距詩貝河最上游的第一間蒸餾廠,也是擁有最純淨的水源、釀造詩貝威士忌的詩貝酒廠(Speyside Distillery),二○一二年正式被哈維特公司收購。這座宛若藝術品的酒廠,由業界傳奇人物George Christie堅持以古老工法堆砌,歷經近三十年的時光打造,讓酒廠從裡到外展現百年原貌。
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