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係咁靚既環境當然要配返杯酒先夠氣氛， @uptopbistro 既「環亞風味」五道菜主題晚餐，價錢$398起，有齊前菜、餐湯、主菜、甜品同飲品，而且加$198 可以試埋Wine Pairing，佢地既酒都唔錯架，仲可以上埋佢地既天台花園一邊欣賞靚景嘆返杯

前菜 - 虎蝦配木瓜蜜糖莎莎
賣相已經好靚，蝦肉大隻又鮮甜，下面配左個米通，好香脆

餐湯 -
韓式牛骨湯
個湯既牛肉味好香，飲落唔會膩

泰式南瓜湯配椰奶布丁
呢個湯米米好推介大家試下， 起初見到配布甸好似幾得意
原來個布甸會放埋落個湯裏面，咁個湯嘅溫度就會慢慢融化咗個布甸
個湯嘅南瓜味好香好甜，加埋椰奶布甸個感覺會更加creamy，仲多咗一層椰香味

中盤 - 香煎蟹餅配日式青芥末蛋黃醬
啖啖蟹肉，煎得幾香，米米鍾意青芥末蛋黃醬，味道好夾

主菜-
美國肉眼扒配中式烤薯及紅酒八角汁
肉眼朳好有份量，質素都唔差架，煎得都幾香
牛味幾出

越式羊扒配炸軟殼蟹
肉質夠腍，又唔會太重羊羶味

甜品 -
北海道牛奶布丁配白桃果凍
日本清甜嘅白桃果凍，個桃味真係超香，配埋香滑既牛奶布丁，2種唔同既味道

D24榴槤雪糕配朱古力脆筒
榴槤控必食，超香榴槤味，必定滿足

🌟訂座優惠🌟
電話/ OpenRice 訂座可享晚市7折優惠(特別日子及公眾假期不適用)
餐廳電話: 2117 3526/ 98248514 (WhatsApp)

@uptopbistro
Uptop Bistro and Bar (尖沙咀)
尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓
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【尖沙咀】呢間酒店經常推出主題下午茶，價錢相宜又可以打下卡咁，呢輪供應緊兩款下午茶：「閃亮摩天輪」、「盛夏玫瑰」。(網上訂座可以有85折優惠😉所以幾受歡迎，尤其週末最好訂咗先)

🔸盛夏玫瑰主題下午茶 $388/2位 (星期一至五)
🔸玫瑰荔枝梳打
🔸玫瑰拿鐵咖啡
盛夏玫瑰下午茶有鹹甜點各5款、飲品包括茶同咖啡。鹹點以炸物為主，依然比較穩陣同正常發揮，而且食得飽嘅😆

煙三文魚軟芝士配炸雲吞皮，同芝麻雞翼一樣夠香脆👌炸紅椒釀忌廉芝士又幾有趣，微辣惹味，比想像中好食。蝦肉木瓜沙律亦好清新爽口，辣肉腸玫瑰反而油咗啲。

甜點表現唔突出，馬卡龍同泡芙收貨，其他比較麻麻。成set下午茶係用個圓形轉盤上㗎，一路食一路轉(笑)。仲提供埋乾花束可以作為打卡道具~拿鐵咖啡好fancy，上枱時漸層清晰，同呢款下午茶幾夾！
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Uptop Bistro and Bar
地址：尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓

睇住海景食「環亞風味」五道菜主題晚餐🥣
有戶外天台，可以坐室內/室外，望到維港景色🌊

🍴前菜：虎蝦配木瓜蜜糖莎莎口感香脆💕
🥄湯：韓式牛骨湯鮮味清新🍲
泰式南瓜湯配椰奶布丁南瓜香濃郁
🫓中盤：香煎蟹餅配日式青芥末蛋黃醬滿滿的蟹肉🦀小清新配搭
🍽主菜選了
香煎蒜蓉是拉差三文魚配泰式沙律🥗外皮煎得咸香，三放魚剛熟保持水份及香滑🐟
美國肉眼扒配中式烤薯及紅酒八角汁5成熟very nice，口感鬆軟🤤
甜品：北海道牛奶布丁配白桃果凍🍮超match必試！
🍦芒果雪糕配朱古力脆筒香甜又香脆
咖啡或茶選了伯爵茶消滯☕️

餐廳更推出一個餐酒優惠，$198可以任選三杯指定餐酒，又或Mocktail/Cocktail，可以飯後上去他們的露天酒吧品嚐美酒🍷！
露天酒吧營業時間4點至10點🍻
p.s. 電話/ OpenRice 訂座可享晚市7折優惠(特別日子及公眾假期不適用)
📲餐廳電話: 2117 3526/ 98248514 (WhatsApp)

💰 價錢每位 $398 起，另收加一服務費
🌃Uptop Bistro and Bar (尖沙咀)
📍尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓

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懶洋洋的春天，就是想和朋友或另一半好好享受下午茶的時間。2019初春，香港不同餐廳酒店，都推出各種主題的下午茶，精選以下5間心水推介下午茶，有的賣相搶眼，有的抵食先行，不論目標預算多少，都能享受最滿意的下午茶。

堤岸酒吧及餐廳
電話：2738 2398
地址：尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店海景翼大堂高座
營業時間：星期一至五12nn-2:30pm，7pm-11pm；星期六至日3pm-11pm
詳情﹕ http://bit.ly/2AujAjl

悠然下午茶詳情﹕供應時間為星期一至五（公眾假期除外）3pm-5:30pm；收費$198/兩位，設加一

尖沙咀皇家太平洋酒店的堤岸酒吧及餐廳，最近推出「悠然下午茶」，賣點是抵食，二人分量只需$198！加一後，每人$109就可以對正維港景色吃下午茶，價錢平絕尖沙咀。
下午茶擺盤亦特別，用類似九宮格的盒子，在每一格放上不同鹹甜點，七彩繽紛。食物方面有多款選擇，味道都不錯。鹹點有香芒虎蝦三文治、烤雞凱撒沙律卷等，甜點有柑桔忌廉泡芙、綠茶奶凍等。其中最推薦牛油鬆餅，口感鬆化，牛油香氣濃郁，配上果醬及忌廉十分滋味。
缺點就是限星期一至五下午，對上班族實在不太友善，而且雖說有海景，但相距也頗遠。


Cobo House
電話：2656 3088
地址：西環南里8-12號地下及一樓
營業時間：星期一至五12nn-3pm、6pm-11pm，星期六、日12nn-11pm
詳情﹕ http://bit.ly/2AujAjl

Cha Chaan下午茶詳情﹕供應時間為星期六、日及公眾假期3pm-5:30pm，收費為$588/兩位，設加一；每日限量供應10份，需提前預訂

Cobo House位於西營盤，環境幽雅，最近就推出茶餐廳主題的下午茶。
賣相非常搶眼，每道菜都充滿驚喜。雞蛋漢堡包其實不是漢堡，原來是太陽蛋棉花糖配朱古力慕絲，用小鐵鍋伴隨乾冰煙霧上桌，極像真。熱狗咬下去是甜的，才知是馬卡龍，賣相別致。這些意想不到的菜式，全由韓籍廚師Davin Kim主理，以香港茶餐廳為靈感，加入韓式精緻點心風格製成Cha Chaan(茶餐的廣東音譯)下午茶。
下午茶只在周末及公眾假期供應，$588/兩位。包5款鹹點、8款甜品及2杯飲品。鹹點有海膽菠蘿油，新鮮海膽混合自製牛油作餡，鮮味幼滑。芝士髒髒包由自家製的扁麵包和芝士捲成，表面鋪滿粉紅色的Ruby Chocolate，少女心爆發。
下午茶必備的鬆餅，Cobo House就有伯爵茶和原味，伯爵茶味香濃，鬆餅外酥脆內鬆軟。原粒紅莓醬，酸甜清新。自家手工朱古力隨機派發，有黑椒豬肉鬆、香蕉爆炸糖等不同味道，味道過癮。飲品可選法國Løv環保有機茶，或意大利高級烘焙咖啡Costadoro。
茶點睇得又食得，餐廳環境舒適，更有藝術品裝飾，拍照族一定大愛。可惜每天只限10份，而且要提早預訂，不太方便。


Popinjays
電話：3141 8888
地址：中環紅棉道22號尼依格羅酒店26樓
營業時間：星期二至六及公眾假期5pm-12mn
詳情﹕ http://bit.ly/2KFAJrO

下午茶詳情：星期二至日2:30pm-4pm $688/2人；$988/2人 加每人一杯香檳；火焰英式鬆餅$90/2個；設加一

吃下午茶最重要是環境，Popinjays就是好選擇，位於中環新酒店The Murray頂樓的法國餐廳，盡覽大半個中環景色。最近首次推出下午茶，5鹹5甜共10款選擇，$688/2人。
用料落本，有機雞蛋、Kristal魚子醬、藍龍蝦等通通用上，以鮮紅、橙黃、翠綠等不同顏色做主調，還綴以不少食用花，很搶眼。鹹點做法走創意路線，雞肉就放在咖喱味泡芙中，微辛少甜；咬開紙包蛋糕，竟是煙燻三文治做餡料。
個人就偏好甜點類，Ecuador 56%黑朱古力撻濃香幼滑；士多啤梨咸明頓亦酸香鬆軟。最有特色是鬆餅，下午茶已包括4個，配自製木瓜醬及芒果醬。
在這間店中環古蹟改建的酒店，想吃得特別一點，可以多付$90，追加2個火焰英式鬆餅，侍應會推車在客人枱旁，席前把英式鬆餅撕開兩半後，放進煎鍋，然後加櫻桃果醬等，最後倒進烈酒再點火，非常搶眼，最後把熱辣辣又吸滿果醬的英式鬆餅，放在客人面前，味道頗重牛油香及果醬甜味，賣相非常搶眼，可以預見會是IG新寵。
來Popinjays享用下午茶的客人，更可即場參加抽獎，侍應會推出一個噴住乾冰白煙的擺設，內有多個朱古力蛋，食客自選其中一個後，敲開就有禮物，有些是打氣字句，但也可能抽中香檳、禮券等不同禮物，一站式食影玩。
環境好，味道出眾，唯一缺憾是價錢比半島酒店還貴。

The Lounge
電話：3196 8820
地址：中環金融街8號香港四季酒店大堂
營業時間：星期一至日6:30am-12nn
詳情﹕ http://bit.ly/2VTRoMP

藝術下午茶詳情：供應時間是3月逢周日2pm-4pm，4:15pm-6:15pm；收費$438/人，設加一

中環四季酒店The Lounge的下午茶，絕對是視覺系首選。周日限定下午茶自助餐，每月不同主題，3月就是藝術，一系列藝術相關甜品由行政甜品師傅Ringo設計，每件精緻得像藝術品。
下午茶包分成兩部分，有自助餐，每人包一個三層架下午茶，有甜點和鹹點。下午茶自助餐最特別的亮點，就是名為Let Me Free的甜點，全組甜品包括放置在鳥籠中的杏仁餅、果醬和朱古力調色盤。一塊塊杏仁餅其實是畫布，客人可以把將不同顏色的果醬作為顏料，放上朱古力做的調色盤。然後化身畫家，發揮創意把餅乾加上色彩，繪畫屬於自己的畫作。
四季酒店下午茶還包括藝術工具，就是一支畫具，另一款The Partner of Art就是畫筆形狀的朱古力，包裹榛子醬蛋糕。甜品一幢幢銀色、不同形狀的柱體的Buildings Forest，其實是香港建築物的縮影。咬下才發現是忌廉泡芙，蛋糕有4款口味：熱情果、朱古力、紅櫻桃和開心果。但客人要食用的時候才會揭曉口味。Dark Side是黑朱古力包裹着竹炭蛋糕，朱古力特濃。
三層架下午茶亦有十多款甜點鹹點，最美味是招牌英式鬆餅。每人承惠$438，有得玩有得食，貴得有理。

Uptop Bistro and Bar
電話：2117 3526
地址：尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓
營業時間：星期一至日12nn-2:30pm，6pm-10:30pm
詳情﹕ http://bit.ly/2P8Ooxi

春の桜下午茶詳情﹕供應時間：即日起至6月30日，星期一至日3pm-5pm；收費是星期一至五$368/2位，星期六、日及公眾假期$408/2位，設加一

另一視覺系下午茶，就是尖沙咀Uptop Bistro and Bar的春の桜下午茶。賣相非常搶眼，用精緻櫻花形菓子盒盛載，伴有櫻花餐具和裝飾，未食已餵飽粉紅花系少女心和相機。
下午茶各有5款鹹甜點及兩杯飲品，鹹點中，最美味是鰻魚玉子燒，蛋香濃，鰻魚肉嫰多汁；黑芝麻吞拿魚配中華沙律及三文魚子，口感豐富鮮味；另有櫻花蝦餅配蟹肉、櫻花蝦蟹肉沙律配綠茶蛋卷和手羽先唐揚。
甜品有帶清香花果味的荔枝櫻花茶慕絲杯、奶香濃郁的北海道紅豆芝士蛋糕、日式草餅、日式蕨餅和法式馬卡龍。除了茶和咖啡外，加$32可轉飲灑上櫻花粉紅糖霜的抹茶鮮奶、蝶豆花茶等飲品，加$52可轉飲櫻花氣泡酒。
賣相好，輸蝕室內環境一般。

編輯：楊志強
攝影：飲食男女攝影組

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