第六天終於，海鮮送來了！
即刻近廚房刨蝦解蠔！進入第一次品質試吃大會，試吃10種不同品牌的生蠔⋯吃到拳頭都硬了！！！但因為餐廳沒有活水養殖槽所以我們必須進行保存測試，第一隻冷藏、第二隻冷凍⋯比較、測試遇到非常多問題。
剛好吧台總監John 跟我一樣是個喜歡嘗試前衛手法的實驗狂。於是我們開始一起測試各種雞尾酒醬汁、分子調酒、蒸餾調味，一拍即合！這種好搭檔的感覺真的非常爽！
#Bartender阿中蒸餾畫面大公開
#1分26秒有誰知道到底寫了什麼？（請你吃龍蝦）
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