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HI HI TO ALL MY HAPPY ‘TAP” FAMILYYYY ❣️❣️❣️

I haven’t written to you all for such a long time and I do apologize so much for this. I don’t know how TIME FLIES the way it does!

I wanted to share some thoughts on this very momentous and memorable DAY in my life.. I am strolling into the BIG 6 ❤️ today!!! My BRAIN IS EMPTY!!

All I can think of is HOW GRATEFUL I am to the Universe, and to all of YOU, to my LOVING FAMILY, my INCREDIBLE FRIENDS… all this life has brought to me.. that our Planet is so beautiful and there is so much to be thankful and OPEN to.

After 60 years, chasing so many things, experiencing the excitement, ups and downs of almost all of life, months, weeks, days, minutes, seconds… and I realize, all I really desire and want, is a SIMPLE SMILE, WARMTH, UNDERSTANDING, A Heartwarming HUG, A phone call, or now, text to say HI… A Healthy and strong Body, LOTS & LOTS of LAUGHTER, CONNECTION, COMMUNICATION, LOVE, LOVE & LOVE. No matter what circumstances we run into, Rain, Thunder, Protests, Covid, it is absolutely possible to realize that ALL THINGS MUST PASS, and through the most difficult or most ravishing times, we can find comfort in holding the hands of those loving people around us. I know there is still so much more to learn while we are so BLESSED to be a VALUED GUEST on this Earth for such a fleeting moment. I feel I must keep on learning and evolving to be the BEST person I can be.

I realize that when we are born, we need so much love, feeding, nurturing, understanding, and a lot of HELP! When we get old, we need so much love, feeding, tolerance, patience, understanding, and a lot of HELP! There is no difference in the VALUE of each end of the stick. Just what we can do in between that will make ALL the difference and we all have a CHOICE in how we want to write our own, unique, wonderful, heartfelt STORY.

LIFE can be, and IS SO VERY BEAUTIFUL. The Beauty I used to understand doesn’t hold any meaning for me anymore.. The BEAUTY I HOLD TRUE is the LOVE & BEAUTY inside of ME and all the surroundings of the amazing Mother Nature. Each of us, is handcrafted so very intricately, to have all the same physical features, yet not a single one of us is a duplicate of another. We all have a brain to think, yet every single one of us does not think like any other. We ALL have a PATH, yet every one of our paths is different from each other. But we are ALL meticulously woven together, our lives, our actions are all intertwined. Every action we take, affects another. Every tree, every flower, mountain, sea, sky, clouds, animals, and all beloved creatures. We are the unique creatures, blessed with thinking, speaking & doing. I feel I must do everything I can to HONOR this special GIFT from Mother Nature. Beauty is DEEP & ROOTED & everywhere we look. I’m going to embrace everything PapaGOD & the Universe has given me.

I’m SO GRATEFUL for making it this far, in GOOD HEALTH, GOOD SPIRITS, GOOD MIND & BODY. Every day is a SURPRISE to me. Every moment is truly a BLESSING and ever so sacred. I will continue to live each BLESSED day with an open heart, open mind, and open SPIRIT. I will live each day as HIGH as I can go, no matter how low I feel. I will enjoy growing old GRACEFULLY, and make a conscious effort to do and BE the BEST I can be EACH SINGLE DAY, CHERISH & take care of it like a RARE and Beautiful JEWEL, which LIFE & our EARTH IS.

Today I spend with my LOVING FAMILY & MY FRIENDS. Well.. one loving Family is missing and in Mainland, now resting, but working VERY HARD! I’m so proud of Lam because we are so happy that he gets to SHARE his music with a WHOLE NEW GENERATION of wonderful, talented singers. It’s a GREAT BLESSING to sing with these enthusiastic Artists who can make a great difference in the world with their bellowing voices. I watch every episode with great anticipation and I hope you will too! All the Artists create their own Magic with each song & emotions!

I also would like to share with you my real and Authentic physical & Spiritual SELF!!! I just want to BE TOTALLY and ALL OF what is TRULY ME! I hope you all can accept me as I AM, white hair with my cutey wrinkles! Lam really enjoys it cos now I can keep him COMPANY & look like TWINS! I don’t know where my WHOLE self will go from here.. but I’m really going to look forward to all the natural progressions my mind and body will be taking.. just like Mother Nature.. she accepts all that comes to her and embraces it all…just as it is!

I wonder if I can remotely understand the meaning of life by now? I want to TAP (THINK ACTPOSITVE) at all times making others HAPPY & be HAPPY to see others HAPPY! I understand there is NO RIGHT or WRONG in any of our actions whether positive or negative, but only the divine consequences of those actions we choose. I feel we are BLESSED to be here with a DIVINE PURPOSE which is to help ourselves & each other. To preserve and maintain this amazing PLANET & EARTH. To evolve ourselves, & each generation, so they can pass the baton and also evolve the Earth! I also feel we are definitely NOT ALONE! NEVER! We are always in the SOOTHING, EMBRACING arms of the Divine Source Universe, and when we feel we don’t know where to turn, PapaGOD is ALWAYS there for us, ready to give us whatever we want in the deepest of our hearts with the utmost sincerity. Everything we receive is in its Divine Timing, and Divine Perfection.

With that.. HAPPYNESS & GREAT HEALTH TO ALL OF YOU FOREVER AND ALWAYS and LOVE YOURSELF as well as LOVE ALL THOSE and EVERYTHING AROUND YOU! BELIEVE ME.. ALL WE HAVE and NEED IS LOVE!!!!

MUAH MUAH MUAH with 60 YEARS OF BLESSINGS! YEHHHHHH!!!!
ALL MY LOVE!! SALLY!!!

PS. I had a great wonderful party with best of FRIENDS TONITE❣️❣️ Came home and took some selfies to shock all of U❣️❣️ My HAPPY DECADE HAPPY 6💜 GIRL (⁉️) look❣️❣️ CHEERS EVERYONE❣️❣️❣️🌹🌹🧚🏽‍♀️🧚🏽‍♀️🧚🏽‍♀️

HI HI 快樂的 “TAP” 大家庭 ❣️❣️

已經很久沒有給大家寫信了，對此我深表歉意。不知道時間怎麼就這樣過去了!

我想在生命中這個非常重要和難忘的日子和大家分享一些想法和感觸 —— 今天我悠然邁入了以6字開頭的歲月!! ❤️ 大腦一片空白!!

我所能想到的是對上天，對你們每一位，對親愛的家人，對不可思議的朋友們 —— 對生命所贈與我的這一切 —— 所懷有的深深感激。我們所生活的星球如此美麗，實在有太多太多需要去感謝、感激，去敞開心扉擁抱。

60年過去了，我也曾經追逐過很多，在每月每週每日每分每秒中，經歷了生命可能賦予的幾乎所有激動和起落，而如今我意識到，自己真正渴望和想要的，只是一個簡單的微笑，溫暖，理解，一個暖心的擁抱，一通電話，或者現在更流行的，問好的一條短信.. 一個健康強壯的身體，很多很多笑聲，連結，交流，愛，愛，以及，愛。無論我們遇到怎樣的狀況 —— 下雨、雷電、抗議、疫情，一直要謹記於心的是，無論如何，這一切終將過去；在最困難或最開心的時刻，我們都能握住身邊人的手，並從中找到最大的安慰或共鳴。能得此幸運，在如此短暫的一剎，來到地球做她的尊貴旅客，我知道還有太多東西需要學習，感覺自己必須不斷學習成長，才能成為最好的自己。

我也意識到，出生的時候，我們需要很多愛，需要被餵食物，需要關懷、滋養、理解，需要很多幫助！變老後，我們也需要很多愛，需要被餵食物，需要寬容、耐心、理解，需要很多幫助！人生兩端的價值，並沒有任何分別。只有在中間段，我們能選擇如何去書寫屬於自己的，獨特的，精彩的，發自內心的故事；而也正是在中間段所做的選擇，決定了我們會有怎樣的人生。

生活可以，也確實是非常美麗的。我曾經所理解的美，對於現時的我而言，已經沒有了當初的意義。現在，我所抱持的真正的美，是內心的愛與美，以及令人驚嘆的大自然所賦予的，環繞著我們的一切。每個人都好似複雜精緻的手工藝品，雖然有著相同的身體特徵，但沒有一個人是另一個人的複製品。我們都有大腦可以思考，但每個人和其他人想的都不同。我們都有要走的人生之路，但每個人的道路各不相同。然而，大家又被如此精心地連結在一起，彼此的生活和行為交織在一起。我們採取的每一個行動，都不可避免地影響著他人，甚至影響著每一棵樹，每一朵花；影響著山、海、天空、雲朵、動物，和所有其他可愛生靈。我們是獨一無二的存在，有福氣擁有思考、講話和行動的能力。所以我感覺自己必須盡所能去致敬和珍視這份來自自然的特殊禮物。美深深根植於我們目光所及的每處。我將擁抱上天和世界贈與我的一切。

我很感激人生走到了這裡，健康，精神，頭腦和身體都很好。每一天對我來說都是驚喜。每一刻都是充滿祝福和神聖的。我將繼續以開放的心靈、開放的思想和開放的精神去過好每一天。我會盡力去把每天過到最好，儘管有時候也會感覺低落。我將享受優雅地變老，有意識地努力在每天做到自己的最好，也成為最好的自己，珍惜和照顧匆匆而過的每日，好似它們是稀有又美麗的珠寶；而其實，生命和地球也的確如此。

今天我會和我愛的家人們和朋友們一起度過。對的，一位有愛家人不在這裡，他在內地，現在有空休息一下，但一直都在非常努力地工作! 我為Lam 感到驕傲，因為大家都非常開心他有機會同新一代如此出色、才華橫溢的年輕歌手們分享他的音樂。與這些富有激情的藝術家們一起唱歌是一種巨大的幸福；年輕一代的歌聲將給這個世界帶來改變。每一期節目我都有充滿期待地觀看，希望你們也會看！所有的藝術家們都在用每首歌和感情創造著自己的魔法！

我也想和你們分享真實的自我——外在與內在，容貌及心靈!!! 我只想做完完全全的，真正的自己！希望你們能夠接受這樣的我，白頭髮，和可愛的皺紋! Lam 很喜歡我這樣，因為現在我可以和他作伴，我們看上去像雙胞胎! 我不知道我的整個自我會從這裡走向何方，但對接下來身心將會經歷的所有自然旅程，我真心期待… 就好像大自然一樣，她接受並擁抱一切如它們本初的樣子！

我好奇自己現在是否可以算作大概開始理解人生的意義呢？我想做TAP (THINK ACTPOSITVE)，隨時通過正面積極的思考和行動為他人帶去開心，而看到他人開心也會令我感到開心！我明白我們的任何行為，無論是積極或是消極的，都無關對錯；只是，不可避免的，選擇的行為都會帶來相應的結果。我感覺帶著神聖的目的來到這裡是一份福祉，而這個目的就是助人助己，是保護和維繫這個不可思議的星球，是持續進化發展自己和每一代人，這樣他們就可以繼續把進化地球的接力棒傳遞下去! 我也感覺到我們絕對不是孤獨的！從來都不是！我們一直都被上天撫慰著，擁抱在臂膀中。當感覺不知道如何走下去，上天總會在我們身邊，以最大的誠意給予我們內心深處最渴望的所有。我們得到的一切都有它神聖的時間表，都遵循著神聖的完美安排。

以上… 祝愿大家永遠幸福開心健康，愛自己，愛周圍的所有人，愛周圍的一切！相信我… 我們所擁有的和需要的一切，就是愛!!!!

MUAH MUAH MUAH with 60 YEARS OF BLESSINGS! YEHHHHH!!!!
ALL MY LOVE!! SALLY!!!

PS. 今晚我和最好的朋友們開了最棒的Party ❣️❣️❣️ 回到家後拍了幾張自拍，肯定會驚到你們 ❣️❣️❣️ 我的快樂第6個10年 💜 GIRL (⁉️) look❣️❣️❣️ 大家乾杯 ❣️❣️❣️🌹🌹🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️

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日常会話で役立つ「Make」の用法（中級編）
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　先日のコラム『日常会話をよりスムーズにする「Make」の用法35選(https://hapaeikaiwa.com/?p=23243)』では、makeを使った35のフレーズをご紹介しましたが、今回はmakeを使った日常表現「中級者編」をご紹介します。
　
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1) Make out
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Make out は「見える」や「聞こえる」、「読める」など何かを認識したり、理解することを意味します。例えば、友達に「あの標識なんて書いてあるか見える？」と聞く場合は「Can you make out that sign?」、その質問に対して「遠すぎて見えないよ」と返事をする場合は「It’s too far. I can’t make it out.」と言います。この表現は一般的に、「〜が見えない」や「〜が判読できない」のように、否定形で使われます。

その他、make out は「イチャイチャする」を意味するスラングとしても使われます。この表現にはディープキスをする意味合いもあり、特にパーティーでカップルがイチャついているのを見たときに、「Omg. Tom and Lisa are making out!（うわ！トムとリサがイチャイチャしている）」のように使われます。なお、キス以上の行為はmake outには含まれません。
　
＜例文＞
　
What does that sign say? Can you make it out?
（あの標識なんて書いてある？読める？）
　
I couldn’t make out what he said. Did you catch it?
（彼が言ったこと聞こえなかったよ。彼がなんて言ったか理解できた？）
　
I heard Peter and Megan were making out at the party last night.
（昨晩、ピーターとメーガンはパーティーでイチャついていたらしいよ）
　
　
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2) Make it quick
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Make it quickは直訳すると「早く作ってね」になりますが、日常会話では急いでいるときに相手に対して「早く済ませてね」や「急いでね」の意味で使われる話し言葉です。使い方はhurry upと似ており、例えば電車が出発する間際に友達が「I have go to the bathroom.（トイレに行かないと）」と言ったときに、「Make it quick. The train is leaving in 5 minutes.（急いでね。電車は5分で出発するから）」という具合に命令形で使われることが多いです。「すぐに済ませるから」は「I’ll make it quick.」と言います。
　
＜例文＞
　
〜会話例１〜

A: Do I have time to get changed?
（着替える時間はある？）

B: Yeah, but make it quick. The show is starting in 20 minutes.
（ええ、でも急いでね。ショーは20分で始まるから）
　
〜会話例２〜

A: Do you have a minute? I know you’re busy. I’ll make it quick.
（ちょっといいですか？忙しいのは分かっているので、すぐに済ませます）

B: Yeah, what’s up?
（ええ、どうしました？）
　
　
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3) Make sense
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Make sense は物事を理解したときに使われ、分からなかったことが明らかになったり、何かに納得したことを表します。I understand と意味は似ていますが、make sense は話にしっかり筋が通っていて理解できるニュアンスがあり、「分かりましたか？」は「Does it make sense?」、「ええ、理解できました」は「Yeah, that makes sense.」と言います。逆に、話が矛盾していたり、筋が通っていなかったり、理屈がおかしい時は、「It doesn’t make sense.」と言います。
　
＜例文＞
　
That makes sense. Thanks for the clarification.
（納得しました。説明ありがとうございました）
　
That makes sense. No wonder he was so upset.
（なるほどね。どおりで彼はあんなに腹を立てていたんだ）
　
What she’s saying doesn’t make sense. She’s contradicting herself.
（彼女が言っていることは筋が通っていません。矛盾したことを言っている）
　
　
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4) Make up
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この表現は、喧嘩をした相手と仲直りすることや、もめ事を丸く収めることを表し、喧嘩をした友達同士やカップルが仲直りする状況で使われます。例えば、「私はジョンと仲直りした」は「I made up with John.」、「マイクとマヤは仲直りした」は「Mike and Maya made up.」という具合に使われます。ちなみに、make up は「埋め合わせをする」を意味し、例えば、彼女の誕生日をうっかり忘れてしまい「ごめん。埋め合わせするから」と言いたい時は「I’m sorry. I’ll make it up to you.」と表現します。

その他、make upは歌や詩、ストーリーなどを自作する意味としても使われます。例えば、「歌を作りました」は「I made up a song.」、「詩を作りました」は「I made up a poem.」のように表します。
　
＜例文＞
　
They’re on good terms now. They made up with each other.
（彼らは仲直りしたので、今は仲良くしています）
　
I got into an argument with Matt but we made up.
（私はマットと喧嘩しましたが、仲直りしました）
　
I’m sorry about last night. I’ll make it up to you.
（昨日の夜はごめん。埋め合わせするから）
　
Wow, did you make up that song on the spot?
（すごい、その曲、即興で作ったの？）
　
　
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5) Make a difference
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Make a differenceを直訳すると「違いを作る」ですが、この表現は、ある行動によってポジティブな変化や結果が生まれることを意味します。例えば、「留学経験が英会話力に大きな影響を与えた」と表現する場合は「Studying abroad really made a difference」と言うことができます。逆に、効果やインパクトがない場合は、「It makes no difference.」または「It doesn’t make any difference.」と表現します。

その他、It makes no differenceは「どっちいでもいい」を意味し、特に、選択肢が2つある状況でどちらを選択しても気にしないといったニュアンスが含まれます。
　
＜例文＞
　
Writing down your goals really makes a difference. You should try it.
（目標を書き出すと効果あるから。やってみな）
　
A lot of people don’t vote because they think it makes no difference.
（多くの人は投票しても意味がないと思っているので投票しません）
　
I can do Korean food or Japanese food. It doesn’t make a difference to me.
（韓国料理でも日本食でも、どっちでもいいよ）
　
　
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6) What do you make of
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What do you make of ____ は相手の意見や考えを尋ねるときに使われ、 What do you think of ____ の言い換え表現として使われます。例えば、「これどう思う？」は「What do you make of this?」、「あの映画についてどう思う？」は「What do you make of that movie?」という具合に使われます。その他、相手がある物事をどのように解釈するのかを尋ねるときにも使われ、例えば、不可解なメッセージが届いたときに「What do you make of this message?（このメッセージをあなたはどう解釈しますか？）」と表現します。
　
＜例文＞
　
What do you make of the idea she proposed?
（彼女が提案したアイデアについてどう思いますか？）
　
Tony sent me a weird email. Take a look at it. What do you make of it?
（トニーから変なメールが届いたんだけど、ちょっと見てみて。どう思う？）
　
I don’t know what to make of him. But there’s something about him that seems shady.
（彼についてどう思うか分かりません。でも、なぜだか分からないけど怪しい感じがするんだよね）
　
　
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7) Make a wish
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Make a wish は「願い事をする」を意味します。例えば、誕生日パーティーの主役に「ろうそくを吹き消して願い事を言って」と言いたい場合は「Blow out the candles and make a wish.」と言います。その他、「欲しいものリストを作る」は「Make a wish list.」と言います。
　
＜例文＞
　
Happy birthday! Did you make a wish?
（お誕生日おめでとう。願い事をした？）
　
It’s 11:11. Make a wish guys!
（11時11分だよ。願い事をして！）
　
I made my Amazon wish list and emailed it to you.
（Amazonの欲しいものリストを作ってメールしたよ）
　
　
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8) Make fun of
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Make fun ofは人をからかったり、馬鹿にしたりすることを表します。相手をからかって本当に困らせる時と友達同士が冗談でからかい合う時、両方の状況で使えます。「彼は彼女をからかった」と言いたい場合は「He made fun of her.」と言い、made fun of の後にからかう対象が入ります。
　
＜例文＞
　
I've known him since I was a kid. We make fun of each other all the time.
（彼とは幼なじみで、いつもお互いをからかい合います）
　
She's upset because Jack made fun of her pronunciation.
（ジャックは彼女の発音を馬鹿にしたので、彼女は腹を立てています）
　
My friends always make fun of me because I can't eat hot food.
（私は猫舌だから、いつも友達にからかわれるんだ）
　
　
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9) Make up one’s mind
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Make up one’s mind は「決める」や「決心する」を意味し、decideのより口語的な言い方です。どうしていいか分からない時や、優柔不断でなかなか決断できない状況でよく使われ、優柔不断な友達に対して「決めて！はっきりして！」と言う場合は「Make up your mind!」、そして「どうしていいか分からないよ。迷う！」と返事する場合は「I can’t make up my mind!」と言います。
　
＜例文＞
　
Did you make up your mind or are you still thinking about it?
（決まった？それともまだどうするか考えているの？）
　
I don’t know what to do. I can’t make up my mind.
（どうしていいか分からないよ。迷うな）
　
I made up my mind. I’m going to quit my job and start my own business.
（決心しました。仕事を辞めて自分のビジネスを始めます）
　
　
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10) Make one’s day
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誰かのおかげで幸せな気分になったり、相手の一言で励まされたとき英語では「You made my day.」という表現を使うことがよくあります。直訳すると「あなたのおかげで良い一日になったよ」になり、相手に感謝の気持ちを伝えるときに使われ、「Thanks. You made my day!」のようにセットで使われます。その他、試験に合格したり、面接に受かったりなど、良い報告を受けたり嬉しい出来事があったときは「That made my day!」と言います。ちなみに、dayだけではなく「That made my week」、「That made my month.」、「That made my year」と言うこともできます。
　
＜例文＞
　
Thanks for the gifts. You made my day.
（プレゼントありがとう。おかげで最高の1日になったよ）
　
Thank you for the call. You really made my day.
（電話してくれてありがとう。おかげで最高の1日になったよ）
　
I just found out I got into the MBA program. I'm so excited! That made my year!
（MBAプログラムに入れることが分かったよ。めっちゃ嬉しい！今年最高のニュースだ！）
　
　
　
　
　
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The Tragedy of “Almost”

“For the king knows of these things, to whom also I speak freely. For I am persuaded that none of these things is hidden from him, for this has not been done in a corner. King Agrippa, do you believe the prophets? I know that you believe.” Agrippa said to Paul, “With a little persuasion are you trying to make me a Christian?” Paul said, “I pray to God, that whether with little or with much, not only you, but also all that hear me today, might become such as I am, except for these bonds.” The king rose up with the governor, and Bernice, and those who sat with them.” (Acts‬ ‭26:26-30‬ ‭WEB‬‬)

The passage above records a very tragic moment. King Agrippa was on the verge of believing in Jesus as Lord, but he hardened his heart and stood up, rejecting the free gift of eternal life.

His actions are essentially saying this, “Stop it. I don’t want to hear anymore. I refuse to accept Jesus Christ as Lord.”

Other translations render Agrippa’s words like this:

“Then Agrippa said to Paul, “In a short time [and with so little effort] you [almost] persuade me to become a Christian.”” (Acts‬ ‭26:28‬ ‭AMP‬‬)

The word “almost” is the great tragedy.

It is like coming so close to the finish line in a race but fainting and being disqualified when you are just a hair’s breadth away.

Hell contains many souls who are “almosts”.

“I should have responded when that preacher asked for us to place our faith in Jesus. Why did I harden my heart? I almost got saved, but now it is too late...”

“Therefore, even as the Holy Spirit says, “Today if you will hear his voice, don’t harden your hearts, as in the rebellion, like as in the day of the trial in the wilderness, where your fathers tested me by proving me, and saw my deeds for forty years. Therefore I was displeased with that generation, and said, ‘They always err in their heart, but they didn’t know my ways;’ as I swore in my wrath, ‘They will not enter into my rest.’”” (Hebrews‬ ‭3:7-11‬ ‭WEB‬‬)

It is possible to know with the mind that Jesus is the Son of God and everything that He claims to be, and yet not be saved.

A person has to believe and confess Him as Lord. If you just believe that He is the Son of God but don’t receive Him as Lord, you are not saved.

Even the demons believe that God is real, but they don’t submit to Him as Lord.

The Holy Spirit convicts the hearts of unbelievers about their sinfulness and woos them to receive Jesus Christ as Lord. But they can choose to reject it. Every individual must choose to accept or reject the gift of eternal life.

Yet, it is God’s will for all to hear the Gospel and to be saved. No matter how dark someone’s past is, he can freely receive forgiveness of sins when he places his faith in Jesus as Lord!

If you are already a born-again believer, through faith in Jesus, you have entered God’s rest—the rest of your conscience and also rest from works-based justification.

You are a saint who is already sanctified, justified, saved, holy, righteous, pure, and blameless. The next time you read these words in the Bible, don’t feel condemned or shrink away. These words describe who you already are in Christ.

“Beware lest anyone cheat you through philosophy and empty deceit, according to the tradition of men, according to the basic principles of the world, and not according to Christ. For in Him dwells all the fullness of the Godhead bodily; and you are complete in Him, who is the head of all principality and power.” (Colossians‬ ‭2:8-10‬ ‭NKJV‬‬)

Dear brethren, you are not an “almost”. You are complete in Christ.

Let someone know the Gospel so that they are not almost, but fully saved through faith in Jesus Christ!

If you are blessed by the daily teachings/devotionals I share freely on this page, you can become a patron on Patreon if you want to receive an additional daily Bible Study teaching, as well as all my eBooks! Your patronage supports this ministry and enables us to “reach more and teach more” in the body of Christ: http://Patreon.com/miltongohblog

Hello!
Thanks for stopping by.

I am sure most of you have watched countless sourdough videos available out there, and most are mix by hand tutorials.

If you find joy in touching your dough and don’t mind the mess, well, good for you ??

But if you prefer a no-fuss and less messy way without compromising the end result, this recipe is for you!

See, I am impatient. I work a mentally demanding full time job, and when I make sourdough, I don’t like to fuss over them.

Normally, I maximise my yield for each batch by making 4-6 (sometimes 8!) loaves of sourdough, because making 1 or 10 loaves to me takes the same amount of preparation and effort.

Anyway, here’s the recipe.
Enjoy!

Ingredients:
300g Bob’s Artisan Bread Flour (or any high protein bread flour, at least 12-13% protein)
65g starter (tripled, use at peak)
233g water (room temperature)
6g Pink Himalayan Salt (or regular salt)

Method:
1. Autolyse 30 minutes
2. Add starter, mix, wait 15 minutes (I sometimes add salt together with starter when I am not in the mood and still get great results)
3. Add salt, mix, wait 15 minutes
4. Transfer to a bulking dish
5. Coil fold x 1
6. Coil fold x 2
7. Coil fold x 3
8. Coil fold x 4 - skip this step if your dough is strong
9. Leave to bulk
10. Total bulk 4 hours at 28C
11. Final shape
12. Cold retard overnight at 3C - make sure your fridge temperature no more than 3C!
13. Preheat oven at 250C, fan mode, for 1 hour
14. Bake at 250C, fan mode, for 35 minutes, lid close
15. And 250C, fan mode, for 5 minutes, lid off
16. Let bread cool completely before cutting, at least 1 hour
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#sourdough #opencrumb #sourdoughbread

Notes:
Always begin with a strong and healthy starter.
Make sure your dough has increased 50% in size.
As beginners, I know it is very hard to determine if your dough has finished its bulk fermentation based on the look and feel, due to the lack of experience. I know that feeling very well, because I was once that lost, clueless beginner myself.
After tinkering with sourdough for about a year, I have come up with a rough timing guide for bulk fermentation based on room/kitchen temperature, well, sort of like a cheat sheet, so you can get the hang of sourdough bread making and get good results every time.

Remember, bulk fermentation starts when starter is mixed into the dough.

Hope this helps!
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23C = 6 1/2 hours
24C = 6 hours
25C = 5 1/2 hours
26C = 5 hours
27C = 4 1/2 hours
28C = 4 hours
29C = 3 1/2 hours
30C = 3 hours
31C = 2 1/2 hours
—————————————————————————————
Instagram:
Personal // https://instagram.com/puterijessica
Soap Making // https://instagram.com/thesoapproject
Sourdough // https://instagram.com/thefoodprojectmy
—————————————————————————————
Purchase Links:
Bob’s Artisan Bread Flour // https://www.amazon.com/Bobs-Red-Mill-Artisan-Ounces/dp/B019IKHF3M

Pink Himalayan Salt // https://www.amazon.com/HQOExpress-Organic-Pink-Himalayan-Salt/dp/B07QQL7VHP/ref=mp_s_a_1_6?dchild=1&keywords=himalayan+pink+salt&qid=1623762046&sr=8-6

Tanita Kitchen Scale // https://www.amazon.com/TANITA-Tonita-digital-cooking-KD-321/dp/B002WBTFDI

Tanita Room Thermometer // https://www.amazon.co.jp/-/en/Tanita-Thermometer-Humidity-Digital-Tabletop/dp/B010CK4Z9Y

Ikea Foljsam Bulking Dish // https://www.amazon.com/IKEA-503-112-69-Följsam-Clear-Glass/dp/B07L4L1YQC/ref=mp_s_a_1_3?dchild=1&keywords=ikea+foljsam&qid=1623762611&sr=8-3

Bread Banneton // https://www.amazon.co.uk/Banneton-Brotform-Rising-Proofing-Proving/dp/B01CCLAPQS

Bread Lame // https://www.amazon.com/UPKOCH-Wooden-Slashing-Plastic-Protective/dp/B081YNTM23/ref=mp_s_a_1_35?dchild=1&keywords=bread+lame&qid=1623930160&sr=8-35

Kuhn Rikon Bread Knife // https://www.amazon.com/Kuhn-Rikon-FBA_23505-Bread-Knife/dp/B009DOAINS
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Equipment Used:
Camera // iPhone XS Max
Mic // Shure MV88
Video Editing // InShot Pro
Audio Editing // Cubase Pro 10.5
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Music Credits:
Music by frumhere - the broken heart gang - https://thmatc.co/?l=23888EC7

Intro Music:
Music: Intro
Musician: Jeff Kaale

at the end of the day, it's the little things that counts. Sometimes things will not turn out the way we anticipated so let's not bring ourselves down even further by kicking yourself about one bad day.

Very thankful for my family, boyfriend and close friends who always remind me that I matter. I just need to learn how to train my mind to not let negative thought cloud my judgements all the time.

Watch my previous video, how do you do long distance TWICE? chitchat with John & YuKi:
https://youtu.be/gYIZJEic1uQ

You can say hi to me here:
Instagram/Twitter - @rikaadrina
TikTok - notrikaplsdontlookforme

Thought I'd start including FAQs now haha:
1. how old are you? 23 (born in 1998)
2. how tall are you? 5ft (yes i am short shhhhh)
3. what’s your ethnicity? malay & japanese
4. what equipment do you use to film?
➭ main camera: fujifilm xa3
➭ mic: my iPhone 7 hahahaha
➭ editing: premiere pro

Click on the links below to watch the commercials that I produced and acted in:
➭ Produced Maxis Raya Si Sakan 2021 - https://youtu.be/3ZM0apf5GWk
➭ Featured Talent in Sabella Raya 2021 - https://youtu.be/CZFwQ0FA1cA

Song credits:
1. the extra opportunities of a leap year - LULLATONE

【モラトリアムコレクション 第4弾！】

「猫とＯＬ」
"Cat and office lady"

　texture : スノースレイフラッフィー
飾り : 三匹の猫(ポーズと色ランダム)
香り : ホットココア
サイズ : 8oz
　価格 : 1580円

BASEショップやインスタグラムのURLはこちらから → https://linktr.ee/mochiyoslime

このスライムは６月６日日曜日の２１時からの「モラトリアムコレクション」で、BASEにて販売します！ 詳細は概要欄や今後公開される動画でご確認ください♪

0:00 〜 OP

0:30 〜 本編開始　
the beginning of the main part

0:48 〜 触り始め　
begin to touch

1:43 〜 容器から出す　
take out of a container

1:46 〜 片手で触る　
touch with one hand

2:01 〜 両手でガッツリ遊ぶ　
play with both hands

5:59〜 あたたたたたたいむ
mochiyo beam

6:04 〜 もこもこテクスチャーで遊ぶ
play with a fluffy texture

7:04〜 もこもこにして容器に還元　
fluff up and return to the container

7:05 〜 もこもこばちばち　
fluffy & nice bubble pops

【日本語 Japanese】
自由奔放な猫ちゃんが３匹来てくれます。
猫ちゃんのポーズとお色はランダムです。
こちらはＯＬのパステル基調のお洒落な部屋に住む、３匹の自由気ままな猫達を描いたデザインです。

テクスチャーは超しっとりのスノースレイフラッフィーです。
スノーが入っていて、少量のクレイがブレンドされています。

この物語の主人公は３匹の猫と暮らす独身のＯＬです。
社会人になって数年、周りはどんどん結婚していきます。
職場でも気付いたら周りは結婚か婚活の話ばかり。

でも彼女は結婚に興味がありません。
“この人だ！”と思える運命の人に出会うまでは焦らなくていいと思ってます。
でも、周りはこの年で独身というだけでどこか見下してきます。
そんな凝り固まった感覚の持ち主ばかりの職場で彼女はストレスを溜めます。

「結婚だけが幸せだと思ったら大間違いだぞこのヤロー！」

彼女は今日も今日とてイライラしながら１ＤＫの城に帰ってきます。

「……ただいま〜」
「（ﾀｯﾀｯﾀｯﾀｯ）…ニャ〜〜」
猫達のお出迎えです。

「家に帰ればこんなに可愛い天使達が待ってくれている」
「これ以上の幸せが一体全体どこにあるっていうの？」
「そうだ、私には私の幸せがあるんだ！」

猫達を撫でながら彼女は毎日自分の幸せを確認します。
こうして世界一幸せなＯＬは、今日も婚期を逃すのでした。

この物語、皆さんならどう捉えますか？
幸せな話？不幸な話？
いろいろな考え方があっていいと思います。

幸せの形は人それぞれ。結婚ももちろん幸せの一種。
でも幸せってそれだけじゃ無くて、人の数だけ種類があります。
あなたにとっての幸せってなんですか？

そんなことを考えて作ったスライムです。

このスライムは脱力した猫のようにビヨーンと伸びます。
机にしっかりくっついてくれるのでガシガシ遊べます。
パン生地みたいなもっちり感もあります。

アタタタタタタタァァッッ！！
シュワシュワメインというよりは、バブル音がメインで、バブル音に混じってジュワジュワも楽しめるといった具合です。

猫と戯れるような気持ちでチョビチョビ遊んでみてください♪
甘えるように手に吸い付いてきて、ツンと離れていきます。

右下で３匹の猫ちゃん達も見守ってくれています。

「私たちを養うためにせいぜい頑張ってね〜〜」
「はい！頑張らせていただきます！！」

２倍くらいに膨らみます。
ホットココアの甘くてホッとする香りを付けました。

なお、扱いやすいようにもう少し硬めに調節してお届けする予定です！

【英語 English】
Three free-spirited cats will come.
The pose and color of the cat are random.
This is the design of three cats living in a stylish room with pastel tones.

The texture is a super moist Snow Slay Fluffy.
It contains fake snow and is blended with a little clay.

The main character is an unmarried office lady who lives with three cats.
Friends around her get married before her.
The people at her workplace always talk about marriage.

But she is not interested in marriage.
She doesn't rush to get married until she meets a destined person.

But people look down on her just because she's unmarried at that age.
While working in such a workplace, she gets stressed.

"If you think that only marriage is happy, it's a big mistake!"

he returns to the 1DK castle with stress every day.

"……I'm back" "meow.…(Welcome home)”

The cats welcomed her.

"When I get home, three cute angels are waiting for me."
"Where is there anything happier than this?"
"Yes, I have own happiness!"

While stroking the cats, she confirms her happiness every day.
In this way, the happiest office lady in the world missed her marriage.

What do you think of this story?
Happy story? Unfortunate story?
I think there are various ideas.
Marriage is of course a kind of happiness.
But happiness is not only that, there are as many types as there are people.

What is happiness for you?

I made this slime with this in mind.

This slime stretches like a lazy cat.
It sticks well to your desk so you can play speedily.
It also has a chewy texture like bread dough.

Hissatsu! Mochiyo Beam!!!!

Rather than the sizzle sound being the main, the bubble sound is the main, and you can enjoy sizzle sound too mixed with the bubble sound.

Please play this slime with the feeling of playing with cats♪
It sticks to hands like a cat and peel off from hands like a cats.

At the bottom right, the three cats are cheering us.

"Do your best to feed us ~~"
"Yes! I will do my best !!"

It swells about twice.

The scent is a sweet and relaxing hot cocoa.

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イヤフォンやヘッドフォンをして聴いて頂くとよりいい音で楽しめるかとおもいますので、是非に😎

また、画面右上のチョンチョンチョンのとこから画質を1080pに設定して動画を見ていただけると、高画質でお楽しみ頂けます💪💪

どうもこんびんは！
もちよすらいむです🧜🏻‍♀️

有名なスライマーさんのスライムのレビューや、自分で作ったスライムの動画などのASMRを中心に、いろいろなジャンルの動画を上げていきたいと思います！

太古の動画や、short ver.の動画、編集実況などは全てインスタグラムのアカウントの方にあります。インスタライブでスライムを触ったりもします。

興味を持ってくだされば、是非インスタアカウントのもチェックして頂きたいです☺️
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＊大学に通いつつ資格試験の勉強もしている学生の身ですので、更新が突然途絶える可能性があります🙇‍♀️

＊慢性鼻炎でして、呼吸音が入ってしまうことがあります🤦‍♀️
また、机に爪がコツンと当たる音が入ってしまうことがあります。苦手な方は、ご視聴非推奨です🙇‍♀️

＊自室にて、マイクを使って撮影してます！ですが、多少は「サーー」というホワイトノイズが入っています。また、稀ですが実家ぐらしなので家族の出す生活音が入ってしまう可能性があります。そういったものが苦手な方にも、ご視聴非推奨です🙇‍♀️

＊動画を見てくださりありがとうございます💕そしてこの概要を最後まで読んでくださりありがとうございます💕

是非チャンネル登録をして、これからももちよの動画をお楽しみください💁‍♀️

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#もちよすらいむ #mochiyoslime