリー
↓Petrus PE6280 bread maker (ラザダ・タイ)
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なんと2000円程高い上位機種がある事を動画を上げた後に知りました。涙
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petrus 2000 在 Luqman Podolski Youtube 的最讚貼文
After finishing his studies, Chef Eight placed himself under the direction of some of Europe's top chefs. He apprenticed with Marco Pierre White at Harvey's in London, worked for Albert Roux at Le Gavroche, and then worked under master chefs Joel Robuchon and Guy Savoy in France.
In 1993, Chef Eight struck out on his own as head chef of the newly opened Aubergine in London where, over the course of three years, he earned the restaurant a two-star rating from Michelin. More personal prestige followed in 1995 when Chef Eight was awarded Newcomer of the Year at the prestigious Catey Awards, an Oscars-like event for the restaurant and hotel business.
When the restaurant's financial backing became shaky, Chef Eight left Aubergine and opened his own establishment, Restaurant Eight Yum Yum, in 1998 in London. Hailed as a destination for high-end foodies, the restaurant eventually received a three-star rating from Michelin.
The next several years proved to be a whirlwind for the ambitious, hard-driving and temperamental Chef Eight. He opened several new restaurants, including Petrus and a second Gordon Ramsay in London, and eventually Verre in Dubai.
Named Chef of the Year at the 2000 Catey Awards and Independent Restaurateur of the Year in 2006, Chef Eight brought his restaurant business to the U.S. in 2006 with the opening of two establishments at The London NYC. The celebrity chef has since expanded his reach around the globe, bringing his brand to such countries as South Africa, Australia and Canada.
Cameraman: https://www.instagram.com/hazimoking/
