おうちでダイソーの容器でプッチンプリン風を作ってみました。
カラメルも作りませんし火を使わないのでお孫さんや子供さんと作ってみても楽しいですよ。
It doesn't use fire, so it's fun to make it with your grandchildren and children.
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【Ingredients】5 DAISO pudding cups
1 Egg
20g Granulated sugar
350ml milk
30g Sweetened condensed milk
Vanilla extract a little
7g Gelatin powder
50ml water
30g brown sugar syrup
【材料】DAISOプリンカップ 5個
卵 1個
グラニュー糖 20g
牛乳 350ml
加糖練乳 30g
バニラエッセンス 少々
ゼラチンパウダー 7g
水 50ml
黒みつ 30g
【作り方】
①卵をボウルに入れてグラニュー糖を加えてよく混ぜます。
②牛乳をボウルなどに入れて約90℃まで温めて①に加えながらよく混ぜて練乳とバニラエッセンスとふやかして電子レンジで温めて溶かしたゼラチンを加えてこし器でこします。
③こしたプリン液をボウルに入れて氷水にあてて温度を下げます。
(プリン液が冷たくなったらOKです)
④プリン液を容器に入れてその上からそっと黒蜜を加えたら冷蔵庫で一晩冷やします。
⑤冷蔵庫から出したら底についてるツマミを折って容器から出します。
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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「flan recipe with condensed milk」的推薦目錄:
flan recipe with condensed milk 在 Tasty Japan Youtube 的精選貼文
午後のおやつに、むっちり固めの濃厚プリンはいかがですか?口に入れるとマスカルポーネチーズの香りが広がり、至福の時間を過ごせること間違いなし!
お好きな大きさに切り分けられるので、持ち寄りパーティーにもピッタリです。ぜひ作ってみてくださいね♫
むっちりイタリアンプリン
18cmパウンド型 1本分
材料:
■プリン液
生クリーム 200ml
マスカルポーネチーズ(室温に戻す)100g
練乳 30g
グラニュー糖 30g
卵 2個
バニラエッセンス 少々
■カラメルソース
グラニュー糖 30g
水 小さじ1
作り方:
1.オーブンは160℃に予熱しておく。湯煎焼き用の熱湯を沸かしておく。
2.カラメルソースを作る。小鍋にグラニュー糖と水を入れて中火にかける。グラニュー糖が液状になってカラメル色に色づき、気泡が小さくなったら火を止めて、型に流し入れる。型の底にまんべんなく行き渡らせたら、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
3.プリン液を作る。ボウルにマスカルポーネチーズ、練乳、グラニュー糖、バニラエッセンスを入れてよく混ぜたら、卵を1つずつ加えて、そのつどよく混ぜる。
4.(2)の型にプリン液を注ぎ入れる。天板にのせたバットの底にふきんをしき、型をおく。型の半分の高さくらいまで熱湯を注ぎ、160℃に予熱したオーブンで45~50分焼く。
5.焼き上がったら10分ほどオーブンに入れたまま余熱で火を入れる。型を揺らして、しっかり固まっていたら、冷蔵庫に2時間ほど入れて冷やし固める。
6.熱湯に型をさっと浸け、皿やまな板をかぶせてひっくり返す。型をゆっくりと持ち上げて外したら、完成!お好みの大きさに切り分けていただく。
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Italian Flan
Servings: 1 loaf pan (18cm)
INGREDIENTS
■Flan mixture
200ml heavy cream
100g mascarpone cheese (at room temperature)
30g condensed milk
30g granulated sugar
2 eggs
Some vanilla
■Caramel sauce
30g granulated sugar
1 teaspoon water
PREPARATION
1. Preheat the oven to 160°C (320°F). Boil water for water bath in the oven.
2. To make caramel sauce, heat granulated sugar and water in a saucepan over medium heat. Turn off the heat when sugar liquefied and golden. Pour into the loaf pan and coat the bottom. Refrigerate it.
3. To make flan mixture, mix mascarpone cheese, condensed milk, granulated sugar, and vanilla extract in a bowl. Add eggs, one at the time, mix well each time.
4. Pour the flan mixture (3) into the loaf pan. Line a larger baking pan with a kitchen towel and place the loaf pan. Pour boiling water into the larger pan to cover half of the loaf pan. Bake for 45 to 50 minutes.
5. Leave 10 minutes in the oven to slowly cook the center. Tap the loaf pan to check it is done (solid). Refrigerate for 2 hours.
6. Bath the loaf pan in hot water (for easy unmolding), put a serving plate upside-down on top of the loaf pan and flip. Make sure to remove the pan slowly not to break the flan. Cut as you like.
7.Enjoy!
#TastyJapan #レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
flan recipe with condensed milk 在 Xiaomanyc 小马在纽约 Youtube 的最佳貼文
We gave random strangers in NYC the amazing Filipino dessert leche flan to try! They had never had it before and they really loved it! Super cool to see Americans trying leche flan for the first time, and to spread a bit of Pinoy culture in NYC!
We got it from a small Filipino cafe in NYC called Kabisera that makes the dessert from scratch, so it was super authentic and delicious. Made with egg yolk, evaporated milk, condensed milk, vanilla extract, and sugar. They did not sponsor this video, but they are super nice, and if you want can check their cafe out at: https://www.yelp.com/biz/kabisera-new-york-2
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