Search
餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/3i4RsWA
一天跟飲食朋友談起此店，有興趣，立即約時間來吃。
大廚Ricky看上去是一位小伙子，但履歷可不簡單。看資料曾在三間米芝蓮三星店子工作，分別是日本東京的L'Effervescence、瑞典斯德哥爾摩的Frantzén及法國馬賽的Le Petit Nice。不要說三間加在一起，就是任選一間在當地也獨當一面，叫人怎不能期待是日的晚餐？
不過當吃了第一道菜時，對於曾吃過以上三間米芝蓮三星店的人（即是在下是也），還是最好忘掉相應的記憶才坐下來。
食材配搭及實行都不錯，最好吃的就是暖前菜的烤本地魷魚及第一道澱粉質主菜的茄子清湯。尤其是後者，記憶中還好像沒有在幾多地方吃過同一味道，也做得出色。
話說回來，每位$688六道菜的價錢，以今時今日在香港動輒找個名不經傅的師傅發辦和食晚餐也收$2,000的時候，是絕對不離譜的價錢。
Le Vallon
#LeVallonHK #TastingMenu #法國菜 #摩囉街 #樂古道 #上環
#Sony #sonya7iii
近年非常之多人鍾意食酸菜魚👍🏻👍🏻呢個熱潮真係減退唔到👌🏻
我都勁鍾意❤️可以話無辣不歡
酸菜魚真係好開胃
酸酸辣辣嘅感覺好正🤩🤩
海港城新開左分店 祥仔辣辣🤪
🌟 無敵靚維港景!
🔥 知名大廚Ricky主理 保證好食!
🦞 全新菜單 龍蝦登場 有辣有不辣!
超正呀又飽肚💪 仲要樣樣都勁足份量
包保食到你抱住個肚走🤩🤩🤩
📍
祥仔辣辣
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈LCX3樓32號舖
#酸菜魚 #辣椒酸菜魚 #海港城 #尖沙咀 #龍蝦 #知名大廚 #無敵海景 #酸辣 #酸菜
【#灣仔美食｜名廚Ricky實試名人飯堂 $650原煲海南雞飯 $1,680/條油浸筍殼 年賣百幾萬：肉好似蒸出嚟咁滑】 👉🏻 https://bit.ly/3bZOaBW
城中消費高昂嘅餐廳唔少，但貴還貴，又係咪物有超值？今集Ricky就嚟到灣仔呢間吸引無數高官名人幫襯嘅富豪飯堂。人稱Billy哥嘅行政總廚鍾樹棠相當傳奇，煮嘅菜式亦不拘一格。餐廳午餐$78起，打工仔都食得起，但晚市嘅散叫菜式，價錢就非同小可......
#飲食男女 #灣仔 #Ricky食貴嘢 #名人飯堂 #海南雞飯 #筍殼魚 Chef Ricky Cheung 大廚張錦祥
============================
用眼睛「品嘗」飲食故事，立即訂閱YouTube： 👉🏻 https://bit.ly/3eYT1nH
=============================
嚴選9大香港製造醬料，齊撐Made in Hong Kong，於「你的優惠」網上獨家發售 👉🏻 https://bit.ly/3wnAokm
=============================
為你的住家飯帶來一點不平凡，即上《三餸一湯》： bit.ly/2OWx8va
==============================
【香港匠人｜全港最老92歲蒸籠師傅 日日手製$15個竹籠】👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3br2WRU
【好好運重開｜沙嗲牛麵名店重開 每碗$33水準依然】👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3f7Fuve
「我簽了約後就出現這疫情，現在勉強有人工，但投資的錢是一分錢也賺不回來。」已屆六旬、滿頭白髮的文先生說，用上最精簡的人手，一個能幹的太太，全力主理廚房所有事，讓他一人專注於樓面、水吧，兩公婆胼手胝足，在這小小車仔麵檔，已捱去一年多。
開心車仔麵
地址：跑馬地奕蔭街38號地下3號舖
電話：5394 7870
營業時間：星期一至日11:30am-9pm
足本訪問： https://bit.ly/3xe9kEC
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【跑馬地越南菜】老撾金融才俊夥暖男上司開檔 食材自家製 賣清甜牛尾湯粉＋炸春卷＋地道會安薑黃魚(飲食男女) (https://youtu.be/JzRZOGK75dU)
跑馬地53年傳奇法國菜Amigo 金庸親筆題字「我最喜愛西餐廳」前港督彭定康黎明張學友都曾到訪 (飲食男女) (https://youtu.be/q8g34sXEpV8)
Ricky x Billy帶路試跑馬地高級意大利小菜館 至愛紅蝦意粉 Billy由富商落難變名廚：「船到橋頭自然直」｜祥仔飯局(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/kpVV7xdHeiI)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#跑馬地美食 #車仔麵推介 #開心車仔麵 #奕蔭街餐廳 #滷水 #車仔餸
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
名廚Ricky今集繼續帶大家去見識城中消費最昂貴的餐廳，看看是否物有所值，還是浪得虛名。今集他來到灣仔一間吸引無數高官名人光顧的富豪飯堂，像唐英年、任志剛、周潤發、劉嘉玲、黎明、蔡瀾等等都是座上客。「今日帶大家來這間餐廳，我自己覺得很特別，她不是甚麼星級米芝蓮餐廳，但居然成為城中的名人飯堂。有人甚至說，如果你沒來過這間餐廳吃飯，你不算是名人。」Ricky笑說。
老巴剎廚房
地址：灣仔交加里32-38號地舖
電話：2871 1993
營業時間：星期一至六 12nn-2:30pm，6pm-10pm
足本訪問： https://bit.ly/3hZT85i
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
大劉劉鑾雄前家廚出走灣仔開店 重現福臨門名菜 懷舊炸子雞＋炒蝦絲＋片皮豬 讚大劉窩心：佢話做得唔開心隨時返嚟！(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/f2sxaFEMWZY)
灣仔上環開兩間Cafe 良心老闆怕員工失業 撐足6年寧願賺少啲：唔會發達但有信心行落去 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/iXvCMbErkvI)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#灣仔美食 #名廚Ricky #海南雞飯 #老巴剎廚房 #林青霞
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
疫情導致經濟不景，有危便有機，有餐廳結業，也有人因此而創業。最近上環有家新開業的法國菜小店，門面不起眼，但老闆兼大廚Ricky來頭不小，入行短短六年，已先後在世界各地多間米芝蓮餐廳工作，包括日本東京的L’Effervescence、瑞典的Frantzen、香港的arbor及法國馬賽的Le Petit Nice。去年因為疫情回港，才自立門戶，跟台灣的女朋友合作開餐廳。
Le Vallon
地址：上環樂古道2號邦暉大廈地下C號舖
電話：9540 2437
營業時間：星期二至日6:30pm-10pm，星期一休息
足本訪問： https://bit.ly/3hJYNfU
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
上環200年老字號源吉林賣盒仔茶 堅持本土香港生產 $40/10包九蒸九曬盒仔茶 第6代傳人：「想幫人，唔敢加價。」(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/99EvwnHQcvs)
上環70年玻璃王國淘寶成勁敵 40歲第三代回巢：有使命感將佢延續！供貨五星級酒店百貨公司 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/nzfc_ZoOYpI)
食日本菜學日文｜上環過江燒肉店 廚師發辦七大和牛稀有部位 三筋嫩滑帶油香 食燒肉一定要叫「靚仔」(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/r6HJxPxYFIw)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#上環美食 #法國菜小店 #LeVallon #樂古道餐廳
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
蘿白糕: 星級大廚Ricky Cheung 敎學. 928 views 9 months ago. bkbkcat. bkbkcat. 5.73K subscribers. Subscribe. 12. I like this. I dislike this. ... <看更多>
今期《外賣食乜好》特意邀請大廚Ricky Cheung張錦祥為大家試食5間焗豬扒飯外賣，有西環老字號店、九龍灣明星店和尖沙咀長龍 ... From the video description. ... <看更多>
ricky大廚 在 Chef Ricky Cheung 大廚張錦祥 - Facebook 的推薦與評價
Chef Ricky Cheung 大廚張錦祥， Cheung Sha Wan, Hong Kong 。 9919 個讚· 446 人正在談論這個。 Executive Chef 行政總廚at The Food Story - Ricky Cheung 張錦祥. ... <看更多>