Corridor Café, Tainan, Taiwan. 7497 likes · 12 talking about this · 6383 were here. -來店須知- 1.如遇客滿,用餐時間兩個小時為限2.內用採個人低消120 元不得 ... ... <看更多>
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corridor caf 在 [食記][安平] Corridor Café|感覺咖啡|手作鹹派、早午餐 的推薦與評價
餐廳名稱:Corridor Café
詳細圖文介紹:https://bit.ly/3IzL471
消費時間:2022年/9月
地址:台南市安平區文平路251號
電話:06-2972669
營業時間:9:00 - 17:30
公休:週一
每人平均價位:320
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:有
座標(度分秒):22°59'18.4"N 120°10'40.6"E
停車:普通(路邊停車)
Corridor Café是2017年在安平五期開張的早午餐、甜點、飲品專賣,不過台南的早午餐
店家很多,為什麼會找到這裡呢?原因就是「它們有賣鹹派」,而我們當天讓Google去找
的關鍵字就是「鹹派」,所以才找到了這裡。
Corridor Café官方與現場並沒有寫出中文店名,如果直接翻譯的話應該是走廊咖啡館,
不過104的徵才資料上露了餡,寫著Corridor Café_感覺咖啡。整個建築物外觀是清水模
構築而成,看上去是十分簡約的設計。
門口旁是一個小花園,柱子上還寫著「這裡有蕨」。
內部空間分為兩個樓層,光線充足卻不會太過明亮,給人一種很輕鬆的氛圍,如果選擇一
樓靠窗的座位還可以看到魚池
比起一樓,二樓的空間就略嫌簡單。但提供了不少的書籍可以觀看。
外皮是手作做皮革,並打上了Corridor Café的圖示。(本菜單為2022/9月份的版本,可
能與您現在看到的不同)
前四頁是手作鹹派、法式吐司、丹麥三明治以及經典早餐盤。
接著是沙拉/湯、義式咖啡、單品茶、鮮奶茶。
小山園抹茶、風味牛奶、甜法式吐司、司康。
最後是甜點,以及一張額外獨立的單品咖啡。
餐點在12:50前,可+100元可以升級套餐,會多了濃湯、黑糖核果優格與地瓜泥。而今天
提供的是南瓜濃湯,喝起來帶著微微的甜味,以濃湯來說口味偏清淡。
花雕雞腐皮鴨胸鹹派,套餐的黑糖核果優格與地瓜泥直接放進了餐盤內。
黑糖核果優格,在無糖優格上淋了黑糖醬;除了堅果之外,還放了果乾在其中。
地瓜泥,帶著一些起司的香氣,還有微微的甜。
生菜沙拉應該是主餐本來就會附的開胃菜,不過今天的菜吃起來真的有點苦,
切開鹹派後,濃厚花雕香氣就跑了出來,連隔壁桌都好奇的探過頭來看是什麼餐點。
口感上偏法式鹹派(quiche),簡單的說有點像鹹蛋塔,內餡則像水份較少的蒸蛋。不過
也許是花雕的味道太重,讓鹹派的蛋香、奶香全被蓋了過去,失去了吃鹹派的感覺。如果
不把它當成鹹派,口味上算融合的不錯。
乾酪醃漬香料雞腿三明治,使用了丹麥吐司來夾。因為體積有點厚重,必須用竹籤固定才
不會讓夾料整個灑出來。
乾酪醃漬香料雞腿三明治的剖面圖,最上層是厚厚的丹麥吐司,接著同樣是厚厚的雞腿肉
,然後式番茄片、生菜以及作為底層的吐司。
主菜是以乾酪醃製的雞腿肉,吃起來肉汁豐富又相當滑嫩,整個吃下來非常有飽足感。
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