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Guess who managed to make it into the cast of this year’s Junior Production?

Yep, that’s right, I’ve been blessed with the opportunity to act in the Junior Production again - Alhamdulillah! I kicked last week off with my Junior Production audition - something I had admittedly been rather nervous about for the past few weeks. But when it finally came to it, the audition went much better than all of the various catastrophic situations I had imagined and worried about in my head! In fact, the audition was quite fun to take part in, and we got a taster of what the production was like as well. And now, I’m glad to see that all the hard work has paid off - I’m excited to be part of another school production once more!

Previously, I’ve been involved in the Junior Production every year (excluding last year, thanks to good ol’ Covid). In my first year at KES, I acted in the school’s production of ‘Around The World In 80 Days’ - I was cast as the Parsee, the Indian merchant who owned an elephant and helped an Englishman travel safely across India. The following year, I was cast in the school’s adaptation of Peter Pan, this time as a grumpy park keeper who turned out to be part of the band of pirates in Neverland. It’s an honour to be part of something so wonderful this year as well - I’ll be telling you all more about my more demanding role in the coming days!

Auf Wiedersehen,
O. Mukhtar O. Mukhlis
#theomarmukhtar
#JuniorProductionJourney

p/s: ‘Auf Wiedersehen is German for ‘goodbye’ - a lil’ clue about what the play’s about! 😉

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日常会話で役立つ「Make」の用法（中級編）
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　先日のコラム『日常会話をよりスムーズにする「Make」の用法35選(https://hapaeikaiwa.com/?p=23243)』では、makeを使った35のフレーズをご紹介しましたが、今回はmakeを使った日常表現「中級者編」をご紹介します。
　
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1) Make out
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Make out は「見える」や「聞こえる」、「読める」など何かを認識したり、理解することを意味します。例えば、友達に「あの標識なんて書いてあるか見える？」と聞く場合は「Can you make out that sign?」、その質問に対して「遠すぎて見えないよ」と返事をする場合は「It’s too far. I can’t make it out.」と言います。この表現は一般的に、「〜が見えない」や「〜が判読できない」のように、否定形で使われます。

その他、make out は「イチャイチャする」を意味するスラングとしても使われます。この表現にはディープキスをする意味合いもあり、特にパーティーでカップルがイチャついているのを見たときに、「Omg. Tom and Lisa are making out!（うわ！トムとリサがイチャイチャしている）」のように使われます。なお、キス以上の行為はmake outには含まれません。
　
＜例文＞
　
What does that sign say? Can you make it out?
（あの標識なんて書いてある？読める？）
　
I couldn’t make out what he said. Did you catch it?
（彼が言ったこと聞こえなかったよ。彼がなんて言ったか理解できた？）
　
I heard Peter and Megan were making out at the party last night.
（昨晩、ピーターとメーガンはパーティーでイチャついていたらしいよ）
　
　
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2) Make it quick
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Make it quickは直訳すると「早く作ってね」になりますが、日常会話では急いでいるときに相手に対して「早く済ませてね」や「急いでね」の意味で使われる話し言葉です。使い方はhurry upと似ており、例えば電車が出発する間際に友達が「I have go to the bathroom.（トイレに行かないと）」と言ったときに、「Make it quick. The train is leaving in 5 minutes.（急いでね。電車は5分で出発するから）」という具合に命令形で使われることが多いです。「すぐに済ませるから」は「I’ll make it quick.」と言います。
　
＜例文＞
　
〜会話例１〜

A: Do I have time to get changed?
（着替える時間はある？）

B: Yeah, but make it quick. The show is starting in 20 minutes.
（ええ、でも急いでね。ショーは20分で始まるから）
　
〜会話例２〜

A: Do you have a minute? I know you’re busy. I’ll make it quick.
（ちょっといいですか？忙しいのは分かっているので、すぐに済ませます）

B: Yeah, what’s up?
（ええ、どうしました？）
　
　
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3) Make sense
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Make sense は物事を理解したときに使われ、分からなかったことが明らかになったり、何かに納得したことを表します。I understand と意味は似ていますが、make sense は話にしっかり筋が通っていて理解できるニュアンスがあり、「分かりましたか？」は「Does it make sense?」、「ええ、理解できました」は「Yeah, that makes sense.」と言います。逆に、話が矛盾していたり、筋が通っていなかったり、理屈がおかしい時は、「It doesn’t make sense.」と言います。
　
＜例文＞
　
That makes sense. Thanks for the clarification.
（納得しました。説明ありがとうございました）
　
That makes sense. No wonder he was so upset.
（なるほどね。どおりで彼はあんなに腹を立てていたんだ）
　
What she’s saying doesn’t make sense. She’s contradicting herself.
（彼女が言っていることは筋が通っていません。矛盾したことを言っている）
　
　
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4) Make up
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この表現は、喧嘩をした相手と仲直りすることや、もめ事を丸く収めることを表し、喧嘩をした友達同士やカップルが仲直りする状況で使われます。例えば、「私はジョンと仲直りした」は「I made up with John.」、「マイクとマヤは仲直りした」は「Mike and Maya made up.」という具合に使われます。ちなみに、make up は「埋め合わせをする」を意味し、例えば、彼女の誕生日をうっかり忘れてしまい「ごめん。埋め合わせするから」と言いたい時は「I’m sorry. I’ll make it up to you.」と表現します。

その他、make upは歌や詩、ストーリーなどを自作する意味としても使われます。例えば、「歌を作りました」は「I made up a song.」、「詩を作りました」は「I made up a poem.」のように表します。
　
＜例文＞
　
They’re on good terms now. They made up with each other.
（彼らは仲直りしたので、今は仲良くしています）
　
I got into an argument with Matt but we made up.
（私はマットと喧嘩しましたが、仲直りしました）
　
I’m sorry about last night. I’ll make it up to you.
（昨日の夜はごめん。埋め合わせするから）
　
Wow, did you make up that song on the spot?
（すごい、その曲、即興で作ったの？）
　
　
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5) Make a difference
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Make a differenceを直訳すると「違いを作る」ですが、この表現は、ある行動によってポジティブな変化や結果が生まれることを意味します。例えば、「留学経験が英会話力に大きな影響を与えた」と表現する場合は「Studying abroad really made a difference」と言うことができます。逆に、効果やインパクトがない場合は、「It makes no difference.」または「It doesn’t make any difference.」と表現します。

その他、It makes no differenceは「どっちいでもいい」を意味し、特に、選択肢が2つある状況でどちらを選択しても気にしないといったニュアンスが含まれます。
　
＜例文＞
　
Writing down your goals really makes a difference. You should try it.
（目標を書き出すと効果あるから。やってみな）
　
A lot of people don’t vote because they think it makes no difference.
（多くの人は投票しても意味がないと思っているので投票しません）
　
I can do Korean food or Japanese food. It doesn’t make a difference to me.
（韓国料理でも日本食でも、どっちでもいいよ）
　
　
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6) What do you make of
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What do you make of ____ は相手の意見や考えを尋ねるときに使われ、 What do you think of ____ の言い換え表現として使われます。例えば、「これどう思う？」は「What do you make of this?」、「あの映画についてどう思う？」は「What do you make of that movie?」という具合に使われます。その他、相手がある物事をどのように解釈するのかを尋ねるときにも使われ、例えば、不可解なメッセージが届いたときに「What do you make of this message?（このメッセージをあなたはどう解釈しますか？）」と表現します。
　
＜例文＞
　
What do you make of the idea she proposed?
（彼女が提案したアイデアについてどう思いますか？）
　
Tony sent me a weird email. Take a look at it. What do you make of it?
（トニーから変なメールが届いたんだけど、ちょっと見てみて。どう思う？）
　
I don’t know what to make of him. But there’s something about him that seems shady.
（彼についてどう思うか分かりません。でも、なぜだか分からないけど怪しい感じがするんだよね）
　
　
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7) Make a wish
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Make a wish は「願い事をする」を意味します。例えば、誕生日パーティーの主役に「ろうそくを吹き消して願い事を言って」と言いたい場合は「Blow out the candles and make a wish.」と言います。その他、「欲しいものリストを作る」は「Make a wish list.」と言います。
　
＜例文＞
　
Happy birthday! Did you make a wish?
（お誕生日おめでとう。願い事をした？）
　
It’s 11:11. Make a wish guys!
（11時11分だよ。願い事をして！）
　
I made my Amazon wish list and emailed it to you.
（Amazonの欲しいものリストを作ってメールしたよ）
　
　
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8) Make fun of
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Make fun ofは人をからかったり、馬鹿にしたりすることを表します。相手をからかって本当に困らせる時と友達同士が冗談でからかい合う時、両方の状況で使えます。「彼は彼女をからかった」と言いたい場合は「He made fun of her.」と言い、made fun of の後にからかう対象が入ります。
　
＜例文＞
　
I've known him since I was a kid. We make fun of each other all the time.
（彼とは幼なじみで、いつもお互いをからかい合います）
　
She's upset because Jack made fun of her pronunciation.
（ジャックは彼女の発音を馬鹿にしたので、彼女は腹を立てています）
　
My friends always make fun of me because I can't eat hot food.
（私は猫舌だから、いつも友達にからかわれるんだ）
　
　
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9) Make up one’s mind
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Make up one’s mind は「決める」や「決心する」を意味し、decideのより口語的な言い方です。どうしていいか分からない時や、優柔不断でなかなか決断できない状況でよく使われ、優柔不断な友達に対して「決めて！はっきりして！」と言う場合は「Make up your mind!」、そして「どうしていいか分からないよ。迷う！」と返事する場合は「I can’t make up my mind!」と言います。
　
＜例文＞
　
Did you make up your mind or are you still thinking about it?
（決まった？それともまだどうするか考えているの？）
　
I don’t know what to do. I can’t make up my mind.
（どうしていいか分からないよ。迷うな）
　
I made up my mind. I’m going to quit my job and start my own business.
（決心しました。仕事を辞めて自分のビジネスを始めます）
　
　
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10) Make one’s day
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誰かのおかげで幸せな気分になったり、相手の一言で励まされたとき英語では「You made my day.」という表現を使うことがよくあります。直訳すると「あなたのおかげで良い一日になったよ」になり、相手に感謝の気持ちを伝えるときに使われ、「Thanks. You made my day!」のようにセットで使われます。その他、試験に合格したり、面接に受かったりなど、良い報告を受けたり嬉しい出来事があったときは「That made my day!」と言います。ちなみに、dayだけではなく「That made my week」、「That made my month.」、「That made my year」と言うこともできます。
　
＜例文＞
　
Thanks for the gifts. You made my day.
（プレゼントありがとう。おかげで最高の1日になったよ）
　
Thank you for the call. You really made my day.
（電話してくれてありがとう。おかげで最高の1日になったよ）
　
I just found out I got into the MBA program. I'm so excited! That made my year!
（MBAプログラムに入れることが分かったよ。めっちゃ嬉しい！今年最高のニュースだ！）
　
　
　
　
　
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スムーズな会話に欠かせない「Get」の基本用法
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中学で教わった基本動詞の一つであるGet。「～を手に入れる」の意味で覚えている人も多いと思いますが、ネイティブの日常会話では実に様々な意味で非常によく使われる単語の一つです。今回は、知ってれば必ず日常会話で役立つ代表的なGetの用法をご紹介します！
　
　
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1) 「〜もらう・受け取る」を表すgetの使い方
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get の一つ目の基本イメージは、色々な物を手に入れることです。人から何かをもらったり、受け取ったりする時に使われ、receiveのより口語的な言い方として使われます。ちなみに、良いものだけでなく、get a speeding ticket（スピード違反で切符を切られる）のようによくないものを受け取るときにも使われます。
　
・get a present（プレゼントをもらう）

・get a message（メッセージ受け取る）

・get advice（アドバイスをもらう）
　
＜例文＞
　
I got a new laptop for my birthday.
（誕生日に新しいパソコンをもらいました）
　
I got a text from Mike and he said he's running 10 minutes late.
（マイクからショートメッセージがあって、１０分遅れるって）
　
Who do you usually get advice from?
（普段は誰からアドバイスをもらっているんですか？）
　
I got a speeding ticket this morning.
（今朝、スピード違反で切符を切られてしまいました）
　
また、人から何かをもらうだけでなく、自分で努力した結果何かを手に入れるときにも使われます。例えば、「仕事に就く・仕事が決まる」は get a job、「良い成績を取る」は get good grades、「昇進する」は get a promotionと表します。その他、getには「お金を得る」の意味合いもあり、「彼って月いくら稼いでいるの？」は「How much does he get a month?」のように表現します。
　
＜例文＞
　
It took me a couple of months but I finally got a job.
（数ヶ月間かかりましたが、やっと仕事が決まりました）
　
I got good grades when I was in high school.
（私は高校生のとき、成績がよかったです）
　
I heard you got a promotion. Congrats!
（昇進したんだって？おめでとう！）
　
It's an easy job. I get 20 bucks an hour just for watching the dogs.
（すごい楽な仕事だよ。犬の面倒を見るだけで時給２０ドルもらえるんだ）
　
　
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2) 「～を買う」を表すgetの使い方
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getは「〜を買う」の意味としても使われます。buy のより口語的な言い回しとして使われ、お金を払って何かを手に入れるニュアンスがあります。また、レストランでは「注文する」の意味としても使われ、友達に「何を注文するの？」と聞く場合は「What are you going to get?」と言います。さらに、getは「おごる」や「御馳走する」の意味で使うこともでき、「I'll get it.」の一言だけで「私がおごるよ」を意味します。
　
＜例文＞
　
I really like your scarf. Where did you get it?
（そのマフラーいいね。どこで買ったの？）
　
You already got the iPhone 12? Did you pre-order it?
（もうiPhone12を手に入れたの？予約したの？）
　
I'm thinking about getting the B.L.T sandwich. What are you going to get?
（私はBLTサンドイッチにしようかな。あなたは何を注文するの？）
　
Don't worry. I'll get it today.
（心配しないで。今日は僕がおごるよ）
　
　
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3) 「〜を取りに行く」を表すgetの使い方
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何かを取りに行ったり、忘れ物を取りに戻ったりなど、物を取りに行って戻ってくるときに get が使われます。日常会話では、go and get ____ のように表すことが多く、例えば「僕が取り行くよ」は「I'll get it.」または「I'll go and get it.」両方のパターンで表すことができます。その他、「〜を迎えに行く」の意味としても使われ、友達に「迎えに来てくれる？」と聞く場合は「Can you get me?」または「Can you come and get me?」、「迎えに行くよ」は 「I'll get you.」もしくは「I'll go and get you.」と言います。
　
✔「迎えに行く」はgo and get、「迎えに来る」はcome and getで覚えましょう。
　
＜例文＞
　
I'll get it for you. What do you want to drink?
（僕が取りに行くよ？何飲みたい？）
　
I'm going to go and get Hiro from the train station.
（駅にヒロを迎えに行きます）
　
Oh no. I forgot my mask. I need to go back to the car and get it.
（ヤバイ、マスクを忘れちゃった。車に取りに戻らないと）
　
　
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4) 「〜を理解する」を表すgetの使い方
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相手の言いたいことが分かったり、意図が理解できたときに英語ではよく「I get it.」と言います。ここでは相手のアイディアを「手に入れる」、要するに「理解する」ことを意味します。この表現は、「I don't get it.」のように否定形で使われることが多く、相手の言いたいことが理解できなかったり、冗談が分からない時に使われます。
　
＜例文＞
　
I think I'm starting to get it. Let me practice a little more.
（なんとなく分かってきた気がします。もうちょっと練習します）
　
Why is that funny? I don't get it.
（何がそんなに面白いの？私には理解できない）
　
Do you get what he's saying? It makes no sense to me.
（彼が言っていることわかる？私には全然意味が分かりません）
　
　
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5) 「〜に到着する」を表すgetの使い方
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get は「着く」や「到着する」も意味し、日常会話では arriveの代わりによく使われます。例えば、待ち合わせに遅れてきた友達が「Sorry I'm late. Have you been waiting long?（遅れちゃってごめんね。だいぶ待った？）」と言った時は、「No, I just got here too.（ううん、僕も今着いたところだよ）」と言う具合に返事をするといいでしょう。
　
＜例文＞
　
There's so much traffic. What time do you think we'll get there?
（すごい渋滞だね。何時ぐらいに到着すると思う？）
　
Have a safe flight! Message me when you get to Okinawa.
（気をつけて行ってきて。沖縄に着いたらメッセージ送ってね）
　
I got home, took a shower and went straight to bed.
（家に帰ってシャワーを浴びてその後すぐに寝ました）
　
　
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6) 「〜になる（状態が変化する）」を表すgetの使い方
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getは状態の変化を表す時にも使われ、「〜になる」を意味します。状態の変化を表す時は一般的に getting ____ の形式が使われ、例えば、「疲れてきた」は 「I'm getting tired.」、「お腹が空いてきた」は「I'm getting hungry.」、「寒くなってきた」は「It's getting cold.」のように getting の後には形容詞がフォローします。
　
その他、「〜しやすい」をget ____ easilyと表現することができ、例えば、「私が暑がりです」は「I get hot easily.」、「彼は飽きっぽい」は「He gets bored easily.」、「彼女は嫉妬深い」は「She gets jealous easily.」のように表現します。
　
＜例文＞
　
I'm getting hungry. Do you want to grab dinner soon?
（お腹空いてきたな。そろそろ夕食に行かない？）
　
It's getting chilly these days. It's starting to feel like autumn.
（最近、肌寒くなってきました。秋めいてきましたね）
　
I carry around a blanket with me because I get cold easily.
（私は寒がりなのでいつも毛布を持ち歩いています）
　
　
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7) 「病気になる」を表すgetの使い方
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風邪を引いたり、インフルエンザにかかったり、病気になる時にもgetが使われます。例えば、「風邪を引いた」は「I got a cold.」、「インフルエンザにかかった」は「I got the flu.」、「彼は病気になった」は「He got sick.」と言います。ちなみに、「頭痛がする」は「I got a headache.」、「熱がある」は 「I got a fever.」、「喉が痛い」は「I got a sore throat.」のように表します。
　
＜例文＞
　
It sounds like you got the flu. Drink a lot of water and rest up.
（インフルエンザにかかったみたいだね。たくさん水分を取ってゆっくり休むんだよ）
　
My cat got sick and I had to take him to the vet yesterday.
（私の猫が病気になって、昨日動物病院に連れて行かないといけませんでした）
　
I think I got a cold. I got a fever and a sore throat.
（風邪を引いたと思います。熱があり、喉も痛いです）
　
　
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8) 「どうにかして～させる」を表すgetの使い方
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この表現は、人に何かをしてもらう時、または人に何かをさせる時の両方で使われますが、相手を説得したり騙したりするなど「どうにかして」何かをさせるニュアンスが含まれます。例えば、薬を飲みたくない子供を説得して飲ませる場合は「I got my child to take the medicine.（子供に何とかして薬を飲ませました）」と表します。
　
＜例文＞
　
I finally got my dad to stop smoking cigarettes.
（なんとかしてやっとお父さんにタバコをやめさせました）
　
I can't get my son to do his homework. What do you think I should do?
（何をしても息子が宿題をやりません。どうしたらいいと思いますか？）
　
My cat pees all over the house. How can I get her to pee in her litter box?
（私の猫は家中におしっこをします。どうしたら猫のトイレでおしっこをしてくれると思いますか？）
　
　
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9) 「〜する機会を得る」を表すgetの使い方
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get to do somethingは「〜する機会を得られる」を意味し、have the opportunity toのより口語的な言い方として使われます。例えば、「国際交流パーティーでいろいろな人たちとお話しすることができました」と言いたい場合は「I got to talk with a lot people at the international exchange party.」のように表現し、got to の後には動詞が続きます。ここでは、I got an/the opportunity to ____ と表現することもできますが、日常会話ではan/the opportunityを省くことがよくあります。
　
＜例文＞
　
I got to travel all over the world in my twenties.
（私は20代の時に世界中を旅行することができました）
　
Did you get to see the autumn leaves when you were in Japan?
（日本滞在中に紅葉を見ることはできましたか？）
　
At the spring training camp, I got to meet some of the Dodgers' players.
（スプリングトレーニングで何人かのドジャース選手に会えました）
　
　
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10) Get + 前置詞の組み合わせ
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getはいろいろな前置詞と組み合わせて使うことができます。例えば、「電車に乗ろう」は「Let's get on the train.」、「バスを降りよう」は「Let's get off the bus.」、「プールに入ろう」は「Let's get in the pool.」、「ここから出よう」は「Let's get out of here.」と言う具合に表現します。getと前置詞を組み合わせて使う場合は「動いている」イメージになります。
　
＜例文＞　
　
Get on bus number 10 and it'll take you to downtown.
（10番バスに乗れば繁華街まで行きます）
　
This place is way too crowded. Let's get out of here.
（ここは混み過ぎだ。出ましょう）
　
Which stop are we getting off on? Is it the next one?
（どの駅で降りるの？次の駅？）
　
　
　
　
　
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小藍背心《目及皆是你》小提琴版本 | Violin cover by Lin Tzu An of All for you

今天送給大家一首又甜又療癒的曲子，週五夜晚沈浸在我為各位製造的粉紅泡泡吧🥰

即使生活中有無數個難以堅持的瞬間，但只要你還在，就有堅持下去的理由。
一早起來感覺烏雲密佈的日子裡，必須想想快樂的事才能呼吸，例如赫然發現今天已經週五，又例如想想你，你就是那件快樂的事，沒錯就是說你各位！！
雖然做自己想做的音樂有很多辛苦困難過程，但想起各位都會覺得自己很幸運，給我這麼多正面的力量，支持我繼續往前。在每一天好一點、壞一點的平衡中，只要有一點點幸運，就能提醒自己其實也有快樂的時候吧。
希望我的琴聲可以帶給大家一點點這種幸福的感覺～
記得聽歌時候泛起的微笑，是不是好像就可以再繼續往前走了呢😊

信義區香堤大道街頭演出變成登記制了，想聽我live版演出相關資訊，請追蹤Instagram限時動態！

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With strong and sentimental theme, the song is dedicated to those been and are now in love regardless of all consequences.

I love you meaning you inspire me. You are a horizon stretching over the ocean, where I have to swim for and a reminder of how far I can go. I love you meaning I want to go there with you.
One day there will be someone hugging you so tight that all of your broken pieces will stick back together. Wait for some one who will possess you like night and set you free like morning.

Not only am I saying the romantic love but my love to all my fans supporting me, including you who are listening and watching my videos. There are lots of difficult moments as a freelance musician, good or bad, I got your back. Really appreciate your love and support=]

Should you have any request regarding cover songs, just comment below and let me know.
Also please share the video and subscribe to my channel https://bit.ly/2EsTGMQ.
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Visit me at Taipei Shin Kong Mitsukoshi Xinyi Plaza to enjoy more my live cover songs. Check it out details on my Instagram stories!

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編曲Arrange：林子安 Lin Tzu An
混音mix：林子安 Lin Tzu An
小提琴 Violin: 林子安 Lin Tzu An
攝影師剪接師 Photographer & Film editor: Santon.W
文字編輯 Social media editor/manager: Lily Wu

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還想看子安cover什麼歌？留言跟我說 ！

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#目及皆是你
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#目及皆是你小提琴
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家裡的兩隻貓怎麼了?! 要不要帶牠們去瑞典？🇸🇪💔 | The problem with our 2 cats…

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大家好！
因為我們家的2隻貓最近遇到一些黴菌感染的問題，所以今天的影片要來清理他們的小窩，還要用一個特別的清潔產品來改善他們的居住環境，也會順便幫他們洗澡（雖然臭寶超級不愛洗澡）！希望大家喜歡今天的影片！

Hello Everyone!
Recently our 2 cats got some mold-related problems so in todays video I decided to clean their home with some special products to improve the situation for the cats. We also shower the two cats even though Chou bao was not a big fan of taking a shower… Check out todays video!

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カヌレの型は、ずっと欲しかったけどけっこうお高い。いつもこの動画で使ったクグロフ型を使ってカヌレを作って楽しんでいました。（ https://youtu.be/JqCU6YOvdCo ）
そんな時に知った100円ショップの情報。たった100円でカヌレの型が買えるなんて！夢みたい！とセリアのシリコーンモールド カヌレ型をずっと探していました。そして、この度、やっとやっと入手することができました！
ずいぶん長いこと探していたセリアのシリコーンモールド カヌレ型だったので、迷いなく4個を即買い。
しかしここで問題が発生。家に帰ってパッケージの裏を見てみたら、そこには衝撃の事実が！
なんと『耐熱温度以下であっても20分以内で使用してください』との説明書き。カヌレって1時間連続加熱がほぼ常識。これどうすりゃいいのよ！と考えて、苦肉の方法で焼成しています。焼き、腰折れ、色々と改善の余地ありなのですが、材料は16個分ぴったりの卵液量で、しかも卵黄1個で作れるように調整しました。焼き菓子と蝉の声のアンバランスもお楽しみください。
*レシピ*（3.5 ✕ H3.5センチのミニカヌレ16個/400ml分）
薄力粉：70g
Mサイズの卵の卵黄：1個分
グラニュー糖：115g
牛乳：250g
ラム酒：10g
バニラオイル：3振り
無塩バター（型に塗る用）：適量

１．薄力粉 70gをフルっておく。
２．ボウルに卵黄 1個分（Mサイズの卵の卵黄 20g）を溶く。
３．グラニュー糖 115gを入れ混ぜる。
４．60℃に温めた牛乳 250gを（3）に少し加え混ぜる。
５．（1）を加え混ぜる。混ぜすぎないこと。
６．（4）の残りの牛乳を加え混ぜる。
７．ラム酒 10gとバニラオイル 3振り加え混ぜる。
８．アミで濾す。
９．冷蔵庫で12〜24時間休ませる。

１０．卵液を冷蔵庫から出し、1時間ほどおき、常温にしておく。
１１．カヌレ型に無塩バターをちょっと多めに塗り、冷蔵庫に入れておく。
１２．オーブンは220℃にしっかり予熱しておく。
１３．（10）の常温にした卵液を静かに底から混ぜる。
１４．（11）の型に流し入れる。
１５．220℃に予熱したオーブンで20分焼く。
１６．一旦取り出し3分待つ。
１７．再び、220℃に予熱しておいたオーブンに入れ、170℃に変更し20分焼く。
１８．再び、一旦取り出し3分待つ。
１９．再び、170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
２０．オーブンから取り出し、型のまま10分おく。
２１．網に取り出す。
２２．でけた。
オーブン温度を
220℃を230℃に　170℃を180℃に上げ、もっとカリカリに焼けるように再挑戦したいです。
改善の余地ありだけど、家族がおいしいと言ってくれたからよし。しかし、このカヌレ型かわいい。ゼリーやチョコレートにも使いたいわ。

#Seria #カヌレ型 #カヌレ #作り方

I've always wanted a canelé mold, but they are quite expensive. I always enjoyed making cannulae using the kouglof mold used in this video. ( https://youtu.be/JqCU6YOvdCo )
That's when I learned about a 100 yen shop information. How can you buy a canelé mold for only 100 yen? It's like a dream! I've been looking for the Seria Silicone Canele molds for a long time. And now I've finally, finally got one!
I've been looking for these molds for a long time, so I bought 4 of them right away without hesitation.

But here's the problem. When I got home and looked at the back of the package, I found a shocking fact! It said, "Please use within 20 minutes even if the temperature is below the heat resistant temperature." It's almost common knowledge that canelés should be heated continuously for an hour. I thought to myself, "What am I supposed to do?"
Thinking that, somehow I managed to bake it.
There is a lot of room for improvement in the baking process, but I have adjusted the ingredients so that I can make 16 canelés with exactly the right amount of egg liquid, and only one egg yolk.
Please enjoy the imbalance between the baked goods and the cicadas' voices.

* Recipe * (3.5 ✕ H3.5 cm mini canelés 16 pieces / 400 ml)
Cake flour: 70g
Egg yolk of M size egg: 1
Granulated sugar: 115g
Milk: 250g
Rum: 10g
Vanilla oil: 3 shakes
Unsalted butter (for applying to mold): Appropriate amount

1.Sift 70g of cake flour.
2.In a bowl, beat the yolk of one egg (20g of yolk from a medium egg).
3.Mix in 115g of granulated sugar.
4.Add a little from 250g of warmed milk (60℃) to (3) and mix.
5.Add (1) and mix. Do not mix too much.
6.Add the remaining milk from (4) and mix.
7.Add 10g of rum and 3 shakes of vanilla oil.
8.Strain through a mesh.
9.Let it rest in the refrigerator for 12 to 24 hours.

10.Remove the egg mixture from the refrigerator and allow it to come to room temperature for about an hour.
11.Grease a canelé mold with a little more unsalted butter and put it in the refrigerator.
12.Preheat the oven to 220℃.
13.Gently mix the egg liquid at room temperature in (10) from the bottom.
14.Pour the mixture into the mold of (11).
15.Bake in a preheated oven at 220℃ for 20 minutes.
16.Take it out and wait 3 minutes.
17.Place in the preheated oven again at 220℃, change the temperature to 170℃, and bake for 20 minutes.
18.Take it out again and wait for 3 minutes.
19.Bake again in a preheated oven at 170℃ for 20 minutes.
20.Remove from the oven and leave the mold for 10 minutes.
21.Take it out to the net.
22.It's done.

I'd like to try again to raise the oven temperature from 220°C to 230°C and from 170°C to 180°C, so that it bakes more crispy. There's room for improvement, but my family said it was delicious, so that's good. By the way, these cannelé molds are cute. I want to use them for jelly and chocolate.