❌❌❌已滿單,麻煩不要再+1了!
真的很不好意思,完全沒想到自己的商品會如此受歡迎,
剛剛整理訂單發現不夠賣馬上臉黑,
非常感謝大家的信任與支持,沒有訂到的朋友我都有登記,
有訂到的會收到我的私信請注意,
下個禮拜天我會再行製作一批,
到時優先出貨給這兩天有喊單的朋友,(今天8PM之後喊的都不算)
再次感謝大家的熱情支持,謝謝!
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【北加限定-鴨肝慕斯&松露奶油】
之前預告過的兩樣主打商品終於製作完成可以正式面世,像是生小寶寶一樣我既期待又怕受傷害,不過一切皆選用市面上最頂級的原物料精心製成,我有信心能滿足刁嘴的您。
先來說說鴨肝慕斯吧,選用的是紐約州Hudson valley的A級鴨肝,那邊的鴨子吃好住好,品質在北美區是No.1,用來製作鴨肝慕斯哪還有不好吃的道理?!
松露奶油也不簡單,我使用法國進口的頂級艾許奶油(Echiré),有在烘培的朋友都知道這個奶油是發酵奶油界的愛馬仕,口感飽滿香醇且細密,搭配精選的法國黑松露一起製成松露奶油,無論抹麵包、煮燉飯或義大利麵都是絕配呀!
這次開賣我準備各20瓶,只有能來North San Jose親取的人再喊單,每人一種限購兩瓶,禮拜一12/10開始可以取貨。
*鴨肝慕斯4oz/$25
*松露奶油4oz/$20
#鴨肝慕斯 #松露奶油 #小柔私廚
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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下禮拜即將迎來人生第一次的私廚晚餐,我嚴陣以待,買了Hudson Valley的Foie gras跟鴨胸,這已經是美國境內能找到最好的食材了,只要烹調得宜美味程度必定破表,這禮拜我會慢慢開始備料,感覺還沒開煮就已經可以聞到菜香了👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
第一張圖是A級鴨肝,一般餐廳不一定會用到這麼好的等級,我在我們酒店吃過兩次,真的是夭壽好吃的入口即化,再來第二張是普通的鴨胸對比特A級鴨胸,SIZE是一倍,特級鴨胸足足有一磅重!平常人是吃不完一塊的吧我猜,我們就來看看到時候客人們能不能完食吧(笑)
之後還會陸續進貨龍蝦、海膽跟美國巨無霸羊排,跟我一起期待吧!
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Yes, I made it!不敢相信期待已久的豪華盛宴竟然就這樣讓我們完成了!
平常的宴席絕對是不可能是這樣的用料,A5等級和牛、北海道直送海膽、俄羅斯頂級魚子醬、Hudson Valley鴨肝,每樣都是米其林等級的珍饌,我跟sous chef其實壓力很大深怕搞砸,但平常扎實的底子幫了大忙,不管多高級的食材在面前,只要秉持著西餐烹飪的基礎任何困難都可以迎刃而解。
Party結束後大家在後台享受辛苦的成果,大Chef稱讚sous chef跟我的表現外加讓我們和牛無限吃,想必今晚我一定會睡個好覺😴😴😴
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