關於 khoya ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#MichelinGuide Indus
มามะ มาทานอาหารอินเดียกัน 🇮🇳 ชอบกินอาหารอินเดียมากกกกก 🥺🧡 นี่ไปกินมาแบบ Weekday Lunch set หัวละ 500+ ได้กินหลายอย่างครบดี ออเดริฟ 3 อย่าง Main 4 อย่าง Garlic Naan กับ Butter Chicken Tikka 🥘 เข้ากันสุดล่ะ แกงคือครีมมี่นัวๆมาก แป้งนานร้านนี้อร่อยอ่ะ จบปิดท้ายด้วย Masala Tea หอมละมุน~
.
Weekday Lunch Set
💸 500฿++ /person
⏰ Mon - Fri 11:30am - 2:30pm
.
Papdi Chaat ข้าวเกรียบหน้าถั่ว
Kebab-E-Malai ไก่หมักโยเกิร์ตนุ่มมากกก
Hara Bhara Kebab ผักโขมคลุกข้าวเม่าอร่อย
Butter Chicken แกงไก่ราดเนยครีมมี่สุดๆ
Daal Bukhara แกงถั่วดำครีมมี่เช่นกัน
Zeera Peas Pulao ข้าวผัดถั่ว
Garlic Naan แป้งนานหอมกระเทียม
Select Dessert/Tea เราเลือกชาอินเดียจ้า
.
ที่สั่งแยกเพิ่ม Chicken Dum Biryani ข้าวหมกไก่อินเดีย ตอนกินให้ราดน้ำคล้ายๆโยเกิร์ตด้วย แปลกดีแต่อร่อยนะ 🍖Tandoori Lamp Chops คืออร่อยยยยยยยยยย หอมเครื่องเทศสุดๆๆ Malai Khoya Kulfi ไอศกรีมนมโฮมเมดสไตล์อินเดีย คือมันจะเข้มข้นนมมากๆๆๆๆ 🌹 Gulab Jamun กุหลาบจามุน เป็นนมที่ต้มนานจนระเหยแล้วชุบแป้งทอด เสริฟในน้ำกุหลาบรสหวานฉ่ำ~
.
👍🏻 🌟🌟🌟🌟
👉🏻 Indus
📍 Sukhumvit 26, Bangkok
———————————
Follow Gingunther กินกันเถอะ 😋
———————————

Gali Paranthe Wali or Parathe wali Gali (Hindi: गली पराँठेवाली, literally "the bylane of flatbread") is the name of a narrow street in the Chandni Chowk area of Delhi, India, noted for its series of shops selling paratha, an Indian flatbread.

The food is old fashioned, strictly vegetarian, and cooked dishes do not include onion or garlic, since the owners are Brahmins, and traditionally their clientele has included Jains in the neighborhood. Varieties include exotic fillings like kaju, badam, matar, Mix Paranthas, rabri, khoya parantha, gobhi parantha, Parat parantha, etc. The parantha is usually served with sweet tamarind chutney, mint chutney, mixed vegetable pickle, paneer and potato curry, potato and fenugreek curry, and a sauteed mash of sweet pumpkin.

A paratha is a flatbread that originated in the Indian subcontinent. It is still prevalent throughout Pakistan and India, where wheat is grown and is the traditional staple of the area. Paratha is an amalgamation of the words parat and atta which literally means layers of cooked dough. Alternative spellings and names include parantha, forota (in Sylheti), parauntha, prontha, parontay, porota (in Bengali), palata (in Burma), and farata (in Mauritius, Sri Lanka and the Maldives).

Parathas can be eaten as a breakfast dish or as a tea-time (tiffin) snack. The flour used is finely ground wholemeal (atta) and the dough is shallow fried.

Perhaps the most common stuffing for parathas is mashed, spiced potatoes (aloo ka parantha) followed perhaps by dal (lentils). 'Many other alternatives exist such as leaf vegetables, radishes, cauliflower, and/or paneer. A paratha (especially a stuffed one) can be eaten simply with a pat of butter spread on top or with chutney, pickles, ketchup, dahi or a raita or with meat or vegetable curries. Some roll the paratha into a tube and eat it with tea, often dipping the paratha.

Thai street vendor sells crepes made with beaten egg and different choices of filling like hot dog, crab sticks (imitation crab meat) and kaya coconut jam.

Crab sticks are a form of kamaboko, a processed seafood made of starch and finely pulverized white fish, shaped and cured to resemble the leg meat of snow crab or Japanese spider crab.

Kaya, or "Sangkhaya" in Thai, is a spread made from coconut milk (also known as santan), duck or chicken eggs which are flavored by pandan leaf and sweetened with sugar. It is similar to what is eaten in Malaysia and Singapore. A common way to eat kaya is to spread it on steamed or toasted bread, and/or used as a dip. This kind of kaya is commonly sold by street food vendors, and in tea and coffee shops as "khanom pang sangkhaya", literally translated as "bread and kaya".