RISE開放日
你都想將興趣變為專業、免費體驗一下RISE專業麵包課程嗎?
RISE誠意邀請您參與6月2日的麵包學校開放日,與創辦人Icy Wong及技術總監Stephane Reinat見面,Stephane更會親身示範烘焙製作,讓你感受RISE為你帶來最正宗的法式麵包工藝。
Are you all ready to have a taste of RISE’s world class professional program? RISE is excited to show you what you would experience and enjoy being a professional program student at RISE. Join our Open Day; meet with our Founder, Icy Wong and our Chief Technical Director, Stephane Reinat and be our student. There will also be a demonstration by Stephane.
[Professional Program Open-Day]
Date 日期: 6月2日 (星期六 Saturday)
Duration時間: 15:00-17:00
Place地點: 鰂魚涌華蘭路20號華蘭中心304室
Unit 304, Westlands Centre, 20 Westlands Road, Quarry Bay
Registration method 報名方法:
有意者請將姓名及聯絡電話,電郵至gotorise@risegroup.com.hk ,並請於標題註明” RISE Open Day registration”。
報名截止日期為5月25日, 名額將會於5月28日透過電郵確認。
由於空間有限,名額會以先報名先得處理並謝絕walk-in,敬請見諒。
Please send an email to gotorise@risegroup.com.hk with the subject – RISE Open Day registration by 25 May 2018. In the email, please write down your name and your contact number. We shall reply to your email to inform the result of the registration by 28 May 2018. Please note that space is limited and would be confirmed on a “first register, first serve” basis. To this end, no “walk-in” shall be allowed.
開放日安排如下Open- day arrangement:
15:00 - 15:30 Registration登記入座
15:30 - 16:00 Professional Program Introduction專業麵包課程簡介
16:00 - 16:30 Chef Stephane - Demonstration麵包演示
16:30 - 17:00 Program Consulting 課程咨詢
開放日期間將會有甜點小食招待
Snacks shall be served during the open day.
{注意事項}
若臨時有事未能出席請於2日前告知。
If you cannot join after registering due to personal matters, please give us the notification 48 hours before.
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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法式手藝 貝果課程 RISE BAKERS這次為大家帶來外表看似簡單,但卻需要多重程序而製作出來的完美Bagel。將發酵完的麵團捏成圓環,用沸水煮過才放進烤箱,形成色澤深邃而脹卜卜的外型,充滿嚼勁的美味Bagel,絕對是下午茶的好選擇。
還有法國傳統麵包之一的Pain de lodeve,外表酥脆,但口感濕潤,因其麵團含水量相對較高,而製作濕軟的麵糰時非常考驗麵包師傅功力。
想挑戰一下自己?快跟RISE的技術總監Stephane Reinat製作屬於你的麵包吧。
4小時的Bagel及Pain de lodeve麵包課 $1280
4月30日 18:00-22:00
立即報名: https://gotorise.com
傳電郵至gotorise@risegroup.com.hk
或致電至2703 9388或whatsapp54227174查詢
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This time, RISE BAKERS presents, what may look very simple, but highly technical in doing - a perfect bagel. The dough is fermented into a doughnut and placed inside boiling water before being put into the oven to create a chewy interior and a deep, bulging shell. Great for afternoon tea!!
On the other hand, Pain de lodeve, one of most traditional French bread, has a crispy appearance but a relatively soft interior. You'd need some top skills to perfect such a complicated bread!!
So, want to challenge yourself? Our classes are taught by Chef Stephane Reinat (the former Technical Director Le Cordon Bleu) who designs and create the best bread in town!
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媽媽早前參加了Biostime與 RISE舉辦的麵包課,由來自法國藍帶前技術總監Stephane Reinat 親自指導我們製作芝士麵包。第一次做麵包的我怎麼搓揉、拍打麵團都顯得笨手笨腳🤣 但或許是RISE的配方太厲害(&老師都有幫我補救),做出來的成果很不錯呢✌🏻使用天然酵母、嚴選來自法國的Isigny Ste Mere乳製品來製作麵包,因為RISE對原料品質的堅持,製作好吃的麵包變得事半功倍! 所以回到家我就驕傲地把麵包分給家人享用😎 反正他們也看不到我多笨手笨腳😂只知道這是好吃又充滿愛的手工麵包❤️ 現場我們還試吃了Stephane老師做的麵包,配上牛油、鵝肝醬或是自製果醬都超搭的😋,一不小心就吃多了呢🙈
Biostime 將於春季BB展Q08展位與大家見面,讓大家體驗諾曼第有機牧埸,詳情請留意Biostime Hong KongFacebook 喇!
#Biostime #法國製造 #法國諾曼第 #有機奶源 #有機幼兒配方奶粉 #星級媽媽 #手工麵包 #IsignySteMere #百年乳業 #我信賴
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