吃海鮮搭紐西蘭黑皮諾
Wairau River Pinot Noir 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
引用2018年資料
酒莊:Wairau River 。
產區:Marlborough,紐西蘭。南島北端,紐西蘭最重要產區,主產Sauvignon Blanc,2017年佔整個區域產量的87%。紅酒以Pinot Noir為主。 有三個主要的次區,Wairau Valley、Southern Valleys及Awatere Valley。
葡萄:100% Pinot Noir
去梗
發酵:冷泡皮。乳酸發酵。
熟成:法國橡木桶。
殘糖:2.1 g/l
PH:3.74
13.5%
品飲心得:稍淡紫紅色。香草、胭脂、李子、乾燥花。酸度中。單寧中。酒體中上。
資料來源:https://www.wairauriverwines.com/collections/wairau-river-estate-range/products/2014-pinot-noir-test;https://cdn.shopify.com/s/files/1/1244/4570/files/Wairau_River_Pinot_Noir_2018.pdf?13035730725303653362;https://www.wine-searcher.com/regions-marlborough
#WairauRiverPinotNoir2016
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