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前陣子榮幸獲 The Dalmore 大摩邀請，在米其林指南推薦餐廳 50/50 Cuisine Française 參加了一場很棒的威士忌主題晚宴《大摩 x 50/50 Cuisine Française珍稀閃耀星宴》。由來自香港的主廚Sing操刀，以法式料理底蘊詮釋在地風土食材，結合不同年份的大摩威士忌，呈現一道道絕佳的品酩體驗。
耳聞50/50已久，很開心能夠藉美酒品嚐。主角大摩登場依序是15、18與20年的單一麥芽蘇格蘭威士忌。每個年份都搭配主廚安排的絕佳組合，酒食共賞。印象深刻的是搭配究好豬豬腹肉出場的18年大摩，入口有柑橘與肉桂風味，尾段的木質調性與咖啡香氣很讓人驚艷，實在相當喜歡。
以往品嚐威士忌覺得大概兩杯便已足夠，這次搭配餐食回過神已經享用了接近十杯了吧。與同桌的夥伴都有個共同感想，好喝的威士忌真的是順口扣人，很容易一杯接一杯啊！
感謝大摩邀請，太開心滿足的晚宴！
#大摩摘星俱樂部
#大摩x50/50珍稀閃耀星宴
#TheDalmore
#工作室決定要放一瓶大摩
#旁邊孫協志皮膚也太好
謝謝大摩的邀請
感受極致珍稀 老酒銀行的魅力
品飲雪莉酒桶 飽滿深沉的工藝
好酒大摩 星級料理 真心摯友
人生美好之事 莫過於此
#大摩摘星俱樂部
#大摩x50/50珍稀閃耀星宴
#TheDalmore
Tag IG @ thedalmoretw
#未成年請勿飲酒
#喝酒不開車開車不喝酒
#理性飲酒感性品酒
#品酒不酗酒
#品味威士忌品味人生
【The Dalmore 鎏光奢藏
大摩180週年慶宴星光璀璨】💫
因為珍稀，所以彰顯不凡，
因為唯一，所以無法超越。
感謝大摩，參與了這場意義非凡晚宴！
現場完美揭示大摩跨越百年璀璨傳奇。
橫跨時空180年的大摩，擁有世界最尊貴的鎏光奢藏，歷經光陰醞釀、乘載奧秘複雜的工藝與層次，完美詮釋尊榮不凡。
見證首席釀酒師理查・派特森（Richard Paterson）獻上極致珍品、傾注超越半世紀心血打造而成的180週年稀世鉅獻。
歡慶180歲生日之際，特別推出紀念珍稀─全球限量僅三瓶的 #大摩60年單一麥芽威士忌 與 #大摩51年單一麥芽威士忌 兩大慶生亮點，全球最尊貴威士忌的代名詞 當之無愧☺️
現場一同舉杯為大摩180週年而生的全新
#雪莉三桶12年 #大摩20年 #大摩28年
感受完美時光淬煉，一同慶祝大摩威士忌 走入下一個光耀180年！
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