到親戚新家,把左右岸南北半球都喝一下
Champagne Duval Leroy Brut Reserve NV
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
2008年wine spectator百大第77名,是惟一入選的香檳
酒莊:Duval Leroy
產區:香檳區,法國。
葡萄:Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
12%
酒莊認為適飲溫度8-10度C
品飲心得:淡金黃色。吐司、青蘋果、白桃。酸度中上。氣泡強持久。
資料來源:http://www.duval-leroy.com/en/?champagne=brutreserve;http://assets.winespectator.com/wso/pdf/WS123108_Top100AtAGlance.pdf
Villa Maria Clifford Bay Reserve 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
酒莊:Villa Maria
產區:Awatere Valley,Marlborough,紐西蘭。Marlborough三個次區之一,其餘兩個是Wairau Valley及Southern Valleys。
葡萄:Sauvignon Blanc
13.5%
原廠認為立即適飲,可以窖藏18-24個月。
品飲心得:深稻草色帶綠。芭樂、皇宮菜。酸度中上。
資料來源:https://www.villamaria.co.nz/wines/product-details/villa-maria-res-clifford-bay-sauvignon-blanc-2011;https://www.nzwine.com/en/our-regions/marlborough/
Chateau Leoville Poyferre 2006
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
根據wine spectator,2006年左岸是90分
酒莊:Chateau Leoville Poyferre。
產區:Saint Julien,波爾多,法國
等級:AOC。二級。
葡萄:Cabernet Sauvignon 62%、Merlot 28%、 Petit Verdot 8%、Cabernet Franc 2%
手工採去梗
發酵:不鏽鋼槽。50%橡木桶乳酸發酵。
熟成:75%新法國橡木桶、25%一次桶。18-20個月。
13%
品飲心得:深紫紅色。木質、檀香、咖啡、可可、莓果、醃菜。酸度中上。單寧中上。full body。沉穩、較有層次,還可以陳。
資料來源:http://www.leoville-poyferre.fr/en/chateau-leoville-poyferre/#2006;http://www.leoville-poyferre.fr/wp-content/uploads/2014/11/LP_fiche_2006.pdf;http://www.winespectator.com/vintagecharts/search/id/25
Chateau de Candale 2009
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
根據wine spectator,2009年右岸是96分
酒莊:Chateau de Candale。
產區:Saint Emilion,波爾多,法國
等級:AOC。Grand Cru。
葡萄:Merlot 84 %、Cabernet Franc 14 %、Cabernet Sauvignon 2 %
藤齡40年
手工採
發酵:不鏽鋼槽、木桶、橡木桶都有。
熟成:50%新橡木桶。
14.5%
品飲心得:深紫紅色帶橘緣。木質、黑佳麗、煙燻、李子。酸度中上。單寧中上。full body。還在巔峰。
資料來源:https://chateaux.vins-saint-emilion.com/chateau-7618-chateau-de-candale-langue-en;http://www.winespectator.com/vintagecharts/search/id/27
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