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ぜひ作ってみてくださいね！

チョコバナナマグカップケーキ

2個分
材料：
◼︎フィリング
バナナ 1/2本
チョコレートチップ 大さじ1

◼︎ケーキ生地
卵 1個
サラダ油 大さじ2
はちみつ 大さじ2
牛乳 大さじ3
バニラエクストラクト 小さじ1/4
小麦粉 65g
ココアパウダー 大さじ3
ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩 少々

バナナ(輪切り) 2枚

作り方
1.ボウルにバナナを入れ、フォークでペースト状になるまで潰し、チョコレートチップを加えて混ぜる。

2.別のボウルに卵、サラダ油、はちみつ、牛乳、バニラエクストラクトを入れ、泡立て器でよく混ぜる。

3.別のボウルに小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、(2)を加えてよく混ぜ合わせる。

4.マグカップを2つ用意し、(3)を1/4量ずつ流し入れ、その上に(1)を半量ずつ流し入れる。さらに(3)の残りを等分して流し入れ、バナナの輪切りを1枚ずつのせる。

5.ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱したら、完成！

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(English Recipe)

Chocolate Banana Mug Cake
Servings: 2

INGREDIENTS
FILLING
½ banana, mashed
1 tablespoon chocolate chips (optional)

WET
1 egg
2 tablespoon vegetable oil
2 tablespoons honey
3 tablespoons milk
¼ teaspoon pure vanilla extract

DRY
7 tablespoons whole wheat flour
3 tablespoons cocoa powder
½ teaspoon baking powder
⅛ teaspoon salt

GARNISH
2 banana slices

PREPARATION
1. -Whisk together egg, oil, honey, milk, and vanilla extract in a small bowl.
2. -Whisk together flour, cocoa powder, baking powder, and salt in a small bowl.
3. -Pour the wet ingredients into the dry ingredients and mix until combined.
4. -Grease 2 small mugs.
5. -Fill mugs half way with the chocolate batter.
6. -Divide the banana filling between the 2 mugs.
7. -Place remaining chocolate batter on top.
8. -Microwave on high 1:10-1:25, or bake in 350˚F oven for 13-15 minutes.
9. -Enjoy!
10. Inspired by: http://chocolatecoveredkatie.com/2014/10/06/chocolate-mug-cake-recipe/

ぜひ作ってみてくださいね！

4層仕立てのチョコレートケーキ

12人分、20cmスクエア型

材料：
◼︎ボトム
グラハムクラッカー（砕く）10枚
溶かしバター 70g
グラニュー糖 大さじ3
ココアパウダー 大さじ2

◼︎ケーキ
牛乳 480ml
グラニュー糖 150g
溶かしバター 110g
薄力粉 60g
ココアパウダー 40g
バニラエクストラクト 小さじ1
クリームオブタータ 小さじ1/2
卵 4個

◼︎クリーム
生クリーム 360ml
ココアパウダー 大さじ2
粉砂糖 大さじ2

作り方
1. オーブンは180℃に予熱しておく。型にクッキングシートをしいておく。

2. ボトムを作る。ボウルにグラハムクラッカー、グラニュー糖、ココアパウダー、溶かしバターを入れてよく混ぜたら、型の底にしきつめてグラスの底などでしっかりと押し固める。

3. 180℃のオーブンで10分焼き、冷ましておく。オーブンは160℃に予熱しておく。

4. 卵を卵白と卵黄に分けてボウルに入れる。卵黄にグラニュー糖を加えて泡立て器で混ぜ、白っぽくなったら溶かしバターとバニラエクストラクトを加えて混ぜる。

5. 薄力粉とココアパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜる。

6. 牛乳を少しずつ加えながら、なめらかになるまで混ぜる。

7. ハンドミキサーで卵白を泡立てる。白っぽくなったらクリームオブタータを加えて、ツノが立つまで泡立てる。

8. (6)に(7)の1/3量を加えて泡立て器で混ぜ、生地になじんだら残りも加え、ゴムベラに持ち替えて気泡をつぶさないように混ぜる。

9. (8)を(3)に流し入れて、160℃のオーブンで40分焼く。まわりが固まって中央が少し揺れるくらいの状態になったら、オーブンから取り出して1時間程冷ます。

10. クリームを作る。ボウルに生クリームを入れて、倍量くらいになるまでハンドミキサーで泡立てたら、ココアパウダーと粉砂糖をふるい入れてゴムベラでよく混ぜる。

11. ケーキが冷めたら型から出して紙を外し、表面に(10)を塗って平らにならす。好みの大きさに切り分けたら、完成！

ぜひ作ってみてくださいね！

3色アイスで♪ ロール・アイスケーキ

10人分

材料：
■ロール生地
グラニュー糖 200g
薄力粉 60g
ココアパウダー 60g
サラダ油 大さじ2
バニラエクストラクト 小さじ2
ベーキングパウダー 小さじ2
塩 小さじ1/4
卵 6個
オイルスプレー

チョコレートアイスクリーム 475g
ストロベリーアイスクリーム 475g
バニラアイスクリーム 475g

■ガナッシュ
チョコチップ 350g
生クリーム 480ml

作り方
1. オーブンは180℃に予熱しておく。ロールケーキ用の天板にクッキングシートを式、オイルスプレーを振りかけておく。

2. ボウルに卵を割り入れて、白っぽくもったりとするまで泡立てる（約2分）。

3. グラニュー糖、サラダ油、バニラエクストラクトを加えてよく混ぜたら、薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。

4. (3)を天板に流し入れて平らにならし、180℃のオーブンで12分焼く。

5. 清潔なタオルにココアパウダー（分量外）をまぶし、焼きあがったロール生地をのせる。クッキングシートをはがしたら端からタオルごと巻いていき、冷蔵庫に入れて冷やす（約1時間）。

6. (5)の生地を広げて、やわらかくした3種のアイスクリームをスクープし、1列ずつ並ベル。ナイフなどで平らにならしたら端からきつめに巻き、冷凍庫に入れて3時間〜一晩冷やし固める。

7. ガナッシュを作る。ボウルにチョコチップを入れ、沸騰直前まで温めた生クリームを加えて、なめらかになるまでよく混ぜる。

8. 網の上に(6)をのせ、ガナッシュをかけたら冷凍庫に入れて冷やし固める（約30分）。

9. 好みの大きさに切り分けたら、完成！