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🇲🇦摩洛哥Marrakech不眠廣場賣水，賣咖啡，賣羊肉湯，賣Kebab,賣茶人，還有我的庫司庫司晚餐。
在Couch Surfing上，一位大學生說可以帶我逛逛不眠廣場，介紹摩洛哥文化。來的時候帶了他一個同學。
跟我會合後，兩個人走很快很快，我想問個什麼他們都走到很前面了，完全沒有介紹摩洛哥，只有讓我覺得很不好意思，好像逛太久耽誤了他們的時間😅
這天晚上已經是我在摩洛哥的最後一個晚上，身上的摩洛哥貨幣不多，吃晚餐時，他們挑了不便宜的這一家，點了烤肉餐（結果還給我吃一半沒吃完！）
也沒問我可不可以點薄荷茶，就直接點了起來，櫃子是可以請他們吃晚餐，但是很怕剩的現金不夠。遇到這種人，櫃子只想趕快吃一吃付錢走人了。
櫃子覺得，來這裡吃free dinner,也沒先跟櫃子說會帶人來，跟原先講的要介紹摩洛哥給遠道而來的櫃子通通都沒有，這樣來白吃白喝的人櫃子真的印象非常不好！
大家情人節快樂！
大家情人節有什麼特別的計劃嗎？
昨天跟好友來到位於舊金山市中心的 Mourad 慶祝情人節！
Mourad 開幕於 2015 年
由來自摩洛哥西南部 Marrakech 馬拉喀什的大廚 Lahlou Mourad 創辦
他在二十歲左右移民美國
將現代摩洛哥料理結合加州的創意美食
可以說是美國新穎摩洛哥料理的先驅！
開幕隔年就榮獲米其林一星的殊榮
並連續四年至今年年保有米其林一星的榮耀。
中午抵達這家位於 Yelp 總部所在的建造於 1924 年的歷史大樓中的餐廳
推開透明的玻璃大門
服務生帶我們入座。
餐廳設計佈置相當有特色
入口處一棵巨大的立體木頭牆面
旁邊是開闊的吧檯
挑高的空間上方擺滿了各種葡萄酒
往裡面走是用餐區的空間
明亮寬敞的設計讓人眼前一亮。
Strawberry + Turmeric Cocktails $17
我個人偏愛水果味明顯一點的調酒
服務生推薦可以點這杯招牌飲品
另外加入酒精
草莓跟薑黃的香氣都不會太明顯
不過帶著一些水果的酸甜味道
整體滿有特色的！
Chicken Wings $16
在 Yelp 的圖片上看到章魚但菜單上沒有
服務生說那是只有晚餐才有的
因為章魚都是前一天晚上準備醃製
要等到晚餐時段才能上桌。
點了這份看起來也很美味的雞翅
外皮上裹了烤到酥脆的蜂蜜醬
旁邊搭配椰菜花跟球芽甘藍
再刷上檸檬醬
去骨的雞翅肉質軟嫩
酥皮有著蜂蜜與檸檬的香氣跟甜味
不過味道稍稍有點重
吃兩三塊就會有點膩。
Salmon $24
主菜點了鮭魚
旁邊搭配了菊芋、迷你大頭菜、咖喱葉、以及 Zhug 醬
鮭魚相當軟嫩
旁邊搭配的醬料與配菜也都是畫龍點睛
不過稍微可惜的是鮭魚沒有附魚皮
個人很愛煎到酥脆的鮭魚皮的口感。
Lamb $29
另外一份主菜點的是羊排
旁邊搭配紅蘿蔔、義大利珍珠麵、芝麻、綠大蒜
羊排上面擺著滿滿的調味料
口味稍微有點重
羊肉非常入味而且柔軟
上面附著些許肥肉的部分
不會太過油膩
相當有特色！
Cafe Latte $5
餐後兩人都點了一杯拿鐵咖啡
裝在創立於北加州 Sausalito 的 Heath Ceramics 陶瓷杯子中
附上一顆方糖
看起來相當精緻。
拿鐵上面奶泡細緻
味道有點像 Sightglass 的咖啡
意外的好喝！
Mourad
Yelp: https://www.yelp.com/biz/mourad-restaurant-san-francisco
I take my coffee black, no sugar no cream with a hint of Morocco. 嗨，早安，七點了，喝咖啡嗎？
↣
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摩洛哥北部的古城菲斯（Fes）是全國手工藝最有名的城市，想找到最美最齊全的家品，進舊城區（Medina）就對了。舊城區一共有500多個街區、9,400條街巷，就像一個大型迷宮，根本找不到出口，更遑論找到某間餐廳或店舖。所以，在這裏購物，最重要是快狠準，也要懂得鑽窿鑽罅，往小店尋寶。在舊城區行走經常見到驢子，當地人稱他們為Medina Taxi，負責運貨，在迂迴曲折的街巷與驢仔爭路，也是有趣的體驗。經過一整天瘋狂購物，我們覓得以下家品，準備將屋企大變身！
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180413/GTGC7MQNXWUDZZJEPILFBFHTFA/
摩洛哥最令人難忘的是她鮮明的顏色，火紅色的馬拉喀什（Marrakech）、泥黃色的菲斯（Fes）、藍色的舍夫沙萬（Chefchaouen），連清雅如白色的卡薩布蘭卡（Casablanca），也有令人難以抗拒的魅力。摩洛哥曾為法國及西班牙屬地，融合非洲、阿拉伯與歐洲文化，一次感受三種異國風情。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180413/EDTOY2SBZ7UOQD4ZB6TSLHSH2A/
摩洛哥的異國風情，不止於如中世紀般迂迴曲折的街巷，也不限於市集內極富阿拉伯特色的香料、銀器與皮革。走進馬拉喀什（Marrakech）的德吉瑪廣場（Jemaa el-Fnaa），遊走在各式攤檔，把一堆奇怪食物統統塞進肚子，用舌尖去感受異域味道。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180414/TX7GJ6Y7HIQU6I5L4IYCY4WS7I/
影片:
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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摩洛哥「紅色城市」馬拉喀什（Marrakech），給人的第一印象就是混亂和嘈雜，而當中又以舊城區的德吉瑪廣場（Jemaa el-Fnaa）為混亂之首，卻偏偏引人入勝，吸引旅客前來一睹。廣場上聚集各種雜耍藝人，例如演奏摩洛哥音樂的、牽着猴子的、養蛇的、巫醫、畫彩繪Henna的婦女……甫踏進廣場便覺目不暇給，欲拿出相機拍攝，怎料挑戰就此開始。
影片:
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｜十日九夜精華—阿吱阿咗摩洛哥 北非一千零一夜
摩洛哥最令人難忘的是她鮮明的顏色，火紅色的馬拉喀什（Marrakech）、泥黃色的菲斯（Fes）、藍色的舍夫沙萬（Chefchaouen），連清雅如白色的卡薩布蘭卡（Casablanca），也有令人難以抗拒的魅力。摩洛哥曾為法國及西班牙屬地，融合非洲、阿拉伯與歐洲文化，一次感受三種異國風情。
旅程共十日九夜，逆時針遊摩洛哥一圈，經卡薩布蘭卡到馬拉喀什，東行往撒哈拉沙漠小鎮梅如卡（Merzouga），北上到菲斯及舍夫沙萬，最後回到卡薩布蘭卡離開。
影片:
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