【銅鑼灣 • 與牛打茄輪】
聽講呢間正宗日本炭火燒專門店嘅牛舌幾出名,用嘅係 #備長炭,係時候同朋友上去拜訪吓,同啲牛脷打茄輪!
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炭燒極上牛舌 — HK$158
擺碟賣相平凡,但口感味道都係高質素😋牛舌表面燒到微焦,食落少少爽口彈牙又唔韌,牛味亦夠,配sake一流呀👍🏼
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韓風牛舌刺身 — HK$78
平時食牛舌絕大多數都係以燒烤形式烹調,呢個部位以刺身咁食都係第一次😍牛舌切食幼條,加入韓式醬油、紫菜、白芝麻及生蛋黃,撈勻之後就食得。
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鯛魚土鍋飯 — HK$168
店員會幫你將飯面個鯛魚頭先拆肉,然後再將魚頭肉放返入去同飯撈勻一齊食。用土鍋焗出嚟嘅飯都有飯焦,零舍香口。不過個飯整體上有啲乾,魚肉亦嚡咗啲🤣
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日本產黑豚蒸籠 — HK$168
黑豚肉肥瘦分明,口感爽滑。用豚肉捲住芽菜、洋蔥、韮菜,再沾上少少醬油及辣辣地嘅蘿蔔蓉,都唔錯。
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#蘋果雪葩 — HK$58
原個蘋果挖空裝返住蘋果雪葩,蘋果味好fresh,唔會係假甜!除咗蘋果,仲有椰子同菠蘿揀。
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一杯屋(ippaiya)
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心8樓
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【銅鑼灣 • 有驚喜飯團】
剩係睇個名,真係估唔到係會有 #海膽 鋪面㗎喎😍咁說好的 #黑松露 呢?原來飯團內藏滿咗黑松露,一切開黑松露香氣就飄出嚟!😌而且飯團表面燒過微焦,食落有陣陣嘅飯焦香味👍🏼
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#黑松露燒飯團 — HK$58
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@amakusahk
#天草漁場 #Amakusa
銅鑼灣渣甸街60-66號6樓
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【銅鑼灣 • 足料日式丼】
海老海鮮丼 — HK$188
刺身有牡丹蝦、甘蝦、鯛魚、三文魚及八爪魚。牡丹蝦唔係得1隻㗎,係打孖上呀😍平時出面坐低叫1隻牡丹蝦刺身都起碼$80啦,另外仲有小砵、漬物同甜品跟埋,所以呢個丼係幾抵食👍
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鰻魚蒲燒丼 (跟茶漬湯) — HK$168
呢個丼足料呀!共4大塊蒲燒鰻魚覆蓋飯面😙鰻魚水準對板,食唔到有細骨。仲有壺茶漬湯,可以用茶漬飯方式食。定食配埋三式刺身或野菜薯餅、白飯、漬物同甜品。
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KYOU Ya きょうや 「喬屋」
銅鑼灣登龍街28號永光中心6樓
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