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／蕃茄海鮮濃湯、水梨果醬鬆餅、氣泡水、甜菜根果汁、堅果黑糖饅頭。Vitamix 食譜／
分享給大家我家一日三餐的廚房得力助手！像是濃湯、抹醬、果醬、飲品或食材打碎等，無論甜的鹹的都可以包辦！
這次的蕃茄海鮮湯和以前寫過的食譜不太一樣，做法改成我家蕃茄湯的小秘密：我會使用烤箱先烤將蕃茄烤出水，烤過的蕃茄味道比較濃郁，取代了以前丟進湯鍋和高湯一起煮的時間，烘烤的時間可以拿來備料或做其他家事唷！
0:15 蕃茄海鮮濃湯
2:09 水梨果醬鬆餅、氣泡水
3:41 甜菜根果汁
4:39 堅果黑糖饅頭
🔹詳細食譜點收藏：
https://youtu.be/o9Wy26qmsyg
📌 逛逛Vitamix A2500i
https://bit.ly/2V3W7Ay
大侑 Diet-U
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／創作靈感分享＆10月食物攝影課預告／
幾年前在迪化街的一場講座上，和大家分享過我平時尋找創作靈感的幾個方法，除了飲食文學書籍和類似像舌尖上的中國、風味人間這類飲食題材紀錄片之外，我還會藉由電影、音樂、動畫等，來觸發各種想像。
這些視覺或聽覺的內容不一定要跟食物有關，有的靈感比較間接，有的比較直接，像是宮崎駿『魔女宅急便』裡有一段因為老奶奶的烤箱壞了，場景帶到她家廚房，美麗的淺綠色磁磚牆面，還有鄉村風的磁磚餐桌，都是我的創作來源，牆面磁磚可以參考我的Youtube頻道影片，桌面則是這則貼文水餃那張，只不過我希望有一些台灣元素在，所以把卡通裡的鄉村花紋的磁磚換成台灣老廚房常見的白色磁磚，這種就是非常直接的靈感來源。
首圖的蛋黃酥靈感則是來自最近看的一部國片『消失的情人節』，非常喜歡裡面奇幻的劇情設定，男主角的時間過的比別人都還要慢，因此每隔一段時間，他就會比別人『多出一天』。
我尋著劇情模式想像，如果在中秋節這天晚上，我可以移動人類以外的物質，並且任何事物都像劇中一樣，類似木偶戲有著『無形繩索』和『磁鐵』可以固定的話，我想改變我品嚐蛋黃酥的桌面，將盤子、茶壺、餐布等立起來貼著窗框，然後移動月亮(王牌天神都可以拉月亮了，食物攝影也可以XD)、在月亮前方擺上一隻小月兔、再將天上的雲，拉一朵到茶杯前方(你要說它像熱茶的蒸氣也成立😜)，這種就是比較間接的靈感來源。
『這樣的奇幻畫面，讓今年中秋很不一樣。』
『拍攝靈感無處不在，單看你有沒有辦法從中找到連結。』
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因為接下來有其他規劃，所以今年底之前僅開放新生『基礎一日課』及舊生專屬『烘焙動圖課』，『打燈修圖課』和『進階課』要到明年才會有場次。
#食物攝影課實體課場次出來囉！
有興趣請點下方網址查看👇
https://www.coya.tw/food_course/2486
🔹這禮拜四 9/9(一)13:00 開放報名
🔹準時進去各課程頁面找到黑色的報名按鈕
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／佈景應用線上課／
此課程影片已上架完畢(包含作業點評直播)，很高興私下收到同學們的反應都是好的，本來還很擔心自己的課程內容不同於坊間其他老師的課程規劃會不會讓大家難以適應，幸好大家都覺得收穫良多，有些從未上過實體課的新生更是大耀進，為師默默含淚看各位繳交過來的作品🥲感到欣慰呀！
你們走過的路我都走過，所以我知道你們每個人的困難點，只要上課有不懂的地方都請不要害羞私訊我，經過我的「對症下藥」很快就能改善，讓你少走許多彎路進步飛快～
教課這些年我最怕遇到學生自己摸索老半天不找老師、拍了好幾年之後才想要上課結果卻改不掉「不好的拍照習慣和看圖方式」無論我講再多回去還是按自己的毛病拍非常難修正啊😭 所以趁你還在摸索階段趕快過來實體課或觀看線上課吧！這階段是最好吸收獲得效益的！
順便說，照片中的 ☕️ 拿鐵拉花是我做的沒錯，線上課影片會看到這杯拿鐵是真的 👈 以茲證明哈哈哈
📌線上課目前有三種：
🔹基礎 - 9月錄製10月上架
🔹佈景 - 已開課，影片已上架完畢
🔹修圖 - 已開課，影片已上架完畢
錄製順序有點奇特，因為之前問卷得到的反應是大部分的人都認為自己不需要基礎，所以基礎放最後，但是先買起來的話比較便宜就是。
👇了解線上課👇
https://www.coya.tw/online_course/8878
👇了解實體課👇
https://www.coya.tw/food_course/2486
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第一次知道彩指也有親子教學可以玩耶！
然後香安爸也陷入其中哈哈哈！
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