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一之軒 X OMNI 中秋純素月餅禮盒
#文末有優惠

中秋節絕對少不了月餅🥮
找到純素月餅對素食者來說一直以來都是個大考驗
（就算是甜的也要注意有沒有豬油．．．）
一之軒 X OMNI 的中秋純素月餅禮盒
剛好出了三款純素的經典月餅款
我看到內容時超期待試吃🤤
因為我自己都沒吃過滷肉月餅🥮
終於可以解鎖了🔓

🐽 #新魯肉廣式月餅
這個月餅皮跟餡都有讓我驚豔😳
皮的奶油香味非常十足又很rich卻不油膩
真的很難想像它是無蛋無奶😲
新餐肉與香菇製作出的經典古早滷肉內餡
口感有嚼勁的纖維感 甜鹹交錯🥮🥮🥮

🐽 #紅豆麻糬酥
這款我也很愛🧡🧡🧡
皮非常薄又多層
細緻的口感不會粉粉的😋
紅豆泥不甜膩，配上核桃跟麻糬口感多層次👌

🐽 #黃金酥（純素蛋黃酥）
原來素鹹蛋黃是綠豆、紅蘿蔔素、南瓜做的，顏色才會那麼像🥚
雖然味道不像鹹蛋黃，但外表做得很逼真
是一顆非常應景的純素蛋黃酥🌕
而味道呢 我沒想到南瓜跟紅豆也會如此match😚
是一顆很有創意又美味的甜月餅👍🥰

十分感謝 Green Monday
OmniFoods 新豬肉
一之軒時尚烘焙
讓我可以無煩惱的大口吃月餅，不用頭痛有沒有葷的成份🥺
重點是顛覆我對純素月餅的期望🤤🤤🤤
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純素月餅禮盒只在官網上販售
實體店面是買不到的😯
現在除了網站上打85折
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【植物奶熱潮】見到「奶」字就以為很有營養？

⭐不要一窩蜂趕潮流人喝我又喝
⭐要了解身體真正需要
#星期六隻眼閉

植物奶知多點
市面上售賣的植物奶，很多都標榜健康、環保、高鈣、低脂、含膳食纖維，連對乳製品過敏或有乳糖不耐症的人都可飲用，素食者亦有更多飲品選擇，看似是完美的牛奶代替品，然而魔鬼在細節，以下關於植物奶的小知識你都知道嗎？

⚠️ 小心高糖陷阱
為了令植物奶更美味，部份植物奶會額外添加糖，而部份植物奶的原材料本身都含糖份，如果減肥人士錯誤選擇高糖植物奶，可能會打亂瘦身大計。

⚠️ 添加乳化劑
如果你試過將燕麥加水放入攪拌機都知道，放置一會後燕麥和水會漸漸分離，為甚麼超市買的植物奶能保持「奶」的狀態？答案是添加了油份、乳化劑或酸度調節劑等添加物，想避免攝取太多添加物，購買前宜了解產品成份。

⚠️ 添加營養素
部份植物奶會標榜高鈣，但燕麥、杏仁等材料本身鈣含量都不高，變成植物奶就可以變高鈣？是因為製造商額外添加了營養素，例如鈣質、維他命D等，務求近似牛奶的營養價值。如果崇尚天然選擇原味無添加的植物奶，就要注意從日常飲食中補充需要的營養素。

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Learn more about plant based milk
Many plant based milk products are often marketed as healthy drinks that are environmentally-friendly. They are said to be high in calcium, low in fats, and rich in fibers, and are a perfect milk substitute for vegans and those who are lactose-intolerant.

So, how true are these claims? How much do you know about plant based milk?

⚠️ Beware of its sugar levels
While the raw ingredients do contain a small amount of sugar, additional sugar is often added to improve the taste of the products. Consuming plant based milk beverages that contain added sugar might not be the best for individuals who wish to lose weight.

⚠️ The use of emulsifier
If you have tried blending oats in water, you would have notice the mixture would eventually form two separate layers. How do plant based milk products maintain its ‘milk form’ for an extended period then? The answer lies with additives such as oils, emulsifier, or acidity regulator, which the manufacturers add. To reduce the intake of these additives, make sure we read the nutritional labels.

⚠️ Additional nutrients
Some plant based milk products boast a high calcium content, but raw ingredients like oats and almond by nature are not high in calcium. Some manufacturers tend to add additional nutrients such as calcium and Vitamin D to the drinks so that their nutritional values would be on par with that of the cow’s milk. For consumers who prefer a more natural product would have to replenish nutrients through other dietary sources.

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#男 #女

#雀兒無敵實用圖表🔥 防疫期❗️6種提升抵抗力的超級食物🌟 全素🉑️💕6 Healthy Foods that boost immune system (vegan friendly)💪
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。
疫情期間共同防疫
需要更重視自己的飲食營養攝取
增強身體抵抗力、防禦力
是現在全民關注的議題
健康要從裡到外
所以吃什麼真的很重要！
今天就來跟大家介紹含有大量抗氧化劑的超級食物
讓大家增強身體防護力：）
。
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
１👉100g/ 羽衣甘藍 Kale
🌟熱量49kcal/蛋白質約4.3g Protein
。
羽衣甘藍是十字花科蔬菜，是從甘藍種植的蔬菜組中的一員。其他成員包括西蘭花和花椰菜。
他是地球上營養最豐富的綠色植物之一，含有豐富的維生素A，K和C.它還含有豐富的抗氧化劑

Kale is one of the most nutritious greens on the planet and is rich in vitamins A, K and C. It’s also rich in antioxidants, providing up to 2.7 mmol per 3.5 ounces (100 grams)
。
２👉100g/ 枸杞 Goji Berries
🌟熱量357kcal/蛋白質約14.3g Protein
。
中藥材常見的枸杞，現在已經成為歐美風靡的超級食物！枸杞漿果含有獨特的抗氧化劑，稱為枸杞多醣。這些與降低患心髒病和癌症的風險有關，有助於對抗皮膚衰老，此外，枸杞子也可能非常有效地提高血液抗氧化水平。可以放在果昔上～美味又養顏❤️
。
３👉100g/ 藍莓Blueberry
🌟熱量57kcal/蛋白質約0.7g Protein
。
雖然藍莓的卡路里含量低，但藍莓中含有豐富的營養成分和抗氧化劑。一些研究甚至表明藍莓在所有常吃的水果和蔬菜中含有最多的抗氧化劑！

此外，藍莓中的抗氧化劑，是稱為花青素的抗氧化劑，已被證明可降低心髒病的危險因素，不過選購時，建議大家選擇有機的藍莓～避免農藥殘留的問題！ 。
４👉100g/ 黑巧克力 Dark Chocolate 🌟熱量450kcal/蛋白質約12g Protein
。
這裡所說的黑巧克力
可不是含糖量高的那種牛奶巧克力
而且巧克力質量好純度高的高級黑巧克力
建議大家可以選擇70%以上的巧克力
含糖量低的
大廠牌
才能真正達到抗氧化的效果喔！
而且一天一小片即可
Lucky for chocolate lovers, dark chocolate is nutritious. It has more cocoa than regular chocolate, as well as more minerals and antioxidants.
。
５👉100g/胡桃 Pecans
🌟熱量961kcal/蛋白質約9.2g Protein
。
胡桃是一種原產於墨西哥和南美洲的堅果。它們是健康脂肪和礦物質的良好來源，並含有大量抗氧化劑。
一項研究發現，食用胡桃的人在2至8小時內氧化血液LDL水平下降26-33％。降低了心血管疾病發生的風險👌
雖然胡桃是健康脂肪的重要來源，但它們的卡路里也很高。因此，適量食用以避免攝入過多的卡路里非常重要
Pecans are a type of nut native to Mexico and South America. They are a good source of healthy fats and minerals, plus contain a high amount of antioxidants.
。 。
６👉100g菠菜SPINACH
🌟熱量18kcal/蛋白質約2.2g Protein
。
美味的菠菜含有豐富的營養成分，抗氧化劑含量高，熱量低。它也是葉黃素和玉米黃質的最佳來源之一，它可以保護眼睛免受自由基侵害。
Spinach is one of the most nutritionally dense vegetables. It’s loaded with vitamins, minerals and antioxidants, and is incredibly low in calories
.
大家記得做好安全防護
希望台灣疫情危機盡快解除！
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
賀年菜 · 花開富貴

材料：
雞蛋5隻
蝦仁1包
紅蘿蔔（細）1個
青瓜1條
芫荽1棵

程序：
1. 雞蛋，打勻，加入1.5倍的清水，打勻。
2. 蛋漿，用隔篩過濾蛋漿在玻璃碟內。
3. 錫紙，封好碟。
4. 大火煲滾1鑊水，放碟落鑊，大火蒸6分鐘。
5. 蝦仁，清水解凍，清洗乾淨，擎乾水，廚紙索乾。
6. 紅蘿蔔，去皮，切2片，做花的中心。
7. 青瓜，清洗乾淨，打直1開2，再打橫切一塊塊。
8. 蛋已蒸好，熄火，不要打開蓋，焗6分鐘。
9. 芫荽，切去根部，清水洗乾淨。
10. 蛋已蒸好，取出，暫時放一邊。
11. 利用鑊中滾水，大火灼熟蝦仁，撈起。
12. 打開錫紙。
13. 在水蛋上，放一片紅蘿蔔，蝦仁圍着它，做成花的形狀。
14. 芫荽，托着花。
15. 青瓜片，鋪在花的下面。
16. 完成，可享用。

Rich and honored, being in full flower

Ingredients:
Eggs 5 Nos.
Frozen shrimps 1 pack
Carrot (small) 1 No.
Cucumber 1 log
Coriander 1 No.

Steps:
1. Eggs, beat well. Add 1.5 times of tap water, mix well.
2. Eggs syrup, get it filtered in a glass ware.
3. Aluminum foil, cover up the glass ware.
4. Heat up a wok of water, put the glass ware in wok. Steam at high flame for 6 minutes.
5. Shrimps, defrost with tap water. Rinse thoroughly. Hang dry. Dry with kitchen towels.
6. Carrot, get it peeled. Cut 2 slices, use to make the center of a flower.
7. Cucumber, get it rinsed. Divide it into 2 shares horizontally, then slice it horizontally.
8. Eggs have been steamed well. Turn off fire. Do not take up the lid, just leave it for 6 minutes.
9. Coriander, cut the root, rinse thoroughly.
10. Eggs have been steamed well. Take it out. Put aside temporarily.
11. Use hot water in wok, soak the shrimps well at high flame. Pick it up.
12. Remove the foil.
13. Put a piece of carrot, totally surrounding by shrimps to make it just like a flower.
14. Coriander, put it under the flower.
15. Cucumber slices put it under the flower.
16. Complete. Serve.
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???

??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??

賀年菜2021?播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_SuMshayuzWDE5_0x92oc3T

1.雞湯旺菜
https://youtu.be/2QiwX3q0kOM

2.盆菜2020
https://youtu.be/XyzIY33U1Vk

3.食龍肉 點樣炒https://youtu.be/st1gAhT0DgM

4.電飯煲冰鎮豉油雞
https://youtu.be/-lOFnkML2wA

5.XO醬爆鮑魚
https://youtu.be/sqk5ac6_hAI

6.紫菜豆腐帶子羹
https://youtu.be/StI7yzcP9aI

7.龍蝦芝士脆麪
https://youtu.be/CgJYJFFlqwk

8.帶子海蝦鮮魷脆腰果
https://youtu.be/s2WWnRkL_CE

9.盆菜容易做
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/0WvT76CdK6U

10.芋頭糕
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/PwlDwHLN_KM

11.蘿蔔糕
?十大youtube熱爆影片?
https://youtu.be/GOFUibdQnwo

12.帶子炒滑蛋
https://youtu.be/S_QVaX6WvsI

13.炆冬菇（素）
https://youtu.be/NFF-OBFM4N4

14.雲吞雞（4人份量）
https://youtu.be/v_LgjeuBV7U

15.羊腩煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/AGqI7XnWf-c

16.咁樣先係炸腰果
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/0aUDws0Gmuo

17.百香果鮑魚
https://youtu.be/CcXMIgrYw68

18.炆牛筋
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/uP_E1FAXT8I

19.南乳粗齋
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/brevGOgjCbk

20.瑤柱扒豆苗
https://youtu.be/e6vKI9GpB7s

21.蠔豉生菜髮菜炆豬手
https://youtu.be/-tfGCqjd0sM

22.蒜蓉蒸扇貝
https://youtu.be/SbKxgtM7AiU

23.紅燒龍躉尾
https://youtu.be/GRlNx-FC1dQ

24.薑蔥蠔煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/SnQkOPDUxIQ

25.鮑魚素翅
https://youtu.be/_ea25fgkXHE

26.西蘭花帶子
https://youtu.be/qRCfdwC2OBM

27.海參百花蝦蓉
https://youtu.be/cXZ7qH3QeL4

28.蒜蓉豉汁蒸白鱔
https://youtu.be/ucI9D6d93Vo

29.翠塘豆腐
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/WSkH7wd_D1I

30.白灼蝦
https://youtu.be/NFmE27cBOhM

31.電飯煲醉豬手
https://youtu.be/D2_3Unm_0Tk

32.鹽焗雞（下）
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/f3DzNufuiB0

33.鹽焗雞（上）
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/QM-Y-2RzEco

34.蘿蔔浸花甲
?youtube龍虎榜上榜菜?
https://youtu.be/CJxwuVnSXxM

35.醉雞翼
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/ZG00jUf2Goo

36.蒜蓉龍蝦
https://youtu.be/7WD3d9idZr4

37.一團和氣冬瓜蓉
https://youtu.be/jqV_4AvYDV0

38.南瓜蒸蝦膠
https://youtu.be/ieQdX1wrx1U

39.四式醬料
https://youtu.be/4xo09RXsvoE

40.團年白切雞
https://youtu.be/b9sbX95ExKQ

41.盆菜
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/intEQf1Twlg

42.蘿蔔糕
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/HHOc4eoSnKs

43.茄子皇
https://youtu.be/PvDMe7lghRQ

44.生財荷包生菜包
https://youtu.be/c-o1vU7zjnE

45.炆牛腩
https://youtu.be/To7KVPRUqTY

46.電飯煲海參鴨掌
https://youtu.be/cyZZhHSbGqU

47.羊腩煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/jRw8qchwe1Q

48.團圓湯圓
https://youtu.be/p3bBC_Zm-mo

59.清蒸大龍躉
https://youtu.be/fy5z2AyvtkQ

50.生菜螺片
https://youtu.be/-uPrrQ10nQM

51.甜炆冬菇
https://youtu.be/qxFbzAlvePw

52.光波爐香草焗羊架
https://youtu.be/3SCAEfGSGNU

53.電飯煲鮑魚汁雞
https://youtu.be/4zIvZTxI5XE

54.蒜蓉龍躉肉
https://youtu.be/zbuJ2UtKV4E

55.電飯煲黑椒紅燒肉
https://youtu.be/zHPKjmWZCDA

56.腰果炒肉丁
https://youtu.be/PSc9N-oCBZc

57.冬瓜盅
https://youtu.be/lVmabn5O_dE

58.光波爐爆脆燒肉
https://youtu.be/t11hssywVjc

59.光波爐燒豬手
https://youtu.be/KZMj_wo-Zuk

60.玫瑰露酒豉油雞
https://youtu.be/mLNKRT-zsGs

61.冰鎮白切雞
https://youtu.be/Koeg1QjyX38

62.茄汁排骨
https://youtu.be/hnU-9ph2TEA

63.賀年鴻運蝦https://youtu.be/qaZzWzEdpcc

64.花開富貴
https://youtu.be/HfqpBX-NeD0

賀年小食?（播放清單）
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Th9TSPmz9R-bE-olRgoQHi

Wishing you a Year of Abundant Richness like Bloomimg Flowers?祝大家來年花開富貴
A Bloom of Wealth!

【素食者肉品的植物性蛋白質代替品】
天貝在東南亞是常見的營養食材
而在歐美是餐飲健康的代表食物
近年在台灣也常見「天貝」這個美食名詞

天貝(Tempeh)到底是甚麼呢?
簡單來說黃豆蒸熟後加上酵母菌去發酵而成的食物。

顆粒狀的外表看似不美觀，卻富含蛋白質、B12等營養素
在歐美地區更是食物中的網紅般存在
天貝的蛋白質和纖維含量甚至比豆腐還要高
未經料理的天貝聞起來，有發酵所散發出的天然酒味
藉由自製的天然調味，讓料理增添風味與美味

怎麼自製簡單的香料調味呢? 快來看Rich媽咪怎麼做吧！

——🌿【純素椒鹽咖哩天貝 】🌿——
[食材]：
黑鷹嘴豆天貝 　　一份(任何口味皆可)
香菜 　　　　　　少許
椰子絲 　　　　50公克

[調味料]：
椰子油　　　1大匙tbsp
黑胡椒粉　　2小匙tsp
白胡椒粉　　2小匙tsp
鹽　　　　　2小匙tsp
咖哩粉　　　1小匙tsp
肉桂粉　　　1小匙tsp
糖　　　　　2小匙tsp

#素食 #全素 #料理 #純素

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大家好我是雀兒～
今天要跟大家分享四種使用巴西莓粉製作的
好吃又簡單的健康甜點♡也非常適合當早餐食用！
每道不到500卡～含有豐富蛋白質與營養❤️
可以放心大口吃的甜點＆早餐！

1.巴西莓燕麥碗
Acai Fruit Oatmeal Bowl
✅熱量營養：491kcal/64C/18F/26P

2.巴西莓水果燕麥優格杯
Acai Muesli Yogurt Cup
✅熱量營養：396kcal/71C/7F/15P

3.巴西莓水果優格蛋白質夾心蛋糕
Acai YogurtProteinCake
✅熱量營養：468kcal/56C/16F/30P

4.巴西莓優格奇亞籽布丁
Acai Yogurt Chia Pudding
✅熱量營養：464kcal/25C/25F/26P

除了巴西莓粉和穀片
全部食材全聯或各大超市都買得到～～
我每天都會食用巴西莓粉
巴西莓富含纖維質、omega6跟9、還有豐富花青素，
抗氧化、富含營養
除了加在果昔或做成Acai Bowl其實還有超多吃法！
這四道料理超簡單
不需要烤箱就能製作～
適合全家人或好朋友一起製作一起享用！
希望你們會喜歡：）
留言在下方你最喜歡哪一道甜點？

Hello guys, I'm Chelsea
Today I want to share with you
4 way to use acai to make
Delicious and easy healthy desserts!
I add acai to my foods everyday and i love it!
Acai berry natural fiber, omega6 and 9, and rich in anthocyanins,
Antioxidant, beneficial nutrition
In addition to adding to smoothies or making Acai Bowl, there are actually more ways to eat!
These four desserts are super simple
Can be made without an oven~
Suitable for the whole family or good friends to make and enjoy together!
Hope you guys will like it:)
leave a comment which one is your favorite? :P

【今日使用食材 Ingredients I use 】
巴西莓粉 Acai Powder：https://t.ly/lgYV
USB巴西莓隨行果汁機 Mini USB Blender：https://t.ly/lgYV
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有機奇亞籽chia seeds：https://iherb.co/JvwZqs1U
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Xtend 巧克力蛋白粉：https://iherb.co/eLkzq1ez
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Germangoods 花生蘋果蔓越莓穀片 body power muesli：https://reurl.cc/bRn49d


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