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看松露玫瑰的使用心得後買了一個菲仕樂酥脆型煎鍋
可是...我的功力實在是太遜了 囧
拿來煎牛肉丁...煎不到表面酥脆牛肉已經熟透了 orz
拿來炒蘆筍...煎了很久梗還是生的 只好加水讓它悶 orz
拿來煎梅花肉排...成品還算成功 雖然不太酥 但是肉排一放下去出了好多水 orz
拿來煎蔥蛋...這完全是自己腦殘 忘了它是蜂巢型設計蛋汁會留在蜂巢裡 orz
可是為什麼松露玫瑰可以拿來煎荷包蛋?
有沒有板友可以指點一下我的問題出在哪裡?
是鍋不夠熱?還是油不夠多?還是食材錯了?
畢竟它很很貴的鍋阿 我想要好好讓它發揮能力 /_\
感激不盡
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