小鍾的午餐。
呼~處理好久才弄好,反正一個禮拜也大概忙這一次就夠。
(希望能撐5天的量)
本來以為小鍾是把沙拉當點心吃,不過上禮拜他才跟我講他現在是當午餐吃,所以500ml的盒子裝不夠他吃,
嗯,加大了。
小鍾不讓我買新的便當盒(切~),我不想用玻璃的(大容量玻璃的盒子會很重),想起有個方形塑膠盒,就它啦!
這個盒子有1200ml捏!!
生菜回歸到蘿蔓,兩束蘿蔓的量看來也不少(一部分外圍的葉子我沒使用,那些我留著煮麵吃),
蒸了玉米筍跟紅蘿蔔,紅蘿蔔好甜,
小鍾討厭花椰菜,但四季豆還沒處理好,所以就先用花椰菜頂著,只給他2個啦!! XD
小蕃茄甜甜的,跟起司應該很搭,
主菜雞肉這次是買7-11的,我今天來不及弄肉,要弄牛肉,時間不夠,雞胸肉沒拿下來退冰(Costco買回來就丟冷凍去),就先買7-11的來用,反正小鍾吃過覺得不錯就ok。
嗯,先來弄四季豆再說。
#小鍾的午餐
#雞胸肉沙拉
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今天是利用清蒸雞胸肉來做料理的變化
如何能將雞胸肉做的不乾不柴水嫩好吃呢?
小菜一向都是採鹽漬法 使用一定比例的海鹽浸泡一夜
就會水水嫩嫩又多汁唷!
這次的醬汁比例是:
雞汁2大匙 醬油1大匙 米醋0.7大匙 白芝麻1大匙
蒜碎1粒 蔥花少許 拌一拌就好了!!
蔬果部份都可以做替換, 越多種類、顏色越好哦!
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小菜一向都是採鹽漬法 使用一定比例的海鹽浸泡一夜
就會水水嫩嫩又多汁唷!
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雞汁2大匙 醬油1大匙 米醋0.7大匙 白芝麻1大匙
蒜碎1粒 蔥花少許 拌一拌就好了!!
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吃起來超軟嫩!招牌凱薩沙拉雞肉的「秘密」? 好市多解答了
https://www.ettoday.net/news/20170208/862478.htm
生活中心/綜合報導
許多人很喜歡Costco賣的凱薩沙拉,因為裡頭的雞胸肉超嫩,常常有不少人上網詢問「好
市多沙拉裡頭的肉在外面的賣場找得到嗎?」針對廣大消費者的好奇疑問,好市多解答了
,賣場指出,沙拉的雞胸肉是特別向廠商訂的,一般民眾在賣場買不到。
常逛好市多的人都知道,賣場內一款凱撒沙拉很受歡迎,是店內招牌之一,尤其是裡面的
雞胸肉,口感特別軟嫩,和一般自己家裡、煮出來的口感不太一樣,不少顧客都想問雞胸
肉到底哪裡可買。
有人好奇,同樣都是賣場的自家品牌雞胸肉罐頭,會不會就是沙拉內的雞胸肉呢?因為一
般雞胸肉因為脂肪少纖維多,水煮口感也容易變得比較柴。
大家紛紛留言說「火雞肉罐頭?」、「那麼嫩的應該是罐頭肉」、「很像龍蝦肉」、「但
是好市多的都不會,是怎煮的?」、「富統的雞胸肉」、「滾水關火泡雞胸肉很嫩」。
面對很多人的詢問,對此,店員解釋,其實沙拉裡的雞胸肉是向外面廠商訂製,店內並沒
有販售,所以也不是店內雞胸肉罐頭。
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看起來只是鄉民的討論照抄而已,並沒有真的向好市多官方求證。
不過下方的FB討論區有網友回應:
「在美國好市多的凱撒沙拉雞胸肉是組合肉,台灣的我就不知道了。」
每次看到好市多的新聞未看先猜都是東森,有長期葉佩雯的卦嗎?
印象中TVBS每次有民生消費訊息,都是找家樂福公關經理何默真訪問~
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1486541838.A.88E.html
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