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覺得烘焙真是很可怕啊,原本只是玩玩蛋糕餅乾,
但自從某次做了手撕麵包後,整個陷入麵包的世界,
現在全家人早餐都是吃自製麵包XDD
一開始入門買了小紅使用了一陣子,
不得不說小紅真的是性價比很高的一台機器,
不到千元麵團卻打的起來,
只是要打很久加上好難洗啊~每次洗刮掉鋼盆都讓我起雞皮疙瘩,
於是經過深刻的思考(?),決定還是要幫自己換一台攪拌機XDD
天啊我前言廢話好多XD
好的,回到正題,於是開始了挑選攪拌機之旅
我平時打的量大約是250-400g粉,
地上型的打量少似乎反而不適合就不考慮,
當時最想買的是kneader pk800,白白淨淨完全是我的菜XD,價格也親切,
本來已經計畫好要去日本搬一台回來了,
沒想到已經停產了QQ,只好放棄。
後來因緣際會看到Bosch這一台入門機,
查一下價格也不貴,但似乎台灣很少使用心得,
但我想Bosch應該都有一定品質吧XDD
後來在computeruniverse購買,
機器本身111.68歐,含運含加固包裝145.67歐,當時匯率刷visa台幣5257元,即便被加上
關稅約10%也不到6000,
實在很可以買的價格,就腦弱的下訂了XDD
9/16下訂,經過10天9/26就好好的送到家裡了~~
外箱寫著startline ,果然是入門款XD,
而所謂加固包裝就是一個更大箱子塞了兩團紙(這樣居然要4.2歐(抱怨)),
裡面有主機一台、鋼盆一個(材質不錯,很厚而且好洗XD)、基礎攪拌器材三支,
而像果汁機、切片機的配件這台是沒有的XD,它就只有基礎烘焙3支~
電壓為220V,電功率900W,
只能使用冷氣的插頭,機器本身電源線非常不長,
買了220V用延長線才解決電壓問題,
購買前一定要注意電壓問題,不然不能用真的超級哀傷XD
好的~
解決電壓問題後機器終於運轉了(感動),
開箱後第一次使用打了350g粉的麵團,使用愛與恨台式麵包配方,
水合法打約20分鐘(其實我沒很認真計算時間,大概20分鐘的樣子(?))
哦哦哦~薄膜出現了(撒花)
但上下麵團有點攪不均勻,需要自己手動翻面XD,
在沒有冷氣的高雄麵團終溫26.8度,還可以~
補充:打約40分鐘的手套薄膜~
最後展現一下做出來的麵包,
第一次做了幾個台式麵包,第二次一條牛奶吐司,
看起來都蠻ok的(自己講)~~
總之,以5000塊來說,
能夠打的出薄膜,我已經很滿足了XDD
順帶一提,
這台機器聲音我覺得非常的吵,
YouTube有影片(https://youtu.be/2UnKLw2Ve0o)運轉起來就是像這樣的聲音,
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得價格蠻便的XD
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