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本次除了聯手打造戰車主題新單曲《Steel Commanders》與遊戲內容「戰爭之魂」外，Sabaton 特別錄製了影片與巴哈姆特讀者問好！
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#文末抽獎抽超好吃的手工餅乾
💛 跟著Creamy一起吃甜甜—讓大人著迷讓小孩熱愛的吃餅乾工坊EATcooKIES💛
以往只看到大人吃餅乾配紅茶或咖啡，而小孩配牛奶，第一次看到主打吃餅乾可以搭配威士忌品酩的，覺得很特別，於是就想來試試吃餅乾工坊EATcooKIES的產品，她們的餅乾主打的是不添加任何防腐劑、香精以及泡打粉等化學原料，並且嚴選，進口的日本鑽石牌麵粉、法國頂級依思尼奶油、石安牧場嚴選雞蛋、法國米歇爾柯茲可可粉，以及其他食材也都是選擇進口好原料👍
這次吃的是微笑禮盒，打開有四罐微笑鐵盒，一罐一種口味，共四種口味，Creamy選的口味都很好吃介紹給大家：
📍 夏威夷球
這款是鹹餅乾，一入口就能吃到濃濃的蒜香味，很適合半夜追劇的時候吃，可以吃到玉米片的口感，重點是餅乾主角夏威夷豆，可以讓香味跟口感更加分喔！
📍葡萄榛果
榛果迷人芬芳的香氣加上葡萄乾組合成的雙層餅乾，吃起來越嚼越香
📍 義式豆豆
這款也是我的最愛之一，餅乾很小巧精緻，外層還淋上白巧力，選用了🇫🇷法國米歇爾柯茲可可粉跟🇧🇪比利時特級巧克力豆製成，因為是奶油含量極少的餅乾，所以餅乾體比較酥脆，越吃越能感受到巧克力的香，吃起來刷嘴讓人不自覺一直拿😉
📍橘香QQ
橘香QQ也是我的最愛之一，有種很純真的美味
柑橘採用法國沙巴東Sabaton的蜜漬橘條，口感Q彈甜度柔和，不會過酸，濃郁的柑橘🍊味搭配外層的奶香餅乾，是大人跟小孩都會喜歡的口味，我的寶寶Lucas吃了一口後，一直跟我討吃😂
🌟這次吃到「吃餅乾工坊EATcooKIES」，覺得店家非常用心製作餅乾，每一顆餅乾都是純手工製作，是「只沾您口，不沾您手」的那種小巧餅乾，可想而知幕後製作過程多麼的費工，需要極大的耐心跟細心，才能讓消費者吃到，光想到從形狀壓模、手工塑形，到內餡調製填製，再到外面的堅果放置，Creamy 光想就頭暈了😵，能吃到這麼"搞工"的餅乾，真的要抱持感恩的心❤️，因為吃到的是店家滿滿的心意
🛒哪裡買
高雄門市：高雄市鳥松區本館路42號
📌所有產品皆是客人下訂後才會新鮮製作的，所以購買及試吃皆是採預訂及預約方式喔！可網路私訊預定
臉書 : https://www.facebook.com/eatcookies832/
Ig: https://instagram.com/eatcookies__?igshid=nlta7a2tx5o3
💥💥💥最重要的抽獎來了，將抽2名幸運粉絲獲得玻璃罐餅乾👉🏻罐子本人也美美的！請看最後一張圖（會有3種隨機口味）
抽獎規則：
1.按👍本文章並任意留言+tag三位朋友
2.公開分享此po文
3.追蹤 按讚 《Creamy’s Tea, Cake and Son 》+ 《@吃餅乾工房EATcooKIES》（會檢查喔！）
4.於4/10抽出幸運兒唷❗️
🌟留言越多次tag不同人.中獎機率越大～
📌但空頭帳號不算❗️
祝大家能獲得超好吃的手工餅乾喔❗️
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SABATON - No Bullets Fly
字幕是YT自動翻譯的
我才不會翻出這種低能的字幕
https://www.youtube.com/watch?v=dslO-3GgenY&list=RDdslO-3GgenY&start_radio=1
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、秋になると食べたくなるモンブランを
シュークリームでアレンジしてみました。
▷Ingredients(9 cream puffs):
■Puff pastry shell
60g milk(room temperature)
50g water(room temperature)
15g unsalted butter(room temperature)
5g cane sugar
1g salt
50g cake flour
2 eggs(room temperature)
■Custard cream
3 egg yolks
40g cane sugar
17g cake flour
250g milk
1/4 vanilla beans
50g whipped heavy cream
■Mont blanc cream
200ml heavy cream
15g cane sugar
1 tsp vanilla extract
240g sabaton marron paste
30g unsalted butter(room temperature)
30g whopped heavy cream
▷材料(９個分)：
■ホイップカスタードクリーム
卵黄 ３個
きび砂糖 ４０ｇ
薄力粉 １７ｇ
牛乳 ２５０ｇ
バニラビーンズ 1/4本
ホイップした生クリーム ５０ｇ
■シュー生地
牛乳 ６０ｇ(室温)
水 ５０ｇ(室温)
無塩バター １５ｇ(室温)
きび砂糖 ５ｇ
塩 １ｇ
薄力粉 ５０ｇ
全卵 ２個(室温)
■モンブランクリーム
生クリーム ２００ｍｌ
きび砂糖 １５ｇ
バニラエクストラクト 小さじ１
サバトンマロンペースト ２４０ｇ
無塩バター ３０ｇ
ホイップした生クリーム ３０ｇ
▷作り方：
１．カスタードクリームを作る。卵黄３個にきび砂糖40gを加えて白っぽくなるまで混ぜる。薄力粉17gも加えて更に混ぜる。
２．バニラビーンズ1/4本分から種をしごいて出し、鍋に牛乳250gとバニラビーンズを鞘ごと加え沸騰しない程度に温める。
３．①に牛乳を加えて混ぜ、鍋に戻してカスタードクリームを炊く。カスタードを濾して落としラップをして、氷水に当てて冷ます。
４．シュー生地を作る。全卵２個はあらかじめ室温に戻しておき、溶きほぐしておく。薄力粉50gはふるってダマを取り除く。
５．鍋に無塩バター15g（室温）、牛乳60g（室温）、水50g（室温）、きび砂糖5g、塩1gを入れて中火で加熱し、しっかり沸騰させる。
６．火を止めてふるった薄力粉50gを一度に入れ、ひとまとまりになるまでしっかり混ぜる。再び中火で加熱し、鍋の底に膜がうっすら張るまで絶えず混ぜる。
７．ボウルに移して、溶いておいた全卵２個を２〜３回程度に分けて加え、その都度よく混ぜる。
※⑥での加熱次第で加える卵の量は変わります。
８．絞り袋に入れて生地を９個に絞り出し、霧吹きで水をたっぷり吹きかける。180℃に予熱したオーブンで45～50分焼く。
９．生クリーム200ml、きび砂糖15g、バニラエクストラクト小さじ１を氷水に当てながら泡立てる。
１０．カスタードクリームをほぐすように混ぜ、⑨の生クリームを50g加えて混ぜる。
１１．サバトンマロンペースト240gを軽く練り、室温の無塩バター30g、⑨の生クリーム30gを加えてその都度よく混ぜる。
１２．シュー生地、ホイップカスタード、栗の渋皮煮、生クリーム、モンブランクリームの順に重ね、完成。
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ひだまりについて改めて自己紹介します！
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
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道具や材料の購入先：
こちらの生地で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料
▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram：
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もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
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またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
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秋になり「サバトン」を目の前にさて何を作ろう。
悩んだ挙句に出来たものはタルトとモンブランケーキの親戚みたいなケーキです。
しかし、食べるとお口の中が栗でいっぱいになって、それはそれで幸せな時間に包まれます。夫は「秋～♡」と言いながらこのケーキを頬張っておりました。頬張る秋です、、笑
作りたては我慢して少なくとも5－6時間経ってから食べたほうがタルトカップとクリーム類がなじんで美味しいです♡
(我慢できない人は一口位ならかじっても良い)
作りたいよーって人のためにレシピは下の方に載せています＾＾
★ ★ ★
レシピ本が7刷になり、ありがとうの気持ちをなにか形に出来たら
いいなと考えています＾＾
心から感謝致します。
また楽しい報告が出来たらいいなぁと思っています。
「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
世界一作りやすいおうちスイーツ」
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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
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【Ingredients】
For the tart :
60g Unsalted butter
40g Powdered sugar
1 egg yolk (20g)
Vanilla oil
130g Cake flour
(or All purpose flour)
Marron paste (SABATON) 240g
150g Whipped cream
Sponge Cake
syrup:
20g Water水 20g
10g sugar砂糖 10g
5g Rumラム酒5g
In a bowl water and suger.
Microwave at 600w 20sec.
Add rum and stir.
【材料】
タルト生地:
無塩バター 60g
粉糖 40g
卵黄 1個(20g)
バニラオイル
薄力粉 130g
●マロンペースト(SABATON)240g
●ホイップクリーム 150g
●スポンジケーキ
●シロップ
水 20g
砂糖 10g
ラム酒 5g
(ボウルに水と砂糖を入れてレンチン、溶けたらラム酒を加えて
冷ましておく)
【材料】8個
ミニタルトカップ
①ボウルにバターと粉糖を入れて、ゴムベラで擦り混ぜる。
②卵黄を加えてよく混ぜる。バニラオイルも加えて混ぜる。
③薄力粉をふるい入れて、混ぜる。
④ひとかたまりになったらラップに包んでしっかりと冷やす。
⑤３mm厚さに生地を伸ばして、冷蔵庫で一旦冷やす。
⑥生地がしっかりと冷えたら、7.5cmの大きさの花型で抜く。
ここでもまた、抜いた生地を冷蔵庫でしっかりと冷やす。
オーブンを180℃に温め始める。
⑦花型で抜いた生地をシルフォームの上に乗せる。
⑧180℃に温めたオーブンで約12分焼く。
(シルフォームは焼き上がりが早いです)
⑨冷めたら、タルトをシルフォームから外しておく。
飾りのお花クッキーの作り方
8枚抜くと少し生地が残るので、そこにココアパウダーを加えて
混ぜ冷やしてから、お花の型で抜いて、160℃のオーブンで12分ほど焼いて冷ましておく。
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【作り方】
①生クリームは小さじ3のグラニュー糖を加えて8分立てにしておく。
②ここから60gほどを丸口金を付けた絞り袋に入れ、残りはマロンペーストとよく混ぜて、細口金を付けた絞り袋に入れておく。
③スポンジ(市販の物でok)は丸で抜いたら(Φ48ｍｍ)、タルトカップに敷きこんで、上から刷毛でシロップを塗る。
④この上にホイップクリームを高さ4cm位に絞り、その上にマロンクリームを下からぐるぐると絞る。
⑤トップにお花のクッキーを乗せて、お好みで溶けない粉糖を振って
出来上がり!
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2020年1月13日に渋谷ストリームホールにて行われた『WARD LIVE MEDIA PRESENTS
-SYMPHONIC METALLIZATION- MAJESTICA vs Ayasa』より、ゲストギタリスト・若井望さんとコラボした「亡霊たちの舞踏会」のライブ映像をアップしました。
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『ANISONG COVER NIGHT Vol.2』
[ 収録曲 ]
M1. secret base〜君がくれたもの〜
M2. 僕たちはひとつの光
M3. Snow Fairy Story
M4. バレンタイン・キッス
M5. 会いたい
M6. 一度だけの恋なら
M7. INVOKE-インヴォーク-
M8. Believe
M9. ラピスラズリ
M10. ノイズ
M11. Eternity Blue
M12. unravel
M13. 英雄 運命の詩
M14. Desir
M15. aLIEz
iTunes
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[ Ayasaコメント ]
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『ANISONG COVER NIGHT Vol.1』
[収録曲]
M1. 千本桜
M2. ”上”
M3. ライオン
M4. 六兆年と一夜物語
M5. 前前前世
M6. バイブレーション
M7. 深い森
M8. Paradisus-Paradoxum
M9. COLORS
M10. いけないボーダーライン
M11. My Dearest
M12. The Everlasting Guilty Crown
M13. VORACITY
M14. 極楽浄土
M15. KOE
■ダウンロードサービス
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