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材料:
鯇魚腩件1斤
薑、葱適量
紹興酒1碗
豉油1小碗
老抽1小碗
醋1湯匙
冰糖1碗
五香粉1茶匙
鹽適量
做法:
1.鯇魚腩件洗乾淨擠乾水分
2.用薑、葱、紹興酒、鹽、五香粉醃半小時以上
3.煮一大碗滾水,加入冰糖、老抽、豉油、醋,煮成燻魚汁備用
4.煮滾油,鯇魚腩炸至香脆,取出稍為攤凍,再下鑊翻炸
5趁熱加入煮好的燻魚汁中,取出攤涼即可食用。夏天先放入雪櫃雪凍,風味更佳
Ingredients:
Grass carp belly 1 catty
Ginger Some
Scallion Some
Shaoxing wine 1 bowl
Soy sauce 1 small bowl
Dark soy sauce 1 small bowl
Vinegar 1 tbsp
Rock sugar 1 bowl
Five spice powder 1 tsp
Salt Some
Steps:
1. Clean fish belly and pat dry.
2. Marinate fish with ginger, scallion, Shaoxing wine, salt, and five spice powder for at least half an hour.
3. Boil a big bowl of water, add rock sugar, dark soy sauce, soy sauce and vinegar to make the smoked fish sauce and set aside.
4. Heat a pot of oil, deep fry fish belly until golden brown. Remove from oil and let it cool, then deep fry again for a second time.
Mix deep fried fish belly with the sauce. Let the fish cool and serve. In the summer, you can place the cooked fish into the fridge and served cold.
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材料:(18片@52g)
無鹽牛油225克
幼啡糖 190克 (light brown sugar)
白砂糖 50克
海鹽6克
雲呢拿油5克(1茶匙)
雞蛋 60克 (1隻加大)
中筋麵粉 250克 (All purpose flour)
小蘇打 4克 (1/2茶匙)
黑朱古力粒170克
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遊戲名稱:電話畫圖Gartic Phone
音樂素材:
Youtube 音樂庫
フリーBGM素材 音楽の卵
Myuu Dark Music Composer (Youtube:myuuji)
後製軟體:威力導演18
成為頻道會員:
https://www.youtube.com/channel/UC0dC3qxcjqC8sZ42jOWmqYw/join
喵哈LINE表情貼:
https://store.line.me/emojishop/product/5c186f15031a670084d929bb/zh-Hant
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許久沒看影集了,久違地來推薦一下Netflix的《闇》Dark。
前幾天第3季(也是最終季)剛推出,板眾可以毫無懸念一次看完,
這個週末沒事幹的人有福啦!(超大誤)
「時空旅行」向來是科幻故事的熱門題材,但精彩的不多。
由於每件人事物的發生,從連續性變成了跳躍性,
劇情的發展可以更加天馬行空,但編劇的邏輯也必須更加縝密。
時空旅行不是美江的聖靈寶劍,可以斬斷因果的連結,
而是讓因果關係,以更複雜的方式交織在一起。
編劇只要疏忽任何細節,導致劇情出現bug無法自圓其說,
下場往往就是爛尾,腦洞大開的創意直接變成腦子有洞。(遙想Fringe...)
《闇》在這點上則把關得非常好,
所有人事物都被精準地放在正確的時序上,沒有邏輯不通的問題。
Btw,《時空旅人之妻》是另外少數把時空梗玩好的電影,推薦一下。
關於《闇》的故事,為了避免爆雷,我就複製貼上Netflix的介紹:
一名孩童失蹤,促使四個家庭不顧一切地尋找答案,
繼而揭發某個出人意料,且綿延三代的秘密。
另外也可以參考第三季預告短片:
https://www.facebook.com/206471793062673/posts/1143015259408317/
這部劇的看點非常多,劇情自不用說,各種穿越梗一個接一個,
某男喜歡的人是自己的姑姑(不是神鵰俠侶那種)、某女的女兒竟是自己的XX等等;
此外像是氣氛營造、演員選角等也大受好評,我就不多贅述,
他在爛番茄上新鮮度達93%,Netflix舉辦自家票選,更是打敗《黑鏡》奪得冠軍。
最後說說這部劇的缺點:演員多到眼花撩亂。
不僅小鎮居民眾多,由於故事從1920年跨到2050年,
同個角色甚至要由3個演員來飾演,
很容易看一半就不知道誰是誰?誰跟誰又是什麼關係?
臉盲者慎入。
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