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aicu鐵鍋ptt 在 [器具] 這種鐵鍋真的沒塗層嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價


作者helix8972 (.)
看板cookclub
標題[器具] 這種鐵鍋真的沒塗層嗎？
時間Mon Jan 7 06:39:22 2019

我在momo上找相對不沾又沒有塗層的鍋具，偶然發現這個：
https://reurl.cc/le7vv

說明上是説完全沒有塗層，而且設計上可以相對不沾一點。
不知道是不是真的？

我對鍋具研究了半天還是不太懂，請教一下先進。

謝謝。

（因為怕吃毒，又希望不要太過不方便。不鏽鋼如果有刮痕也容易釋放
重金屬。Q_Q 不知道怎麼選才好。）
--

★尺寸：約全長55x直徑30x高13.2cm(底厚1.2mm) 重量約1.2kg
★無不沾塗層
★不易沾鍋特性
★高效導熱蓄熱
★鐵鍋耐久性佳
★左右皆有出水口設計

匠 TAKUMI】系列

健康與美味兼具的堅持，日本製造高品質鐵材所製造的鐵鍋。

獨創鍋內外兩側細小凹凸紋路「MAGMA PLATE 」加工技術，使鍋體受熱面積
增加，讓火源接觸面也增加，達到極佳熱傳導效果，減少黏鍋、燒焦問題。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.129.113
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1546814369.A.1E8.html
推 fortrees: 就鐵鍋 01/07 07:08
→ fortrees: 如果有買就別開鍋了 洗乾淨直接用就好了 01/07 07:25
好。
鐵鍋會生鏽嗎？
→ sdiaa: 鐵鍋有刮痕也是把鐵吃下去阿 01/07 07:56
鐵鍋的鐵好像跟不鏽鋼的重金屬不太一樣？
推 xfiles: 這就是一個有紋路設計的鐵鍋，有紋路設計並不保證就不沾 01/07 08:05
→ xfiles: 我老公用lodge不沾，但用有網紋的柳宗理就黏鍋 01/07 08:07
lodge也是沒有塗層的鐵鍋嗎？好用嗎？
※ 編輯: helix8972 (36.232.129.113), 01/07/2019 08:11:39
→ xfiles: 我是兩者都不沾，用阿媽牌沒纹路也不沾，重點是鍋要夠熱 01/07 08:11
阿媽牌是什麼？
夠熱倒是簡單（？）
※ 編輯: helix8972 (36.232.129.113), 01/07/2019 08:12:22
→ xfiles: 各種鐡鍋用法都一樣，我還沒聽過有塗層的鐵鍋，lodge好用 01/07 08:14
→ xfiles: 但是重，適合煎蛋或進烤箱。阿媽牌生鐵鍋輕，可以炒 01/07 08:16
謝謝唷。
阿嬤牌也是一個品牌牌嗎？
※ 編輯: helix8972 (36.232.129.113), 01/07/2019 08:27:14
→ fortrees: 阿媽牌就是一個桃園的鐵鍋品牌 01/07 08:35
感謝唷。
我去搜一下。
※ 編輯: helix8972 (36.232.129.113), 01/07/2019 08:47:33
推 teamo123: 不鏽鋼鍋就挑316(醫療級)的，溶出量非常低 01/07 09:06
推 godswd: 你這樣其實很矛盾，不鏽鋼怕吃毒？ 鐵鍋也都在吃那些黑油 01/07 09:32
→ godswd: 膜你知道嗎......嚴格來說，鐵鍋的塗層就是那層油燒出來 01/07 09:32
→ godswd: 的硬膜 01/07 09:32
推 angerm1117: 不要想太多啦 你不會因為鍋具的塗層而死掉 01/07 10:13
→ angerm1117: 你只會死於 高油 高鹽 高糖拉 01/07 10:13
→ sdiaa: 一堆鐵鍋廠用各種回收下腳料做鐵鍋的...安心哩 XD 01/07 10:43
推 sabear: 對不鏽鋼鍋具是不是誤會了什麼? WMF表示: ...... 01/07 10:47
推 zolimo: https://kknews.cc/news/o9k8x6.html 01/07 11:28
→ shamanlin: 怕吃毒？如果現在大廠的不沾鍋塗層你能驗出毒(有害人體 01/07 13:32
→ shamanlin: 你現在就可以跟那些不沾鍋大廠討幾億的賠償金了，快去 01/07 13:33
→ shamanlin: 鐵鍋要能不沾就是像上面說的一樣靠油膜，那油膜把油過 01/07 13:34
→ shamanlin: 度加熱高溫燒出來的，真要說搞不好還比不沾要毒 01/07 13:35
推 godswd: 雖然我也是鐵鍋愛用者，但要講健康....鐵鍋絕對不會比不沾 01/07 14:45
→ godswd: 鍋好....那些不沾鍋在國外都被第三方機構檢驗多少次了，進 01/07 14:47
→ godswd: 入人體能吸收且有危害的成分有多少？？ 可燒到變質的油， 01/07 14:48
→ godswd: 絕對不會是好東西... 01/07 14:50
→ shamanlin: 非不沾鍋潮流幾乎是跟健康食品同等級的商業操作了 01/07 17:02
推 makeme: 台灣人有三怕 微波爐 不沾鍋 開放式廚房XD 01/07 17:26
推 ericgaoisme: 鑄鐵原料來源很重要；不要有回收鋼材才不會有重金屬 01/07 17:42
→ ericgaoisme: 。個人是因爲不想一陣子就換一個鍋；才買鑄鐵鍋 01/07 17:42
推 schwarzwald: 傳統鐵鍋就自製塗層啊，油脂碳化和氧化聚合的產物， 01/07 18:14
→ schwarzwald: 聽起來有沒有很可怕。 01/07 18:14
推 crystal0345: 現在看到啥醫療級XXX都覺得台灣真的嚴重弱智化 01/07 18:23
推 lycium: 首先要先去了解為什麼會沾鍋，有空去看看王剛的影片，可 01/07 19:02
→ lycium: 以少花冤枉錢 01/07 19:02
→ Epimenides: 太貴了 就普通的鐵鍋 01/07 20:52
→ Epimenides: 鐵鍋絕對比不沾鍋安全 by far 差太遠了 01/07 20:53
→ shamanlin: 鐵鍋絕對比不沾鍋安全不就宣傳出來的用來改變產業地圖 01/07 21:03
→ shamanlin: 的，然後吃一堆鐵鏽+變質油+碳化油卻覺得很健康 01/07 21:04
→ fortrees: 每次講到不沾鍋樓上就氣噗噗 現在連鐵鍋都黑起來 01/07 21:36
→ vdml: 新不沾鍋定期換應該是最佳解 還少油健康 01/07 22:18
→ tepes0013: 不如買大廠不沾鍋定期換+1，還能少放油呢 01/08 00:15
推 nekosgr93: 就看想不想花那個錢一直換鍋子囉 然後不沾鍋限制很多 01/08 05:49
→ nekosgr93: 就是所以也不是一鍋萬用 尤其是當長輩不會保養鍋子的 01/08 05:49
→ nekosgr93: 時候鐵鍋和不鏽鋼絕對比不沾鍋安全XD 01/08 05:49
→ callTM: 我想借問一下 純陽日本鍋這種沒鐵氟龍嗎？ 到底為啥能不沾 01/08 06:14
→ callTM: ？超好用的 01/08 06:14
推 qoo00116: 我用山田工業手打 開鍋開到瓦斯爐玻璃平台差點爆炸XD 01/08 14:57
推 amoroe13: 不想用不沾鍋是因為我個人比較暴力......XD，覺得無腦 01/08 18:24
→ amoroe13: 刷洗比較適合我 01/08 18:24
推 callTM: ？ 不沾鍋更無腦刷洗因為根本不沾....笑死 01/09 00:09
→ callTM: 海綿抹兩下就乾淨了....無腦刷新 01/09 00:09
推 callTM: 不沾鍋根本便宜到不行是在省什麼 01/09 00:11
→ tepes0013: 不沾鍋根本不用刷啊，廚房紙巾抹兩下把殘渣抹掉，水一 01/09 00:38
→ tepes0013: 沖洗碗機海綿抹過去就好了，要刷的不沾鍋就是壞了 01/09 00:38
→ tepes0013: *洗碗精，抱歉打錯 01/09 00:39
→ xfiles: 我懂A大的意思，天生粗魯，要刻意溫柔對待不沾鍋反而會累 01/09 01:10
→ xfiles: 倒不如怎麼暴力對待刷洗都可以的不鏽鋼或鐡鍋，還比較輕鬆 01/09 01:12
→ xfiles: 不關沾鍋的問題啦呵呵～我也是個天生粗魯人，所以懂 01/09 01:14
→ shamanlin: 不沾鍋用海綿跟熱水過一下就好了，真的太油加點清潔劑 01/09 01:16
→ shamanlin: 如果用不沾鍋還堅持用鋼刷那就不是暴不暴力的問題 01/09 01:16
→ shamanlin: 講黑鐵鍋就好笑了......那叫做科學事實 01/09 01:17
→ xfiles: 沒有用鋼刷，純粹是指力氣，我連用矽膠都可以刮傷不沾鍋 01/09 01:20
推 ianself: 把油過度加熱變來達到鐵鍋不沾只是一種方法，我也不喜歡 01/09 01:21
→ ianself: 但鐵鍋不用那種方法也是可以不太沾... 01/09 01:23
→ ianself: 我是鐵鍋不沾鍋同時都有用，不沾鍋的確才算無腦清潔 01/09 01:25
→ xfiles: 個人的感覺而已，就像看電視有人會放鬆，有人反而會累 01/09 01:36
→ xfiles: 我也覺得不沾鍋好洗又輕，如果不那麼容易壞，很願意用回去 01/09 01:40
→ xfiles: 大家都想要安全又好用的鍋，可惜目前實際上沒有絕對定論 01/09 01:44
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推 callTM: 不沾鍋用久了就是會刮....這cooks illustrated 已經做過實 01/09 01:50
→ callTM: 驗。 刮了就是換掉。 我因為有五個鍋子（陽極，不鏽鋼，鑄 01/09 01:50
→ callTM: 鐵，不沾鍋）所以不沾鍋用了4年才換。 我是用木或朔膠鏟。 01/09 01:50
→ callTM: 沒有一個鍋子是好用一鍋到底多買幾個就好 01/09 01:50
→ callTM: 你要炒東西可以用別的鍋子 01/09 01:52
→ callTM: 我從來沒有在啥小心保護什麼鍋子.... 01/09 01:53
→ amoroe13: 謝謝x大幫我解釋。不鏽鋼鍋或鐵鍋我用什麼都能洗，但不 01/09 23:19
→ amoroe13: 沾鍋不是。如果我「刷洗」一詞中的「刷」字引起誤會，非 01/09 23:20
→ amoroe13: 常抱歉。 01/09 23:20
推 jonie: 我買不沾鍋還被長輩罵，問題是我只想少油煎個完整的蛋也不 01/11 23:40
→ jonie: 行。要人煮還拼命嫌棄別人煮的菜 01/11 23:40






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#15. 鐵鍋開鍋與保養,便宜又好用+鐵鍋與不沾鍋使用經驗談

又買了新的傳統台式薄鐵鍋，重新燒乾、清洗、燒乾、上油的過程，鐵鍋的清潔與保養比不沾鍋麻煩，但導熱快，熱炒方便，算算大約半年到一年也會換這種鐵 ...

#16. 【開箱文】煮人的神器 - Rita的部落格

除了贈品鬃刷外，裡面只有很陽春的介紹，交待用過後要烘乾、不要空燒，連要不要開鍋都沒寫，只好憑我用鐵鍋的經驗先清洗乾淨，再用半鍋水加熱煮一下後 ...

#17. 平底鐵鍋在PTT/Dcard完整相關資訊 - 你不知道的歷史故事

此外，鐵鍋在烹調料理的過程中也會釋放非常微量的鐵質，增添料理的營養價值。 ... tw.buy.yahoo.com ... FL-FSK-001 ...AICU從料理到生活，從新手到高手。 免費線上教學 ...

#18. 鐵鍋生鏽ptt - Apvob

鐵鍋 生鏽ptt [. 不沾湯鍋ptt 大古鐵器臺南33公分炒鍋aicu jp 鑄鐵鍋料理煮人的神器鐵鍋評價大古鐵器優惠2019 煮 ...

#19. 幸福德意購- 感謝大家的肯定我們AICU神器鐵鍋鍋子下週一會 ...

感謝大家的肯定我們AICU神器鐵鍋鍋子下週一會統一出貨囉不過好多人都私訊來問能否再追加這AICU鍋子我再問問老闆嘿~~~~ (我想~我們第一團成績亮眼~老闆應該可以再讓我 ...

#20. 傳統鐵鍋在PTT/Dcard完整相關資訊 - 星星公主

提供傳統鐵鍋相關PTT/Dcard文章，想要了解更多日本鐵鍋開鍋、鐵鍋開鍋 ... 煮人的神器鐵鍋- AICU釜淺商店是在東京道具街上，約莫中間位置現有兩家 ...

#21. 主題標籤#aicu鐵鍋哪裡買大彙整

主題標籤#aicu鐵鍋哪裡買大彙整 ... 老公點了麻油雞，拿出好朋友給的#綺香園釀造的夏穗米酒:煮了一鍋讓老公滿意的麻油雞‍《麻油雞》再轉中小火蓋上鍋蓋煮15分鐘放入 ...

#22. 煮人的神器鐵鍋

aicu. com.tw 凡熟鐵鍋，不論是哪一個品牌，只要是相同材質則使用的基本原理和步驟均 ... 網友在ptt發文指出，最近想買1l-2l的快煮鍋吃到飽餐廳是不少人享用大餐時的 ...

#23. AICU煮人的神器鐵鍋黑晶爐一樣火力超猛。 - 訂房優惠報報

... 大家都在找解答。AICU煮人的神器鐵鍋黑晶爐一樣火力超猛。 ... 各位帥哥美女好，ptt查了很多網友都推黑晶爐（不挑鍋、無電磁波、保溫... 我有試過同樣的水量跟鍋子 ...

#24. 鐵鍋推薦ptt在PTT/Dcard完整相關資訊 - 動漫二維世界

提供鐵鍋推薦ptt相關PTT/Dcard文章，想要了解更多中華鐵鍋、神器鐵鍋、極鐵鍋有關 ... 公分炒鍋絕對將是您的最愛，不只輕而且炒出來的份量剛剛好，是AICU最主力推薦的 ...

#25. 更大更大的鍋子ppt在PTT/Dcard完整相關資訊 - 幸福屋

需格外小心的不只魚刺，尖銳硬殼食材對於不沾塗層的殺傷力更大， ...煮人的神器鐵鍋- AICU選擇的理由. 33公分大尺寸，份量更升級。 尺寸變大，威力依舊不減。

#26. 鐵鍋冷鍋冷油在PTT/Dcard完整相關資訊 - 3C資訊王

請看這裡~http://goo.gl/sgOECP ... 你只要掌握熱鍋冷油原則，就不會沾鍋了。 鐵鍋使用教學- AICU去除焦底放回瓦斯爐烘乾之後，可進行養鍋，即用紙巾塗上一層薄油即可。

#27. aicu中華炒鍋我愛你學田市集 - Gxear

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#28. 日本極鐵鍋ptt [出售] - Uuogs

2021 日本極鐵鍋人氣熱賣榜推薦淘寶海外為您精選了日本極鐵鍋相關的150個商品，妳 ... AICU 神器鐵鍋是以熟鐵經鍛造後低碳鋼鐵片沖壓而成，因此具韌度且極薄，可耐隨意 ...

#29. 鍋鏟推薦ptt在PTT/Dcard完整相關資訊 - 萌寵公園

碳鋼、鑄鐵鍋煎炒用斜尖鍋鏟推薦- 看板cookclub鍋鏟不沾鍋選擇- 看板cookclub請推薦不沾鍋用的鍋鏟- 看板cookclub特 ... AICU｜保師傅介紹各種鍋鏟，你最適合哪一種？

#30. 鐵鍋推薦ptt [問題] - Hitcvr

本文將為你比較不同材質和品牌的不沾鍋，並推薦無毒不沾鍋，幫助你找到適合自己的不沾鍋，一用就上手！ 日本北京鍋-團購與 PTT推薦 -2020年10月| AICU 釜淺鐵鍋雖 ...

#31. 大鐵鍋-團購與PTT推薦-2020年9月|飛比價格 - Thomblake

做為每天都要使用的道具，綠鷺，我們也大致了解到從共和國到帝國時期普通民眾生活的狀態，最低價格都價格範圍: NT$29 – NT$23，因為這樣才一次炒得下。 備註. aicu煮人的 ...

#32. 神器鐵鍋ptt gabp4g9fb2btoi - Tuguht

gabp4g9fb2btoi: 美食界的神器ptt好物推薦【鍋寶】歐風琺瑯鑄鐵鍋… ... 神器鐵鍋 ｜它們是同一個 鐵鍋 ｜刷. AICU //問｜神器鐵鍋只能用木鏟嗎？// 「想請問！

#33. 阿媽牌生鐵鍋-官方網站

運用古法淬火的火候控制加上專業經驗的掌控，讓鐵鍋經高溫燒結，達到再結晶溫度，讓毛細孔密合使之整塊不沾鍋，最後以食用油養鍋，靠熱自然吃油形成黑亮的天然保護膜， ...

#34. 阿媽牌生鐵鍋momo

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#35. 不鏽鋼鍋第一次使用如何開鍋？如何養鍋？|KK3C狂想曲

【問題】 WMF Profi Resist鍋的開鍋問題– 料理板– PTT網頁版因為版上有說不沾鍋不需要開鍋，網路上 ... 【極】鐵鍋&生鐵鍋&不沾鍋的開鍋，保養及使用經驗分享@ 安妮…

#36. ikea 不沾鍋ptt 「ikea不沾鍋ptt」懶人包資訊整理 - Cuya

直到看到某部落客說： 用阿媽牌生鐵鍋，豆腐沒有一次煎成功，但用黑鼎，沒有一次煎失敗！ 這句話應該是讓我把錢掏出來的那根稻草吧！ 黑鼎號稱是鐵鍋，但用精鐵製造並使其 ...

#37. 黑鐵鍋ptt

Ptt – [器具] 這種鐵鍋真的沒塗層嗎？ – 看板cookclub, 2019/1/6. [心得] 日本山田鐵鍋—33cm中華炒鍋開箱與開鍋– 看板cookclub – 批踢踢實業坊, 2018/1/7.

#38. 煮人的神器鐵鍋｜28公分炒鍋 - AICU福利社商城

日本新潟製鐵鍋，超快速強大火力，特選28公分深度，適合台灣料理，不論煎牛排、炒菜、燉煮，通通一鍋搞定。越使用越好用的AICU煮人的神器。

#39. 鑄鐵炒鍋ptt

Ptt – [問題] 很少下廚適合買鑄鐵鍋嗎？ ... 不沾鍋/生鐵鍋/鑄鐵鍋/熟鐵鍋/土克鍋/神器鐵鍋有什麼不同？. AICU新手必修第一堂課(記得打開字幕喔) – YouTube.

#40. 【2021炒鍋推薦】6大炒菜鍋比拼！把握4重點挑到命定炒鍋

炒鍋推薦ptt. 「炒鍋」是烹調中式料理所不可缺少的工具，適合將食物翻炒均勻，而市面上的炒鍋有不同尺寸、材質和鍋型設計，究竟如何從中買到好用、 ...

#41. 阿媽牌生鐵鍋momo

【免運】平底鍋生鐵鍋鑄鐵鍋不粘鍋無塗層16cm 20cm 26cm 煎鍋煎盤單柄→阿公牌生鐵鍋→ 阿媽牌生鐵鍋ptt → 和美鐵鍋生鏽→ aicu jp → 生鐵鑄鐵→ 阿媽牌生鐵鍋momo ...

#42. 哪種品牌鐵鍋好 - Aspiful

法國畢耶鐵鍋可試看看剛下單了希望不錯用但是擔心生鏽:-(不知道該如何養鐵鍋呢？ ... 114.38.147.41 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1516147672.

#43. 山田鐵鍋極鐵鍋 - Betteeam

日本北京鍋-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年8月飛比價格 ... 新手鐵鍋｜第一次用神器鐵鍋就上手｜新手同學不害怕— AICU｜B … 山田鐵鍋極鐵鍋. 山田工業所的鐵 ...

#44. 鐵鍋哪種牌子好 - Greenfrs

阿媽牌鐵鍋下單要5個工作天，林獻堂和美生鐵鍋開車還可以不知道這兩個鐵鍋哪個好用呢？. — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.147.41 ...

#45. 找電磁爐瓦斯爐ptt相關社群貼文資訊

提供電磁爐瓦斯爐ptt相關文章，想要了解更多IH爐功率PTT、ih調理爐ptt、ih電磁爐 ... 免費線上課程關於AICU 神器鐵鍋｜瓦斯爐、電磁爐、黑晶爐、IH 爐，哪種比較好？

#46. 爆炒鍋哪種鍋子好 - Newrkur

新手鐵鍋｜第一次用神器鐵鍋就上手｜新手同學不害怕— AICU｜B … 自然食器28cm深炒鍋點我了解更 ... 對此，近日一名女網友在PTT女孩版提到，在租屋處想要煮飯，卻猶豫 ...

#47. 鐵鍋

鐵鍋. ‧台北巿6小時到貨(試營運); ‧全台灣24小時到貨，遲到給100; ‧非北北基22:00～12:00間下單、離島、資訊不完整、 安裝商品、ATM或7-11 ibon付款者等不在此限→說明.

#48. aicu 神器鐵鍋神器鐵鍋漏洞補鍋底專用膠帶防水修鍋破 ... - Dycvi

AICU｜煮人的神器鐵鍋炒蛋示範影音aicu鐵鍋評價aicu鐵鍋ptt 文章參考資訊發信站發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)， 來自: 36.232.129.113 ※ 文章網址: 推fortrees: 就鐵 ...

#49. 樂扣不沾鍋評價

樂扣不沾鍋評價 沖繩名護燒肉乃我那霸. ... 北投租屋ptt. ... 瑞士鑽石鍋電磁爐瑞士鑽石鍋適用爐具樂扣平底鍋ptt 鐵鍋推薦ikea不鏽鋼平底鍋 ...

#50. 煮人的神器鐵鍋– 窒化鐵有毒嗎 - Hrashed

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#51. 阿媽牌生鐵鍋momo

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#52. 推薦十大玉子燒平底鍋人氣排行榜【2021年最新版】 | mybest

鐵鍋 具有快速導熱、耐磨耐刮的特質，且能替玉子燒增添金黃好看的焦糖色，經常被餐飲業當作業務用鍋。此外，鐵鍋在烹調料理的過程中也會釋放非常微量的 ...

#53. 阿媽牌生鐵鍋momo

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#54. MAMA'S 鐵鍋早午餐_好利多商行 - 1111人力銀行

MAMA'S 鐵鍋早午餐_好利多商行｜銅板價精緻美食取名「MAMA'S鐵鍋早午餐」的經營理念就是：「媽媽的愛、家的感覺」！也就是以媽媽煮給家人吃的心情，餐點堅持「健康、 ...

#55. 法國畢耶deBuyer純鐵炒鍋24cm｜鐵鍋的考驗性很高 - 隨意窩

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#56. 大古鑄鐵TAKU IRONWARE - 鑄鐵壺、鑄鐵鍋品牌推薦

以愛為製造初衷的鑄鐵壺、鑄鐵鍋品牌- 大古鑄鐵TAKU，堅持製造出絕對令人安心的健康食器，研發精密鑄造鑄鐵產品，質料扎實純淨保證不含重金屬， 讓您吃得安心也用得 ...