@PHOLFOODMAFIA
รายการพลพรรคนักปรุง 22 มีนาคม 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
มีทบอลทอดสอดไส้ชีส
Crispy Italian Porkballs with Cheese
มีทบอลสูตรนี้ใช้เนื้อหมูบด และเพิ่มความน่าสนใจให้กับรสชาติและเนื้อสัมผัสด้วยสอดไส้ชีส เสิร์ฟมาในซอสมะเขือเทศที่ปรุงด้วยสมุนไพร
เนื้อหมูบด 200 กรัม
ถั่วลิสง (บดหยาบ) 80 กรัม
เกล็ดขนมปัง 50 กรัม
นมข้นจืด 80 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กระเทียม (สับ) 4+2 กลีบ
ออริกาโน 1+1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ปรุงรส
พริกไทยดำ ปรุงรส
น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ + สำหรับทอด
ชีส สำหรับยัดไส้
พาร์สลีย์ 1 ช้อนโต๊ะ + สำหรับตกแต่ง
มะเขือเทศกระป๋อง (บด) 400 กรัม
1. ผสมนมข้นจืด เกล็ดขนมปัง และไข่ไก่เข้าด้วยกัน ใส่เนื้อหมู ถั่วลิสง กระเทียม และออริกาโน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นวดให้เข้ากัน
2. อุ่นเตาอบที่ 160 องศาเซลเซียส นำมือชุบน้ำหมาดๆ ปั้นส่วนผสมให้เป็นก้อนกลมขนาดประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ และใส่ชีสเข้าไปตรงกลาง ทอดในน้ำมันที่ 170 องศาเซลเซียส จนด้านนอกกรอบสีสวย ก่อนนำไปอบในเตาอบอีก 10 นาที
3. ทำซอสด้วยการผัดกระเทียมกับน้ำมันให้หอมดี ใส่มะเขือเทศกระป๋อง เคี่ยวให้เดือดดี ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และออริกาโน ยกออกจากความร้อน และใส่พาร์สลีย์ลงไป
4. ตักซอสลงบนจานเสิร์ฟ วางมีทบอลลงบนจานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์
Crispy Italian Porkballs with Cheese
Hefty porballs with creamy cheese stuffing, serve atop tangy tomato sauce.
Minced Pork 200 g
Peanut (coarsely ground) 80 g
Breadcrumb 50 g
Evaporated Milk 80 g
Egg 1
Garlic (minced) 4+2cloves
Oregano 1+1 tbsp
Salt
Black Pepper
Rice Bran Oil 1 tbsp + for frying
Cheese for stuffing
Parsley 1 tbsp + garnish
Canned Tomato (puree) 400 g
1. In the bowl, combine breadcrumb, evaporated milk and egg. Add pork, peanut, garlic and oregano. Season with salt and pepper, mix well.
2. Preheat oven to 160°C. Wet hand slightly and form meat mixture into a 3 tbsp sized balls and stuff cheese inside. Fry the meat ball in the hot oil,170°C until the meat exterior is dark brown then bake in the oven for further 10 minutes.
3. For Sauce: saute garlic with oil until fragrant, add canned tomato and cook until simmering, add salt, pepper and oregano. Remove sauce from the heat before adding chopped parsley.
4. Spoon sauce onto the serving plate, place meatball atop and garnish with parsley.
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 22 มีนาคม 2020
ข้าวต้มมันกุ้ง Khoa Tom Mun Goong
https://youtu.be/ZgV4_r4WQ6c
ไก่เปรี้ยวหวานสไปซี่ Spicy SweetSour Chicken
https://youtu.be/4Gbjpg5WuFs
มีทบอลทอดสอดไส้ชีส Crispy Italian Porkballs with Cheese
https://youtu.be/NvCnDIVHrbk
เต้าหู้พริกเกลือมะกอกดำ Crispy Salt, Chilli and Olive Tofu
https://youtu.be/aTizgdtW0Xw
ไอศกรีมโชยุ Shoyu Ice Cream
https://youtu.be/W53JLjRQ2G8
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
「chicken and stuffing bake」的推薦目錄:
chicken and stuffing bake 在 Spice N' Pans Youtube 的精選貼文
There is nothing more satisfying than to enjoy a perfectly roasted chicken that's still juicy within. This is another easy recipe (in our opinion) Yes I know you need to stir fry the glutinous rice stuffing on the side but technically there are only three cooking steps to this recipe. Marinate, fry and bake/roast. I don't know about you but I love glutinous rice. Roland was spot on with the flavours on the rice. Super yummy!
Hope you can recreate this yummy dish in the comfort of your home. Thanks for dropping by our channel.
Please subscribe to stay tuned to our home cooking videos.
Follow us on:
Youtube: www.youtube.com/spicenpans
Facebook www.facebook.com/spicenpans/
Instagram www.instagram/spicenpans
Blog: www.spicenpans.com
Chat with us! info@spicenpans.com
Thanks for watching! See you soon.
xoxo
Jamie
on behalf of Spice N’ Pans
Ingredients:
Serves 4 - 6
Ingredients for marinated chicken
---------
1 stalk of spring onion - lightly smashed & tied into a knot
1 cilantro root - lightly smashed
4 cloves of garlic - lightly smashed
4 pieces of shallots - lightly smashed
2 tablespoons of Chinese white rice wine
2 tablespoons of light soy sauce
2 tablespoons of oyster sauce
1.5 tablespoons of fresh ginger juice (grate some ginger & squeeze)
1/2 teaspoon of sugar
1 tablespoon of premium dark soy sauce
1.2kg fresh chicken
Ingredients for glutinous rice
-----------
3 slices of young ginger
2 cloves of chopped garlic
160g of glutinous rice (soak for 3 hours before use)
6 pcs of dried Chinese mushroom (soak in water to rehydrate & dice)
60g of Chinese sausage (soak in hot water & remove skin then dice)
60g of Chinese chestnut (use ready-to-eat type for convenience)
1 tablespoon of light soy sauce
1 tablespoon of oyster sauce
1/2 teaspoon of premium dark soy sauce
A few dashes of white pepper
160ml of water
Other materials:
2 pieces of dried lotus leaves
2 - 3 pieces of baking paper
Bake the wrapped stuffed chicken in the oven for 40 mins at 180C / 356F. If you want to brown the skin of your chicken, remove the chicken from the package and bake the chicken for 20 mins at 180C / 356F. If you just want to cook the chicken in one step without removing it from the package, bake the chicken in the package for a total of 1 hour at 180C / 356F.
===
If you like this chicken recipe, you might like these too:
Simplified Air Fryer Teriyaki Chicken Recipe
https://www.youtube.com/watch?v=l3UAx3mzakA
Super Easy (Rice Cooker) Yam Rice w/ Chicken & Mushrooms
https://www.youtube.com/watch?v=gNo1MrMVNjQ&t=66s
Easy Chinese Recipe: Hong Kong Swiss Wings
https://www.youtube.com/watch?v=j-SoRrz31rk
Disclaimer:
Spice N' Pans is not related to these products and cannot guarantee the quality of the products in the links provided. Links are provided here for your convenience. We can only stand by the brands of the products we used in the video and we highly recommend you to buy them. Even then, preference can be subjective. Please buy at your own risk. Some of the links provided here may be affiliated. These links are important as they help to fund this channel so that we can continue to give you more recipes. Cheers!