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素食控看过来！开心明星厨房教你pattern多多的素食料理！🥰
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#开心明星厨房
這一系列文總共有三篇，這是第一篇。
對於用 Vue, Angular, React 這類前端框架來講，如果沒有對 search engine 或 social network 特別處理的話，出來的結果一定不會如你所想的一樣。
因為 client side rendering (CSR) 的作用域通常是在 body 裡面的 container，所以對於 search engine 或 social network 來說，container 外的 head tag 只是一層皮，裡面的資料基本上沒有什麼用，因為解析出來的內容都一模一樣，沒有獨特性。
為了要讓每一頁的 head tag 都不一樣，最簡單的方式就是在 web 這一層的 expressjs server 多加一個特殊的 route，去 catch 所有 web 的 get request，類似附圖的程式碼。
然後搭配 path-to-regexp 來設定特定 url pattern 做不同的 head tag 設計，比如 kewang/trips/123 的 title 叫做 "kewang 的台北二天一夜行程"，kewang/journals/456 的 title 叫做 "kewang 的宜蘭三日遊記"，當然這裡的例子舉的很簡單，正規的做法應該要搭配資料庫來取得對應的 title 跟 og data 才對，也就是附圖程式裡面的 loadMetaDataFunction。
只要做好這類的處理，在 social network 上面應該就可以所向無敵了。但這世界可不只有 social network，更恐怖的谷歌大神還在後面等著你咧！
下一篇就來講一下如何對付搜尋引擎吧。
#prerender #funliday
【著出獨特魅力 UNIQLO x ANNA SUI波希米亞風服飾】
踏入春夏，又係民族風服飾出動嘅時候～紐約大熱設計師ANNA SUI一直深受女性喜愛，大膽設計一直都展現出獨特個性，最近就同UNIQLO聯乘推出一系列柔和波希米亞風女裝！
今次靈感嚟自復古風格同文化嘅奧秘，豐富色彩嘅pattern為一系列休閒服裝以及生活帶嚟活力！多款單品包括印花T恤、棉質襯衫、雪紡襯衫、長款上衣同連身裙，不論想襯出斯文、活潑定優閒look都一樣冇問題，以不一樣風格迎接轉季！另外仲有女童短袖T恤，等媽咪同小朋友都可以一齊散發呢種藝術氣質！
登場日期：3月20日（星期五）
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更多詳情：https://s.uniqlo.com/UTMar_Ubeauty
#ANNASUI #波希米亞風女裝 #復古風格 #UT聯乘系列 #UNIQLO #utwearyourworld #uniqlout
ダイエット中、痩せるためにオススメな食事前の行動をまとめてみました(*´▽｀*) 便秘解消にもいいかも？！笑
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▼参考文献
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A bottle of water before each meal could help in weight reduction, researchers say
https://www.birmingham.ac.uk/news/latest/2015/08/Abottleofwaterbeforeeachmeal260815.aspx
Efficacy of water preloading before main meals as a strategy for weight loss in primary care patients with obesity: RCT
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/oby.21167
嗅覚と聴覚の刺激による自律神経変化
―体内時計とヒスタミン神経系の関与―
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jser/71/3/71_207/_pdf
Carbohydrate-last meal pattern lowers postprandial glucose and insulin excursions in type 2 diabetes
https://drc.bmj.com/content/5/1/e000440
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▼関連動画
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ダイエットのプロが食前に絶対食べているもの！痩せるためにオススメな食事前の行動４選
https://www.youtube.com/watch?v=ewpMvcv4zCU
【地獄の2分】本気のスクワットで97%の確率で食欲を抑える！ 【自宅で簡単ダイエット】
https://www.youtube.com/watch?v=T9RIEf79V_8
ダイエットの運動は食後？食前？どっち？効率がいい運動の時間帯
https://www.youtube.com/watch?v=cWhMqWoR35E
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▼免責事項
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※各動画内で紹介している方法は、いかなる効果をも確実に保証するものではありません。従って、いかなる場合でも動画制作者は一切の責任を追うものではございません。実行の際は、各自の責任と判断のもとで行ってくださるようお願いいたします。
※この動画は、診断・治療または医療アドバイスを提供しているわけではありません。あくまで情報提供のみを目的としています。
※診断や治療に関する医療については、医師または医療専門家に相談してください。この動画は医療専門家からのアドバイスに代わるものでもありません。
※以上をご留意のうえ、ぜひご自身の健康や腸内環境、そして腸内細菌に向き合う時間をほんの数分でも増やしていただけますと幸いです。
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▼著作権者(著者、訳者、出版社)のみなさま
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当チャンネルの書籍紹介動画については、書籍で得た知識を元にを制作しております。あくまでも、書籍の内容紹介、解説をするにとどめ、原著作物の表現に対する複製・翻案とはならないよう構成し、まず何より著者の方々、出版・報道に携わる方々への感謝と敬意を込めたチャンネル運営を心懸けております。もし行き届かない点があり、動画の削除などご希望される著作権者の方は、迅速に対応させていただきますので、お手数お掛けしまして恐れ入りますが、下記の方法にてご連絡いただけますと幸いです。引き続き、つくり手の方への感謝と敬意を込めてチャンネルを運営していきますので、今後とも宜しくお願いいたします。
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#ダイエット
#食前
#腸活
↓前回の動画↓
便秘解消！酸っぱすぎない酢キャベツの作り方【ダイエットレシピ】
https://www.youtube.com/watch?v=OsWhPbvzSZ0
▼目次
00:00 はじめに
02:16 酢キャベツとは？
03:59 酢酸の効果
08:04 食物繊維の効果
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▼この動画について
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腸活研究家や講師としてお会いすると、意外とよく聞かれるのがおならの悩みです。
おならが多すぎて心配とか、おならが臭すぎて心配とか…
おならっていったいなんなんだっ？！
そんな疑問や質問へのアンサーをまとめてみました♪
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▼関連動画
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おならが多い、臭うとき考えること
https://www.youtube.com/watch?v=ekyUmvu5s28
おならが多い、臭い人は見て！オナラで分かる腸内環境！おならが止まらないよく出る人必見【屁｜腹】
https://www.youtube.com/watch?v=PPL6PZr38tg
おならが臭い・多い人は見て！オナラを無くす方法！おならが止まらない人必見【屁｜腸内環境｜腹｜よく出る｜音】
https://www.youtube.com/watch?v=1aMTHpBg5lM
オナラの頻度が意味する驚愕の事実
https://www.youtube.com/watch?v=Eg-ke0zQhfc
おならが止まらない人は見て！腸内環境が悪化する原因！屁が臭い多いよく出る原因【腸活｜腹｜音】ストレス発散
https://www.youtube.com/watch?v=BlxwS9VD3lY
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▼参考文献
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Reduction of butyrate- and methane-producing microorganisms in patients with Irritable Bowel Syndrome
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4523847/
Manipulation of dietary short chain carbohydrates alters the pattern of gas production and genesis of symptoms in irritable bowel syndrome
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20659225/
Does a diet low in FODMAPs reduce symptoms associated with functional gastrointestinal disorders? A comprehensive systematic review and meta-analysis
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25982757/
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#おならが臭い
#ダイエット
#腸活
しっとり濃厚ながら、粉が多めの配合でふんわり軽めの凹まないタイプのガトーショコラです
よりずっしり濃厚な凹むタイプはまた今度やります
ガトーショコラが凹むのは↓あたりが要因
・へこむ配合である(ふくらみ、それを支える粉類が少ない)
・中心に火が入っていない
・焼き上がり時の蒸気が生地を巻き込んでしぼむ
なのでココアパウダーを多めの配合し、生地を温かい状態に保ち、しっかりツヤのあるきめ細かいメレンゲを作って、焼き上がりに打ち付け蒸気を抜いてなるべく焼き縮みしないように作ります
同じガトーショコラでも食感や味わいが全然違うので、気分によって作り分けられるといいですね
【材料】
15cm
・チョコレート 45g
・生クリーム 45g
・バター 35g
・卵黄 2個分
・薄力粉 13g
・ココアパウダー 27g
・卵白 2個分
・グラニュー糖 67g
18cm
・チョコレート 67g
・生クリーム 67g
・バター 53g
・卵黄 3個分
・薄力粉 20g
・ココアパウダー 40g
・卵白 3個分
・グラニュー糖 100g
【準備】
・湯煎用のお湯を用意する(70～80℃程度)
・湯煎焼き用のお湯を用意する(80°程度)
・デコ型(丸いケーキ型)に敷き紙を敷き、底取れならアルミホイルで底を覆う
・薄力粉、ココアパウダーはふるって使う
・天板ごとオーブンを140°に予熱する
【作り方】
1. ボウルにチョコレート・生クリーム・バターを入れて湯煎で溶かし混ぜ乳化させ、卵黄を加えて手早く混ぜる
2. 別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立て、軽く泡立ったらグラニュー糖を3回に分けて加え、その都度ツヤが出て溶け込むまで泡立てる
3. 角がお辞儀するくらいまで泡立てたら低速に切り替えてキメを整え、きめ細かくツヤがあるしっかりしたメレンゲにする
4. チョコの生地にメレンゲの1/3を加えて泡立て器orヘラでさっくりと混ぜ、混ざりきらないマーブル状の状態で薄力粉・ココアパウダーをふるい入れる
5. 同様にさっくりと混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら残りのメレンゲをさらに2回に分けて加えさっくりと混ぜ合わせる
6. 最後にヘラで切り混ぜ生地を均一に整え完全に混ざったら、型紙を敷いたデコ型に流し入れ、竹串で数周ぐるぐるして生地の状態を均一にする
7. 140℃に予熱したオーブンで40分湯煎焼きし、焼き上がりすぐに数回落として蒸気を抜いて冷ます
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【動画でよく使ってる調理器具】
フライパン(20cm)：https://amzn.to/2QyY1ny
フライパン(24cm)：https://amzn.to/2UtNvz5
フライパン(24cm深型)：https://amzn.to/3dj5DEp
鉄フライパン(22cm)：https://amzn.to/3a8hqmR
アルミフライパン(24cm)：https://amzn.to/3dj6tRz
片手浅型鍋(18cm)：https://amzn.to/2QzGXha
片手浅型鍋(21cm)：https://amzn.to/2U7ta3o
片手鍋(16cm)：https://amzn.to/2QzCj2x
片手鍋(20cm)：https://amzn.to/3bd0lZa
ソースパン：https://amzn.to/2U9keuI
まな板：https://amzn.to/2J1fQHI
ガスコンロ：https://amzn.to/3bdtvYa
牛刀：https://www.jikko.jp/fs/jikko/54803
ペティ：https://www.jikko.jp/fs/jikko/54800
撮影機材
カメラボディ：https://amzn.to/2xSXZAd
動画レンズ：https://amzn.to/2UteU3V
写真レンズ：https://amzn.to/2U7HcCb
録音：https://amzn.to/2U9cGYT
※製品のURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています
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▼サブチャンネル(料理実験チャンネル)
https://www.youtube.com/channel/UCqIW0OHh8k2np5ZNz3wz8sg
▼ブログ
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▼Twitter
https://twitter.com/sakihirocl
▼Instagram
https://www.instagram.com/sakiyamahiroshi/
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↓using translation software.
[Ingredients]
15 cm
・Chocolate 45 g
・45 g fresh cream
・35 g butter
・2 egg yolks
・13 g cake flour
・Cocoa powder 27 g
・2 egg whites
・67 g granulated sugar
18 cm
・Chocolate 67 g
・67 g fresh cream
・53 g butter
・3 egg yolks
・20 g cake flour
・Cocoa powder 40 g
・3 egg whites
・100 g granulated sugar
[Preparation]
・Prepare hot water for warming in hot water (about 70 ~ 80 ° C).
・Prepare hot water for warming in hot water (about 80 °).
・Cover a decorative mold (round cake mold) with baking paper. Cover the bottom with aluminum foil if you can remove the bottom.
・Sift weak flour and cocoa powder.
・Preheat the oven together with the baking sheet to 140 ° C.
[How to make]
1. Add chocolate, whipping cream and butter in a bowl and melt it over hot water. Let it emulsify then add egg yolk and quickly mix it.
2. Put the egg white in another bowl and whip it with a hand mixer. Add granulated sugar in 3 steps when it lightly bubbles. Whip it until it becomes glossy and melts each time you add it.
3. Whip it until the corners bow then switch it to low-speed to adjust the texture and make it into a fine and glossy firm meringue.
4. Add 1/3 of the meringue to the chocolate mixture and lightly mix it with a whisk or spatula. Sift in weak flour and cocoa powder while it is in a marble-like state that doesn't mix.
5. Mix it lightly in the same way. Add the rest of the meringue in 2 more steps when the powdery feel is gone and mix it lightly.
6. Finally, cut and mix it with a spatula. After it is mixed completely, pour it into a decoration mold covered with pattern paper. Use a bamboo skewer to turn it around several times to make the state of the dough even.
7.Bake it in the oven preheated to 140 ° C for 40 minutes over hot water. Drop it several times right after it finishes baking to release the steam then let it cool.
