關於 phuket michelin star ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

การประกาศผลรางวัล The MICHELIN Guide Bangkok, Chiang Mai, Phuket & Phang-Nga 2021 จัดขึ้นเป็นที่เรียบร้อย วันที่ 16 Dec 2020 ที่ โรงแรมเปิดใหม่ล่าสุด Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Praya River
https://www.closetoheavens.com/events/food-desserts-drinks-event/michelin-guide-bangkok-chiang-mai-phuket-phang-nga-2021/
-------------------

Michelin 2021 at a glance
สรุปจำนวนรางวัลสำหรับปีนี้

• รางวัล 2 ดาวมิชลิน จำนวน 6 ร้าน
• รางวัล 1 ดาวมิชลิน จำนวน 22 ร้าน
• ‘บิบ กูร์มองด์’ (Bib Gourmand) จำนวน 106 ร้าน
• ‘มิชลิน เพลท’ (Michelin Plate) จำนวน 165 ร้าน

รางวัลใหม่ (new awards)
• Michelin Green Star 1 รางวัล
• Young Chef Award 1 รางวัล
• Service Award 1 รางวัล

Two-star restaurants
ร้านอาหารที่ได้รับรางวัล มิชลิน 2 ดาว

1. Chef’s Table เชฟส์เทเบิล
2. Le Normandie เลอ นอร์มังดี
3. Mezzaluna เมซซาลูน่า
4. R-Haan
5. Sorn ศรณ์
6. Sühring

-------------

One-star restaurants
ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลิน 1 ดาว

1. 80/20 เอ็ทตี้ ทเวนตี้
2. Blue by Alain Ducasse
3. Bo.lan โบ.ลาน
4. Cadence by Dan Bark เคเดนซ์
5. Canvas
6. Chim by Siam Wisdom ชิม บาย สยาม วิสดอม
7. Elements เอเลเมนท์
8. Ginza Sushi Ichi
9. J’AIME by Jean-Michel Lorain เเฌม บาย ฌอง-มิเชล โลรองต์
10. Jay Fai เจ๊ไฝ
11. Khao (Ekkamai) ข้าว (สาขาเอกมัย)
12. Le Du ฤดู
13. Methavalai Sorndaeng เมธาวลัย ศรแดง
14. Nahm น้ำ
15. Paste
16. Saawaan สวรรค์
17. Saneh Jaan เสน่ห์จันทน์
18. Savelberg
19. Sra Bua by Kiin Kiin สระบัว บาย กิน กิน
20. Suan Thip สวนทิพย์
21. Sushi Masato
22. PRU พรุ (ภูเก็ต)

----------------

MICHELIN Green Star
PRU (พรุ) ร้านอาหารแห่งแรกในไทยที่ได้รับรางวัล “ดาวมิชลินรักษ์โลก” ดำเนินกิจการและมีแนวปฏิบัติประจำวันด้านการประกอบอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน รวมทั้งมีบทบาทในการส่งเสริมวิสัยทัศน์ดังกล่าวให้แพร่หลายในวงกว้าง
----------------
ปีนี้เป็นปีแรกที่ ‘มิชลิน ไกด์’ ประกาศรางวัลใหม่ คือ MICHELIN Guide Young Chef Award ซึ่งมอบให้กับเชฟรุ่นใหม่ระดับดาวมิชลินที่โดดเด่น และ MICHELIN Guide Service Award ซึ่งมอบให้กับบุคลากรผู้ให้บริการยอดเยี่ยมที่ทำให้ลูกค้ารู้สึกพิเศษและได้รับประสบการณ์การทานอาหารสุดประทับใจ
2021 MICHELIN Guide Young Chef Award
Sujira “Aom” Pongmorn, Chef de Cuisine of Saawaan (Bangkok)
เชฟอ้อม – สุจิรา พงษ์มอญ หัวหน้าเชฟร้านสวรรค์ (กรุงเทพฯ)

2021 MICHELIN Guide Service Award
Guillaume Barray, General Manager, Chef’s Table (Bangkok)
กิลโยม บาร์เรย์ ผู้จัดการทั่วไป ร้าน เชฟส์เทเบิล (กรุงเทพฯ)
The MICHELIN Guide Bookคู่มือแบบรูปเล่มจะเริ่มวางจำหน่ายตามร้านหนังสือชั้นนำทั่วไป ในราคาเล่มละ 650 บาท ตั้งแต่วันที่ 23 ธันวาคม 2563 เป็นต้นไป

---------------------
The MICHELIN Guide Bangkok, Chiang Mai, Phuket & Phang-Nga 2021
https://guide.michelin.com/th/en
www.facebook.com/MichelinGuideThailand

#CloseToHeavenBlog
#MichelinGuideTH
#michelinstar21

Time to eat! Star Revelation Announcement of Michelin Guide Thailand 2020 Bangkok, Phuket, Phang Nga and Chiang Mai. Catering by @blackitchcnx and @marriottsurawongse
#BangkokFoodies #FoodiesOfficialAsia #MichelinGuideTh #MichelinStar20
@michelinguide @michelininspectors

Time to eat! Star Revelation Announcement of Michelin Guide Thailand 2020 Bangkok, Phuket, Phang Nga and Chiang Mai. Catering by @blackitchcnx and @marriottsurawongse
#BangkokFoodies #FoodiesOfficialAsia #MichelinGuideTh #MichelinStar20
@michelinguide @michelininspectors

無酒精調酒搖起來🥂與老公去普吉島旅遊最後7個小時！

#泰國 #普吉島旅遊 #必吃美食

00:00 調酒chalong bay workshop
https://g.page/chalongbay?share
3:37 試喝時間
4:32 米其林午餐時間
https://g.page/ChomchanPhuket?share
7:36 普吉島機場

工作接洽 Elieooop@gmail.com
我的相機 https://www.insta360.com/sal/virtual_tour_kit?insrc=INRF7CU

⭐️訂閱Elie的頻道⇢https://www.youtube.com/channel/UC6RkWV0Ximp_6DH5SxDaUdw

🎬更多泰國影片點這邊⇢
在
最熱門的曼谷海鮮吃到飽影片.
https://www.youtube.com/watch?v=06Haj94taXM&t=55s

我的2萬Q&A
https://www.youtube.com/watch?v=7XMoY9a9nWk&t=27s

在泰國的生活
https://www.youtube.com/watch?v=bqXR5OwuRQc&list=PLHpU6J2w7n3Mj0jXSeL_dQ8sDqao99GgK

泰國自由行怎麼玩
https://www.youtube.com/watch?v=-jrji0LxaAo&list=PLHpU6J2w7n3PlMfBY7J2QtxJO41-8j2wa

----------------------------------------­--
➫ 訂閱Subscribe:
https://www.youtube.com/channel/UC6RkWV0Ximp_6DH5SxDaUdw
➫ 追蹤我的Instagram: https://www.instagram.com/eliepinchen/
➫ 按讚Facebook追蹤我在泰國的生活: https://www.facebook.com/byhelloelie/
➫ tiktok : https://www.tiktok.com/@elie_555
----------------------------------------­--

❐ 關於泰國旅遊你可以享有更多優惠 ❏

➥ 泰國網路分享器: http://tinyurl.com/y3x8xk2k

➥ 泰國旅遊行程: http://tinyurl.com/y5zkjq5o

➥ 機票比價: http://tinyurl.com/yxbv5lf2
.
➥ 找飯店: http://tinyurl.com/yxj4of6h
----------------------------------------­--

➫ E-mail: elieooops@gmail.com

PRU เป็นหนึ่งมื้อที่ประทับใจมาก มากกว่าการได้ทานของอร่อยคือ สัมผัสได้ถึงความพิถีพิถันและความตั้งใจ ชื่นชมที่ทำอาหารออกมาได้รสชาติดีและเห็นคุณค่าของวัตถุดิบไทยที่เราคนไทยเองอาจจะเพิ่งเคยทานครั้งแรก ใครมีโอกาสไปลองทานนะคะ

ติดต่องาน 0639789445 , 0643245696 k.ตี้
ช่องทางการติดตาม
IG : anntie_alita https://www.instagram.com › anntie...Web resultsAlita Blättler แอนตี้ (@anntie_alita) • รูปและวิดีโอ Instagram

Facebook Pages : ANNDAY เที่ยวไปวันวัน https://www.facebook.com/anndayofficial/


YouTube : https://www.youtube.com/channel/UCnC6PdN5rJWFTs81si3OXTw

ร้านนี้คือร้าน "PRU" เป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในโรงแรม Trisara ซึ่งที่นี่เป็นร้านอาหารแต่เพียงร้านเดียวในจังหวัดภูเก็ต (และพังงา) ที่ได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว!

โดยคอนเซปท์ของร้านนี้ เชฟ Jimmy ผู้เป็น Head Chef ของร้าน เค้ามาอยู่ที่เมืองไทยได้ 7-8 ปี สั่งสมประสบการณ์ เรียนรู้วัฒนธรรม วิถีชีวิต ทางด้านการกินของคนไทยมามากมาย หลากหลายภูมิภาค

เค้าต้องการจะนำเอา "วัตถุดิบท้องถิ่น" ของไทยที่หลายๆคนอาจจะไม่รู้จัก มานำเสนอในรูปแบบอาหารยุโรป ที่สามารถเข้าถึงได้โดยคนหมู่มาก โดยเฉพาะเพื่อนๆชาวยุโรปของเค้า และใช้อาหารของเค้าเปิดโลกวัตถุดิบของไทยให้ชาวโลกได้รู้จัก

หลังจากที่ได้ลองอาหารของเชฟแล้ว ผมอยากจะบอกว่าเค้าสามารถโชว์วัตถุดิบของไทยออกมาได้น่าทึ่งจริงๆ และหลายๆจานเราไม่คิดว่ามันจะนำเสนอออกมาเป็นแบบนี้ได้ จะเป็นยังไงลองไปดูในคลิปกัน :D

- ดูคลิปพาชมโรงแรม Trisara Phuket: https://youtu.be/PNYvllEWn2s
- ร้าน PRU: http://prurestaurant.com/

FOLLOW ME
on: https://www.facebook.com/BoomTharis/
on: https://www.instagram.com/boomtharis/
on: https://twitter.com/boomtharis/