吃🍅#牛番茄 ( 🍅#BeefsteakTomato )有助睡眠！這是繼 #奇異果 有助睡眠 之後，又一個有趣的報告！
〝主導研究的北醫保健營養系副教授簡怡雯解釋，牛番茄是番茄中 #褪黑激素 含量最高。〞
〝研究顯示，當牛番茄在睡前2小時切成薄片或擠成汁食用。吃了8周後，她們尿液中褪黑激素代謝物濃度遠比另外16人高10倍，睡眠品質大幅改善，也證實停經後肥胖婦女睡前攝取牛番茄有助睡眠。〞
研究報告：
Yang T-H et al.,
Dietary supplement of tomato can accelerate urinary aMT6s level and improve sleep quality in obese postmenopausal women, Clinical Nutrition,
https://doi.org/10.1016/j.clnu.2019.02.009
《失眠族聖品牛番茄 睡前吃2顆褪黑激素增10倍》
12:512019/04/06 中時電子報 莊楚雯
https://www.chinatimes.com/realtimene…/20190406001429-260405
==補充報告==
💙這些都富含褪黑激素💙
💠水果：
葡萄 grapes (Vitis vinifera L. cv. Malbec)
櫻桃 tart cherries (Prunus cerasus L. cv. Balaton)
草莓 strawberry (Fragaria ananassa L. cv. Festival)
💠蔬菜：
番茄 tomato (Solanum lycopersicum L. cv. Optima)
甜椒 pepper (Capsicum annuum L. cv. F26)
💠堅果：
開心果 pistachio (Pistacia vera L.)
💠中草藥：
黃芩 Huang-qin (Scutellaria biacalensis)
盛約翰草 St. John's Wort (Hypericum perforatum)的葉與花
資料來源：
Meng et al., Nutrients 2017, 9, 367; doi:10.3390/nu9040367
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