Search
Sundays are meant to be fun days. I made this comforting pasta with spinach, sun-dried tomato, and tomato sauce. @eatbanza
.
.
.
#ocfoodie#ocfoodies#lafoodie#lafoodies#yelpoc#yelpla#eatersanonymous#abc7eyewitness#eatwithme#foodbeast#100eats#foodiefeature#orangecountyfood#losangelesfood#bestfoodoc#yelpoc#yelpeats#yelpelite#foodphotography#foodstagram#foodblogger#foodpics#foodphotograph#foodfeed#orangecounty#pasta#homemade#homecook
【懶媽煮意 - Sacla醬】
好肚餓要食面包醫肚，淨麵包唔吸引❓
不如加啲 #Sacla蕃茄意粉芝士醬 變成 Pizza 🍕？ 呢個醬有香濃蕃茄醬+蕃茄粒🍅＆馬斯卡邦尼芝士🧀 ，再加香腸🥓，菠蘿🍍就係美味Pizza。
想食得高級啲？炒隻蛋🥚配 #Sacla黑松露香草醬 又點？ 婆婆教，炒蛋加牛奶會香滑，一定要細火慢慢由蛋汁外到內咁撥。最後加上黑松露香草醬，香氣令炒蛋層次提升🥰。
除咗配麵包，Sacla嘅意粉醬有9️⃣種口味，可以隨意配搭各款意粉，或者配香腸整小食都好方便😊。
Sacla Italia HK
9️⃣款味道如下：
1. 番茄乾香草醬 Tomato Pesto Sauce
2. 素食番茄香草醬(不含乳製品) Free From Tomato Pesto Sauce
3. 番茄乾蒜蓉意粉醬 Sun Dried Tomato Garlic Pasta Sauce
4. 番茄意粉芝士醬 Tomato and Mascarpone Pasta Sauce
5. 香辣紅椒香草醬 Chill Pesto Sauce
6. 意式羅勒擠擠醬 Basil Pesto Squeeze
7. 番茄橄欖意粉醬 Olive pomodoro Pesto Sauce
8. 黑松露香草醬 Truffle Pesto Sauce
9. 經典香草醬 Classic Pesto Sauce
For those who know me, I don't fancy tomato based #pasta (I know it's weird) but for the sake of #review, I try something new, feeling a little adventurous for the weekend. Introducing this very #Italian pasta: Amatriciana Fettuccine at Bacon & Balls (in OUG).
Served with generous chopped Kalamata olives, infused in herbs and spices, and my favourite sun-dried tomatoes, finally deglazed with Italian white #wine. What a treat for weekend! My verdict? It's refreshingly sedap! Yes, it's tomato base pasta but come with a good hint of herbs, slightly sweet finishing. #fettuccine is smooth!
Open daily, 9am to 3pm and 6pm to 9pm. Last call, 8.30pm.
#deelicious #deeliciousmy #uncommon #unlimited #unreserved #bloggerlife #bloggerstyle #IGers #blogger #malaysianblogger #igersoftheday #tflers #Instagrammer #photooftheday #picoftheday #throwback #malaysia #foodporn #foodpornmalaysia #foodpornasia #foodart #foodreview #foodpics #foodink #foodoftheday #breakfast #lunch #dinner
รายการพลพรรคนักปรุง 19 มกราคม 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
แองเจิลแฮร์กะเพราเป็ดสับ
Spicy Holy Basil Duck Angel Hair
พาสต้าเส้นเล็กที่มีชื่อว่า คาเปลลินี หรือที่คุ้นเคยสำหรับคนไทยในชื่อ แองเจิลแฮร์ นำมาผัดแห้ง กับเป็ดสับที่ปรุงด้วยเครื่องกะเพรา
อกเป็ด 200 กรัม
กระเทียม 4 กลีบ
พริกจินดา 4 เม็ด
ใบกะเพรา 25 กรัม
ซอสฮอยซิน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนชา
พริกไทยดำ ½ ช้อนชา
น้ำมันมะกอก1 ½ ช้อนโต๊ะ
เส้นคาเปลลินี 160 กรัม
เกลือ ปรุงรส
เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศซันดราย์ (ซอย) 2 ผล
พริกแห้งทอด 10 เม็ด
กะเพราทอด สำหรับเสิร์ฟ
1. บดอกเป็ด กระเทียม พริกจินดา ใบกะเพรา ซอสฮอยซิน น้ำปลา และพริกไทยดำในเครื่องบดสับ พักไว้
2. ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือ ต้มให้ได้ระดับ al dente
3. ระหว่างต้มเส้น ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก นำเป็ดลงไปรวนให้สุก ผัดให้แห้งลงเล็กน้อย ใส่น้ำต้มเส้นลงไปประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ ใส่เส้นพาสต้า เคเปอร์ และมะเขือเทศซันดราย์ ผัดให้พอแห้งลง ใส่พริกแห้งทอด เคล้าให้พอเข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยใบกะเพราทอด
An element of pad krapow is well imparted into the prestigious duck meat, served atop an angel hair pasta for an ample Thai meal.
Duck Breast 200 g
Garlic 4 cloves
Thai Chillies 4
Holy Basil 25 g
Hoisin Sauce 1 tbsp
Fish Sauce 2 tsp
Black Pepper ½ tsp
Olive Oil 1 ½ tbsp
Capellini 160 g
Salt
Caper 1 tbsp
Sun-dried Tomato 2
Deep-fried Dried Chillies 10
Fried Holy Basilfor serving
1. Grind duck breast, garlic, Thai chillies, holy basil, hoisin sauce, fish sauce and black pepper in the food processor till smooth. set aside
2. In a large pot of salted boiling water, cook pasta till al dente.
3. While pasta is cooking, heat olive oil in the pan and cook the minced duck until no longer pink and slightly crisp up.
4. Add about 4 tbsp of pasta water to form a sauce then add pasta, caper, sun-dried tomatoes and cook till the sauce thicken a little before adding the dried chilli, toss to combine and remove from the heat.
5. Garnish with crispy holy basil and serve immediately
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 19 มกราคม 2020
ดาชิมากิทามาโกะ (ไข่ม้วนญี่ปุ่น)
Dashimaki Tamago
https://youtu.be/xnkXv9-ApGM
ไข่ปีศาจทอดกรอบ
Fried Deviled Eggs
https://youtu.be/HKXjEG6f3Sc
ข้าวเหนียวสังขยาไข่เค็ม
Salted Egg Thai Custard with Coconut Sticky Rice
https://youtu.be/jd1mBwAKOKU
แยมแฮมชีสเฟรนซ์โทสแซนด์วิช
Jam, Ham & Cheese French Toast Sandwich
https://youtu.be/QfCULo7JAlw
แองเจิลแฮร์กะเพราเป็ดสับ
Spicy Holy Basil Duck Angel Hair
https://youtu.be/nAgp36ZY-ck
เค้กช็อกโกแลตนามะบิสกิต
Nama Chocolate Biscuit Cake
https://youtu.be/mxVCHB256ZE
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
