September
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louisxiii 在 落日飛車 Sunset Rollercoaster Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅品味壹番 A Matter of Taste，也在其Youtube影片中提到，〈法國干邑直擊06〉法國人 怎麼享受路易十三？【林一峰Whisky School威士忌第125課】 有「烈酒之王」封號的頂級法國干邑路易十三（Louis XIII），該怎麼享受呢？ 我們不遠千里飛到法國干邑區，看看美麗的路易十三首席全球品牌大使Lauranie Nonotte怎麼做。 「我跟我們的...
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louisxiii 在 財子O Facebook 的最讚貼文
#路易十三#LOUIS XIII 開箱文
路易十三LOUIS XIII採用的酒瓶更是歷史和藝術的完美結合，源自皇室的珍品瓶身，上有百合花徽紋與路易十三字樣，散發十足的王者之風。
帶領英國人民贏得第二次世界大戰、20世紀最重要政治領袖之一的邱吉爾（Winston Churchill），在1948年於法國普羅旺斯撰寫回憶錄時，邂逅了路易十三，自此愛不釋手，每個難以入眠，憂國憂民的深夜，路易十三與雪茄成為他忠實的夥伴。
有興趣的朋友可以PM我
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louisxiii 在 童冰玉 Tong Bing Yu Facebook 的最佳貼文
I'm blessed.. Thanks @louisxiiicognac #louisxiiimalaysia for organising my birthday Party at @shangrilakl with all my closed friends.
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Thanks for the 100 years invitation. Honored to be the no. 753 out of 1000 people to be invited to the release of worldwide record at the House of LOUISXIII in cognac, 🇫🇷 France. I have a date with you on 13th Nov 2117, 97years later.
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The wonderful taste of the eaux-de-vie reminds me of our trip in Paris last year. This is where our journey began and will last forever.
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2nd round, celebrate with another gang of chill out buddy and and family who always there for me at @vinwinebar. We play, we eat, we drink, we tiang together.
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Many wishes received and many people to meet up soon. Thanks for making my life special and unique.
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Last but not least, don't forget to take care of our environment. LOUIS XIII has an innovative project due to a shared dedication to environmental issues.
Louis XIII Cognac Challenge The World To Stop Global Warming.
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Together we make a better world. Be safe everyone. Happy 2020.
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#IfWeCare
#100years
#LOUISXIIICOGNAC
louisxiii 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的精選貼文
〈法國干邑直擊06〉法國人 怎麼享受路易十三？【林一峰Whisky School威士忌第125課】
有「烈酒之王」封號的頂級法國干邑路易十三（Louis XIII），該怎麼享受呢？
我們不遠千里飛到法國干邑區，看看美麗的路易十三首席全球品牌大使Lauranie Nonotte怎麼做。
「我跟我們的專屬主廚，一起研究過路易十三與食物的搭配，在跟各種不同食物搭配的時候，會展現出路易十三不同面向的超凡特色。每一種不同的組合搭配，都各自有獨一無二的特色。」Lauranie Nonotte說：「我們的專屬主廚特別推薦兩種搭配方式。一是搭配大白鱘（Beluga）魚子醬，以及Bellota火腿。」
這樣的安排，一聽就知道是「萬中選一」的絕妙組合。用最天然、最絕對、最純淨、風味層次變化最豐富的頂級食材，搭配法國精緻品味文化中最極致的路易十三，令人拍案叫絕。
來自伊朗的Beluga魚子醬，是世界三大魚子醬之首，向來有「海裏珍珠」稱號。產自裏海的大白鱘，是裏海最大的魚類，雌大白鱘要生長20年以後才能成熟產卵，要平均年齡接近60歲的母魚，才能夠生產魚子醬用的魚卵。近年來鱘魚數量越來越少，一年魚貨量不到100條，讓原本數量稀少的Beluga魚子醬更顯珍貴。
大白鱘魚子醬香醇甘美，圓潤飽滿，粒粒彈牙，自古以來便是皇室貴族才能享用的珍饈美食。銷售時論公克出售，價格年漲過一年，30公克至少要台幣8千元起跳，才有可能買得到。
Bellota火腿是頂級西班牙伊比利火腿，指的是在伊比利半島生長的黑褐色豬種，放養在橡木牧場裡，食用大量Bellota（橡樹的果子)長大，且風乾熟成時間必須超過36個月。味道極為濃郁卻不膩口，帶著特殊橡實香氣，品嚐時幾乎入口即化，迅速帶出濃郁的榛果香氣強烈衝擊你的味蕾。
究竟Beluga魚子醬與Bellota火腿，會跟路易十三撞擊出什麼樣火花？除了這兩項頂級食材，Lauranie Nonotte還帶來什麼樣的搭配建議？這看似簡單的搭配方式，背後又蘊含著什麼樣的價值思維？
難怪威士忌達人學院首席顧問林一峰要說：「過去我們以為路易十三它就是一個昂貴的飲品而已，來到這兒才知道它記錄的是所有法國人生命的智慧。」
（製作／企劃／翻譯／撰文：高婉珮，攝影：吳致碩）
【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
#LouisXIII
#BellotaBellotaHam
#BelugaCaviar
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