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skb burger ptt 在 [食記] 台北。AN Burger 漢堡專賣店－又大又過癮的美式經典 的推薦與評價
網誌圖文版：https://www.wretch.cc/blog/winfredlin/9812516
自從Ollie搬到林森北路後，附近繁華的中山商圈內吃的選擇不少。這家美式漢堡店是
Ollie老早就大力推薦的，不過礙於fred之前在南部當兵，時至今日才有機會前往一探究竟
。原訂中午就要用餐，但知名度大開的AN Burger現在很難定位，要等到一點半才能入座；
我們只好先到伯朗咖啡館將就著解決午餐，訂好位等下午淡水花海節回來再吃大漢堡了。
AN Burger位於中山北路與長春路附近的小巷子裡，外觀不甚起眼，若不是門口大排長龍
還真不會注意到它的存在。我們七點半準時到達，人聲鼎沸下還是等了幾分鐘才就座。AN
Burger店內就只有個簡單的吧台，其他的桌椅裝潢都很簡單，比較醒目的大概只有靠牆疊
得高高的可樂籃了。
以美式漢堡出名的AN Burger，光是門口的價位表就相當吸引人，附薯條及飲料的套餐，價
位只要NT$ 160～240還不收服務費；加上Ollie保證一定可以吃得很飽，讓愛極美式食物的
fred滿心期待。AN Burger的主餐一律以套餐形式販售，除了各類漢堡之外，還有價位更低
（NT$ 140～160）的三明治套餐，另外也供應沙拉、薯條、雞翅、雞柳條等單點的美式點
心；至於Ollie以前還吃過的一些「非」美式餐點，現在好像沒有供應了（專一賣漢堡也好
）。這天我們四個人只分別點了四個套餐，怕吃不完沒再另外加點附餐。
【雙層牛肉漢堡】NT$ 200
這一大盤上桌時fred直瞪大了眼驚呼，厚厚的兩大「球」牛肉加上兩片cheese堆得好高，
還得用牙籤插在中間固定。而盤子的另外一端也沒空著，大量的薯條還有夾漢堡用的美生
菜、酸黃瓜、蕃茄片及洋蔥，光用看的就已經有點飽了。
正當fred猶豫要怎麼「下手」時，看到隔壁桌大家都是先把兩塊肉分開，一塊夾成漢堡而
另一塊單獨享用；Ollie很熟練的請服務員拿刀子過來，方便大家當成排餐切來吃。
這四公分厚，份量十足的牛肉切開來不得了，熱燙的肉汁四溢，好像告訴你不大口吃肉是
罪過似的（開玩笑，吃素的朋友別介意）。看似全熟的牛絞肉，入口還是相當柔軟，不乾
不柴；不加調味料單配cheese吃起來，滑潤間滿口全是新鮮牛肉本身的肉香。不過即使這
牛漢堡肉已經相當讓人滿意，fred還是懷念當初在紐約吃到類似厚度，但卻烤半熟的漢堡
肉，那肉質更是軟嫩鮮甜；如果AN Burger也可以照顧客的要求特製半熟，那就真是太好
了。
除了漢堡肉令人驚喜外，漢堡的其他配料也很不錯；上下兩塊漢堡麵包都是烤過的，吃起
來明顯有酥脆感，而美生菜、洋蔥、酸黃瓜跟蕃茄也很新鮮，夾起來一起大口咬下，豐富
又扎實，真是過癮。另外附餐的部份，AN Burger的現炸薯條也在水準以上，又酥又香的
讓人一根接一根欲罷不能；而每個桌上都有蕃茄醬、黃芥末跟胡椒罐，讓顧客自行取用。
【雙層牛肉培根漢堡】NT$ 240
就是雙層牛肉漢堡加上培根的升級版，不過這培根也加得太多了吧，光看份量就覺得這40
塊值得了。牛肉加上培根整體滋味當然更好，而且這漢堡好像還有多加了甜甜的醬料（也
可能是培根吃起來的錯覺），比起單純的牛肉堡味道更有層次，小麥的「加了培根好好吃
啊」slogan應該讓給AN Burger用才是。
【麻辣培根堡】NT$ 200（秋冬限定，每日限量20份）
看到玻璃上大大的寫著限量新品，Xavier瞬間變成自稱愛吃辣的傢伙，硬是點了這個麻辣
培根保。這漢堡雖只有一層肉，把料都加上去後份量還是不可小覷；培根大量的壓在
cheese片下，然後…咦，怎麼漢堡肉是紅色的？原來是大量的辣醬把滿佈肉排。這麻辣培
根堡真不是蓋的，除了生辣椒製成的辣醬，下面還有很多青綠色的墨西哥辣椒，讓Xavier
吃得冷汗直冒狂喊辣，而他挑出來的墨西哥辣椒，最後就由fred代為效勞了。
【美國無骨牛小排三明治】NT$ 160
之前當Ollie大推這牛小排三明治時，fred還一度懷疑怎可能夾真的牛小排當餡料，而且還
是一百多塊的價位。一切都是多慮了，它真的是牛小排阿…一大片油脂滿佈的牛小排對切
，烤得鮮嫩多汁，入口超有嚼勁。三明治本身可選擇鮮奶土司或全麥胚芽土司，烤過後搭
配牛排跟洋蔥、cheese還有特製的醬料，真的是相當好吃；唯一美中不足的是這牛排不容
易咬斷，不過有拿刀子就沒這問題了。
【附餐飲料－可樂】
套餐的飲料有可樂、雪碧、Zero、冰/熱咖啡及冰/熱紅茶可選，若要無限續杯暢飲，只需
加價NT$ 50。要吃美式漢堡，大家有志一同的全都叫可樂，雖是小小一瓶，配來吞漢堡綽
綽有餘了。
不愧是美式速食，這一餐大家只花了半小時多就搞定，但四個大男生也都撐得半死；而
menu上fred還有好多東西想試（雞腿排堡、煙燻鮭魚三明治、布朗尼…），所以一定要找
機會再來光顧。吃完回來上PTT美食版一查，才知道AN Burger現在熱門得很，除了網路發
燒外，美食雜誌跟節目也都相繼報導；這家店還有一個賣點，就是可以挑戰他的超大巨無
霸漢堡，45分鐘完食不但單人食用價NT$ 500全免，還有額外的獎金（好像是美金$ 300）
。
樹大招風，AN Burger最近飽受網友的抨擊，包括訂不到位、態度不佳等。這天fred來是沒
有這種感覺（也可能因為中午很識相的沒當場排），不過餐點好吃、物超所值得同時，店
家似乎也該多注意開店待客之道；無論如何用餐的心情是最重要的，好的服務品質才能確
保餐廳永續經營。
AN Burger
02-2100-2862
台北市中山北路二段36巷17號
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