Hey! Chocolate sushi ! Thank you for waiting ∴∵ゞ(´ω`*)♪
The tuna is made with sweet chocolate ganache, the scallop with white chocolate ganache, and the rice with rice puffs.
へい!カカオのチョコレート握り寿司一丁おまち! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
マグロはスウィートチョコレートのガナッシュ、ホタテはホワイトチョコのガナッシュ、シャリはライスパフで作りました。
Hey ! Chocolate Sushi
ヘイ!チョコレートにぎり寿司一丁!
YouTube
https://youtu.be/0KQHVek26Gk
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同時也有151部Youtube影片,追蹤數超過92萬的網紅ochikeron,也在其Youtube影片中提到,Maguro means Tuna, Zuke means to marinate, and Don is short for Donburi which means rice bowl. Marinated fresh Sashimi-grade tuna served on a rice bow...
「scallop recipe」的推薦目錄:
- 關於scallop recipe 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於scallop recipe 在 The MeatMen Facebook 的最佳解答
- 關於scallop recipe 在 Cooking with Dog Facebook 的精選貼文
- 關於scallop recipe 在 ochikeron Youtube 的最讚貼文
- 關於scallop recipe 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube 的精選貼文
- 關於scallop recipe 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
- 關於scallop recipe 在 120 Scallop recipes ideas - Pinterest 的評價
scallop recipe 在 The MeatMen Facebook 的最佳解答
What to cook this weekend? 🤔 How about a fun cabbage-wrapping bonding activity? 👇
In our What to Cook playlist we've got: 1️⃣ Steamed Cabbage Rolls in Scallop Sauce 2️⃣ Crispy Salt and Pepper Prawns 3️⃣ Stir Fried Pork with Mushrooms.
⬇️ Ingredients here ⬇️
1 Chinese cabbage
200g minced prawns
200g minced chicken
1 tbsp fish sauce
Dash of pepper
½ tsp sesame oil
400ml chicken stock
6 dried scallops (soaked overnight)
salt to taste
Cornstarch solution to thicken sauce
scallop recipe 在 Cooking with Dog Facebook 的精選貼文
🍣Scallop and Sweet Potato Rolls🍣 made by https://twitter.com/hapicatart/status/1416540397896192005?s=21 The spicy scallop rolls look very delicious❣️😋 Would like to try the sweet potato one too!🍠🐩😍 https://cookingwithdog.com/recipe/futomaki-sushi/ #futomaki #sushi #recipe #太巻き寿司 #レシピ
scallop recipe 在 ochikeron Youtube 的最讚貼文
Maguro means Tuna, Zuke means to marinate, and Don is short for Donburi which means rice bowl. Marinated fresh Sashimi-grade tuna served on a rice bowl. Quick yet delicious!
You can of course use Salmon, scallop, or any other Sashimi-grade fish instead! Enjoy :)
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Maguro Zuke Don (Marinated Tuna Fish Rice Bowl)
Difficulty: Very Easy
Time: 15min
Number of servings: 1
Ingredients:
90g (3.2oz) Sashimi Grade Yellowfin Ahi Tuna
1/2 tbsp. Sake
1/2 tbsp. Mirin (sweet Sake)
1 tbsp. soy sauce
Wasabi if you like
1 bowl of rice
Kizaminori (shredded Nori sheet)
green onions and/or Shiso leaf
toasted white sesame seeds
Directions:
1. In a small pot, boil down Sake and Mirin to reduce the alcohol content.
2. Add soy sauce and Wasabi, then mix well. (Wasabi will be not spicy if you mix and leave for a while, so kids can eat it with only nice Wasabi aroma.)
3. Marinate tuna Sashimi and put in the fridge for about 10 minutes. (Do not marinate too long or tuna will be salty.)
4. Meanwhile, put rice in a rice bowl and leave to cool. (Cold rice is better because it won't warm up the fish.)
5. Put Kizaminori on the rice, arrange Tuna sashimi, garnish with green onions or Shiso leaves, and sprinkle with toasted white sesame seeds. You can place a bit of fresh Wasabi on top if you like.
↓レシピ(日本語)
https://cooklabo.blogspot.com/2021/09/Maguro-Zuke-Don.html
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scallop recipe 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube 的精選貼文
へい!カカオのチョコレート握り寿司一丁おまち! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
マグロはスウィートチョコレートのガナッシュ、ホタテはホワイトチョコのガナッシュ、シャリは米菓子で作りました。
0:00 導入
0:19 チョコでマグロのサクを作る(スウィートチョコ生チョコ)
2:57 チョコでホタテを作る(ホワイト生チョコ)
4:12 寿司シャリを作る(ライスパフ)
6:23 お菓子の寿司を組み立てる
8:31 試食
9:44 カカオノート(本物のお寿司と比べる)
[著書]チョコレートカカオのレシピ本発売中!
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
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[SNS]
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
[今回の特殊道具]
■プチマシュマロ 150g ×3セット
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■アールスト クーベルチュール(ダーク53%)1kg TOMIZ
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■クーヴェルチュール ホワイトチョコレート
ヴァローナ「フェーブイボワール」
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■Hershey(ハーシー) チョコレートシロップ 260g
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[生チョコ - マグロ] 型40 x 120 x 80
スウィートチョコレート:240g
生クリーム42%:120g
無塩バター:25g
1.チョコを刻む
2.生クリームを温めてチョコに入れる
3.しばらくおいて温度を伝えて混ぜて乳化させる
4.ガナッシュが40℃くらいになったらバターを入れて混ぜて型に入れる
[ホワイト生チョコ - ホタテ]
ホワイトチョコ:30g
生クリーム47%:14g
無塩バター:5g
1.ホワイトチョコを刻み生クリームを入れる
2.電子レンジで温め生クリームを沸騰させる
3.よく混ぜて乳化させ40℃くらいになったらバターを入れて混ぜて型に入れる
[シャリ Sushi Rice puff]
ライスパフ:26g (2 pack)
無塩バター:8g
マシュマロ:50g
バニラオイル:数滴
1.鍋に油を塗る
2.鍋でバターを溶かしバニラオイルを入れる
3.マシュマロを混ぜながら溶かす
4.溶けたマシュマロをライスパフに入れて混ぜる
■小さな五徳(ガスコンロに置いたもの)
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■黒いゴム手袋 ニトリルグローブ
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■シンワ放射温度計 No.73010 レーザーポイント機能付き
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■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
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■銅プチパン 10cm
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■キッチンバサミ
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scallop recipe 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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材料:
干貝醬 200克 Scallop seafood sauce 200g
長糯米 4杯 long-grain glutinous rice 4 cups
水 4杯 water 4 cups
醬油 1.5大匙 soy sauce 1.5 tbsp.
香菜 適量 coriander q.s.
作法:
1.先將洗乾淨的長糯米,倒入4杯水浸泡2個小時,至糯米微微膨脹即可。
2.加入100克的干貝醬至鍋內,翻炒的香氣溢出,再加入瀝乾的糯米翻炒。
3.翻炒兩分鐘,讓干貝醬充分包裹糯米後,加入醬油拌勻,再加入泡米剩下的水。
4.用筷子戳一下糯米四周,讓糯米受熱均勻,再蓋上鍋蓋,轉小火燜煮15分鐘。
5.熄火後不開鍋蓋,靜置10分鐘。加入香菜食用即可。
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