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【今天是中秋節】今天是中秋節！如果想在日本品嘗美味的和牛燒肉，建議一定要走訪「肉屋台所」
今天9月21日是中秋節，相信有不少人都選擇吃燒肉或烤肉來過節。若有機會來日本，一定要品嘗看看美味的和牛料理。這次介紹的「肉屋台所」，是在東京都內分店多達9家的 #人氣燒肉店 。採用嚴選A4及A5等級的黑毛和牛，並以整頭牛買斷的方式進貨，因此能夠用划算的價格提供燒肉吃到飽的服務。
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https://www.japan.travel/tw/story/prime-beef-your-guide-to-eating-wagyu/ （和牛特集）
早個排幾條友去咗間 oyster bar 食生蠔，其實佢哋唔係新店，之後搬咗落嚟上環嘅海味街。主打 speak easy 嘅 dining experience。環境舒服，定位適中。呢個係佢哋其實一個 suggesed platter, 會有少少 condiment 係上面，第一張相係魚子醬配食用金箔，之後係三文魚子，然後係飛魚子小蔥。
基本調味汁喺乾蔥頭紅酒醋 shallot red wine vinegar。
每隻生蠔都係即叫即開，亦都開得企理整齊，唔會推爆肚或者斷邊反艇。Cut 埋帶子位清洗反轉放反上殼。同我學日式開蠔嘅最後動作一樣😂。佢哋主要目的係要俾最新鮮嘅風味比客人享用。值得一讚。食得太耐日本生蠔，久不久食下南非法國都係唔錯嘅選擇。
除咗生蠔之外，佢哋亦有熟食選擇。當天食咗炸魚薯條，無骨雞翼米通，卡邦尼意粉，雪魚伴 sour cream sauce w/ ikura ，A4 日本和牛，甜品等等。
炸魚薯條合格，炸槳都薄。
雞翼米通個米通有啲潮，硬咗。雞再render多啲，更薄身，口感更好。🙇♂️
COD expected 嘅質感同味道，配搭sour cream sauce幾夾，好食。👍
A4 Wagyu 雖然無註明部位，但係入口肥美，拍番啖薯蓉會好啲。如果唔係會比較漏。
卡邦尼意粉故意唔用忌廉收汁，值得一讚，如果用多少少芝士效果會更好，guancale 再render 多啲更香。
Overall 係推介嘅，溝下女，meet 下 friends 呢度都係唔錯嘅選擇。行返上去就已經可以 after P 😏👌
Oysters Platter's Origin info:
Saldanha bay
Ancelin
Gillardeau
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《尋找京都之味🇯🇵吉列炸牛扒🥩-Pt.1》
又去咗將軍澳食嘢，冇得去日本唯有食返餐日式炸物去懷念一下京都嘅味道🇯🇵。今次叫咗2款炸牛扒set，炸豬扒set同鰻魚飯各一，每個set都有麵豉湯、飯🍚同椰菜。為免太多自由太長，決定分開兩個post去講🤟
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📍鹿兒島A4黑毛和牛西冷(附日式溫泉蛋）($438)
A4黑毛和牛西冷相對另一款肉脂肪比例高啲🥩，有清晰雪花紋❄️，夠晒邪惡😈。牛肉中間嫩紅，入口香滑🤤，油脂甘香，不過牛肉味唔算濃郁😳。和牛外層炸得香脆🤗，冇出現皮肉分離嘅情況，再點上旁邊嘅咖喱汁🍛，又真係幾好食，不過價錢好進取🤭。
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📍極上和牛M9後腰脊(附日式溫泉蛋）($285)
M9 Wagyu Beef Flap Bavette served with free range onsen egg
呢款M9和牛價錢相對合理，牛肉比較瘦，適合唔中意食咁肥嘅健康人仕👅。牛肉呈深紅色，望落夠晒吸引✨，再加上温泉蛋，食落更香滑🥳。
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📍元祖牛排炸串 ( 3串）($48)
另一款小食點咗牛排炸串，肉質明顯冇和牛定食嘅牛咁好🐂，肉質較實麻麻地。
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📍抹茶紅豆流心蛋糕($58)
蛋糕唔流心，不過味道幾濃郁，配埋旁邊嘅雲呢拿雪糕🍨同紅豆一齊食味道都唔錯。
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📍麻糬雪糕糯米糍($58)
糯米糍嘅外皮裏面包着抺茶雪糕🍵🍨，食落感覺煙煙韌韌都幾有趣。
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📍日式柚子茶(熱)($28)
📍梅酒（$48）
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京都勝牛 (將軍澳)
將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place地庫B03號舖
肉寿司の食べ放題も！極上なのにリーズナブルな肉料理を爆食！東京都渋谷区恵比寿『よしにく EBISU NIKU BAR』に伺いました。こちらは国産黒毛和牛の様々な部位（ハラミやホルモン、タンもあり）から馬肉までバリエーション豊かな肉を揃えており、肉寿司やステーキ、炙りタタキなど多彩なメニューで堪能できるお店です。和牛の中でも特にA5、A4ランクの雌牛（未経産牛。より柔らかい肉質が特徴）にこだわって提供！ちなみに雌牛は雄牛よりもキメ細やかな肉質のため美しいサシが入るそう。オレイン酸をより多く含んだ肉は旨みがとても強く、サシの溶ける温度が低いため口溶けがよく胃もたれしにくいそうです。そんな最高級和牛がリーズナブルに食べられるのはかなりの魅力！また、動画内でご紹介している「肉寿司」食べ放題＆飲み放題がついて5,000円（肉寿司のみ食べ放題3,500円もあり飲）のコースもかなりの人気だそうです（詳しくはHPをご覧ください）。！
肉が好きな方にはとにかくたまらないお店です。それでは早速ご覧ください！
＊感染対策を徹底して撮影を行っています。
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
＊よしにくHP : https://yosinikuebisu.owst.jp
All-you-can-eat meat sushi! Explode a reasonable meat dish though it is the best! We visited "Yoshiniku His EBISU NIKU BAR" in Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo. This is a restaurant where you can enjoy a wide variety of meat from various parts of domestic Kuroge Wagyu beef (including Harami, hormones, and tongue) to horse meat, and you can enjoy a variety of menus such as meat sushi, steak, and roasted tataki. Among Japanese beef, we are particular about A5 and A4 rank cows (heifers, which are characterized by softer meat quality). Cows have a finer meat quality than bulls, so they contain beautiful sashimi. Meat that contains plenty of oleic acid has a very strong taste, and the temperature at which the sashimi melts is low, so it melts in the mouth and does not cause stomach upset. It is a big attraction that you can eat such finest Wagyu beef at a reasonable price! In addition, the all-you-can-eat and all-you-can-drink course of "meat sushi" introduced in the video for 5,000 yen (there is also an all-you-can-eat meat sushi for 3,500 yen) is also quite popular (please see the website for details). ). If you like meat, please take a look at this irresistible shop!
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『よしにく EBISU NIKU BAR』
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78才おじいちゃん屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座【飯テロ】Old Style Ramen Stall Yatai Japanese Street Food
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東京在住、女ひとり、食べた物記録Vlogです。
今回は、オリンピックがはじまった４連休中のご飯の記録。
食べログ百名店のハンバーグ屋さんで、A4, A5ランクの黒毛和牛100%の大人の極上ハンバーグをいただいたり、デザートにかき氷をいただきました。
２軒とも、もう何度もリピートしている美味しくて、大好きなお店。
カジュアルで、気軽に利用でき、凄く美味しいのでオススメです。
毎日暑いので、行動はなるべく夕方にするようにしているのですが、緊急事態宣言中で、お店が２０時に終わってしまうので、タイミングが難しいですね。。。
不自由もありますが、旬の物や、美味しい物をいただいたりできるだけでも幸せですよね！
美味しい物を食べて、夏の暑さに負けず、夏を楽しみましょうね♬
今日も動画を観にきてくださり、ありがとうございます。
楽しんでいただけたら嬉しいです。
ごはん😋
ごはん日記
#23
https://youtu.be/wfCVPIdrDgM
#24
https://youtu.be/q7Kz2VyjSKQ
#25
https://youtu.be/zroGclG7gSU
#26
https://youtu.be/ui_XbUtYoFU
#27
https://youtu.be/h-V7wgmqbHw
#28
https://youtu.be/2V-KJVz6FRM
#29
https://youtu.be/hoYfdylCdZo
#30
https://youtu.be/f7SSeZJ2w2A
#31
https://youtu.be/bJkxuZLPuh4
#32
https://youtu.be/a5ciWuq6FxE
#33
https://youtu.be/ROD9t1RCYR8
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不定期更新なので、チャンネル登録していただけたら嬉しいです!!
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オススメのレストラン
ボンベイ＠恵比寿（カレー）
https://youtu.be/f7SSeZJ2w2A
舞香＠恵比寿（街中華）
https://youtu.be/rZZx_Ezc6Bw
おにやんま＠中目黒（うどん）
https://youtu.be/Zv7o5ZX0XhQ
バインセオサイゴン屋台（恵比寿）エシレ（渋谷）
https://youtu.be/FGWBOgg_6Qk
いまり＠恵比寿（お好み焼き）
https://youtu.be/JPViRz7bZvI
ねじけもん＠恵比寿（野菜巻串）
https://youtu.be/jGyQcydkSeY
綾川＠恵比寿（ラーメン）
https://youtu.be/y2BojCjhCMo
ホンスチュクミ ＠新大久保（チュクミ ）
https://youtu.be/FjXhj9nGla4
カンテラ＠原宿（ピザ）
https://youtu.be/lWn8GbhjKSM
ふじ屋＠恵比寿（ホルモン）
https://youtu.be/AjbkvAD3OMc
ペニンシュラ東京（朝食）
https://youtu.be/Bur-RPU13nc
まだまだ沢山ありますが、載せきれないので...
動画にしているお店はどこも素敵なお店です♡
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サブチャンネル
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お仕事依頼、お問い合わせ
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動画に登場したお店
Grill マッシュ
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13043306/
OUCA
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13040777/
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กักตัวแบบนี้คิดถึง OMAKASEที่สุดค่ะ หลายๆร้านเริ่มหันมาทำ delivery set แคทตี้คนนึงที่ไม่เคยพลาด!!
