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台北基隆路上，有家餐廳很特別，從店的外觀到店內的塗鴉裝飾，以為來到一間美式餐廳，但骨子裡賣的卻是素食料理，老闆Jun說要打破一般人對素食的印象，讓吃素也是一件很潮的事情。招牌的漢堡不用加工的素肉，而是用天貝，也就是經過發酵的大豆製品，加上糙米、藜麥、燕麥等等做成了漢堡芯，搭配生菜和番茄做成的漢堡，口感紮實，營養價值高。以及用菠菜自製麵條，料理出粉紅蘑菇義大利麵，麵條Q彈，相當夠味。
URBN culture
好久沒發食物照了
一直都很喜歡URBN Culture 的環境
餐點美味程度也不在話下
很久沒來吃了，這次跟姐妹們聚餐就約來吃
感謝我的姐妹很樂意陪我吃蔬食餐廳❤️
本來想點早午餐，才發現有時間限制
只好下次週末午餐再來嚐嚐看🤤
漢堡是新口味 #喂來漢堡 #泡菜
朋友說吃起來跟葷的漢堡差不多！
三明治很推 #撕肉菇 ！葷食朋友也愛
#超級起司 那個瀑布很好拍🤣
另外慫恿朋友一起點 #全植水牛城辣雞翅
是天貝製成的，重點是那個醬！！
吃起來酸甜爽口，會忍不住一直吃
明明就飽到不行，還是想吃它
朋友們說味道跟葷的水牛城辣雞翅一樣😍
氣氛佳、料理又驚艷～
很適合下班後或放假來療癒一下☺️☺️ @ URBN culture
想跟大家推薦一家好吃的蔬食餐廳 @urbnculture 🧡
他真的是我難得吃到好吃的蔬食餐廳哈哈哈
我喜歡蔬食但很多蔬食餐廳的味道真的不是那個親民😅
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URBN的味道真的很到位
餐廳的裝潢也很美很好拍照！
超級無敵推薦他的薯條 超好吃的😆
一根接一根停不下來呀～～
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我這次點的義大利麵加價改蔬菜寬麵也很搭
醬汁很濃郁配上麵包跟薯條也很對味😍
推推推🧡🧡🧡 @ URBN culture
近年來蔬食風潮興起，素食料理的變化性超乎你想像🔥
今天找蔬食推薦5道，讓葷食者吃了也驚艷素食
「超逼真香脆雞米花」、「素食版鬍鬚張」、「桌邊現炒木桶牛」、「素食版水牛城辣雞翅」、「根本分不清鮪魚吐司」.........
不多說了！看完影片快帶葷食朋友驚豔一下吧！！！
1⃣️炸墨西哥猴頭菇 $100
📍仁里居【純素】
台北市建國南路二段151巷16號
02 2706 2522
2⃣️老醬桃膠君侯飯 $260(附貴妃烏龍茶)（可去五辛）
📍貝多蕾納 blossom rena vegan cafe【純素/五辛】
台北市中山北路三段26-1號
02 2585 8626
3⃣️雨石木桶素牛肉 $320（含五辛）
📍新閎蔬食【純素/五辛】
台北市中正區博愛路80號
02 2311 1579
（目前已歇業）
4⃣️全植水牛城辣Ｇ翅 $200（含五辛）
📍URBN culture【純素/奶蛋/五辛】
台北市大安區基隆路二段252號
02 2378 8322
5⃣️鮪魚玉米土司 $60
📍嬉皮麵包 hip pun【純素/五辛】
台北市中山區四平街7號
02 2567 9969
（目前停止販售）
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預備備！愛吃教主Erica今晚要顛覆你對蔬食的想像！
還有超方便的4G行動商務應用!!!!!
揪你一起不吃肉～吃菜～喝啤酒！
今天吃這家：https://goo.gl/hMQX7k
※禁止酒駕※未成年請勿飲酒
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#經濟部中小企業處106年度「推動中小企業4G行動商務應用服務計畫－中小企業智慧寬頻行動商務應用服務」台灣-日本在地美味智慧即食通計畫
URBN culture 美式蔬食，台北六張犁捷運站比你想像中美味多多的無肉蔬食料理，溫拌蘑菇天使貝沙拉，搭配辣茄子櫛瓜義大利麵，可以滿足兩人份的胃。 ... <看更多>
Apr 11, 2018 - 台北大安區基隆路二段上的URBN culture，是一間蔬食料理餐廳，有早午餐(三明治、蛋捲)、漢堡，還有各式的義大利麵與麵條種類與果汁飲品等。 ... <看更多>
urbn culture 在 [食記] 台北大安區URBN culture 蔬食餐廳- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：URBN culture
消費時間：2017年/11月
地址：台北市大安區基隆路二段252號
電話：02-23788322
營業時間：02-23788322
圖文網誌版：https://zoecolatte.net/taipei-urbnculture/
過去想到素食漢堡就會浮現和寬心園同一個集團的 Easyhouse Cafe。2016年5月 URBN
culture 開幕，連帶地在新光三越A11也開了URBN underground，讓素食者有更多更豐
富的選擇。
除了各種蔬食料理，這裡也提供精釀啤酒。
焦糖洋蔥漢堡（附薯條）
全麥漢堡麵包香氣少了常見的濃郁香氣，但是咬著咬著，含蓄的香氣慢慢緩緩地升起，若
不喜愛全麥麵包，也可換成生菜。漢堡裡頭包含了「天貝、黑豆、 糙米、 藜麥、亞麻仁
籽、燕麥與香菜」，搭配炒的金黃的洋蔥不時地散發出甜味。整體味道搭配的非常棒，唯
一的缺點便是太乾了，或許帶有濕潤效果的醬汁能夠多一些，亦或是漢堡排能夠讓它的水
份多保留一些。
由於剛起床沒有太大胃口，打包了一半的漢堡回家，或許是悶著水氣稍微濕潤了漢堡，回
烤之後，甚至更好吃了。
薯條油溫足夠逼出了油，酥脆卻不油膩，冷了再吃也不會感到澀口，雖然是配角，但表現
一點都不俗。
熱帶果林
「香蕉、鳳梨、椰子水與椰子奶」的搭配非常討喜，這裡的能量果昔非常濃稠，可以體會
店家想讓有最棒的體驗，可惜，送上桌後令人失望，以為這幾種味道會是相應的，卻是香
蕉大大的突出，雖然不難喝，但和想像的完全不同，實際上喝起來像是一般的香蕉牛奶。
店家在送完餐後詢問了口味問題，便稍微提出了這個問題，店家不好意思的說著他們的確
是以香蕉為主角，貼心問著是否需要更換飲品。
這杯看得出店家的用心的果昔，由於口味的不適，喝得緩慢，卻少有氧化而分離的狀況，
銷毀實在太可惜。
熱拿鐵
無功無過，過於巨大。送上桌第一個想法便是，店家真的非常用心地想餵飽每一個顧客呢
。
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