[麻糬福袋 mochi kinchaku]
偶然在家附近的日本超市買了麻糬福袋和火鍋一起煮了之後，吸飽湯汁的豆皮與軟軟的麻糬口感成為念念不忘的口味，自己做非常簡單！無論是和火鍋一起煮或者放在烏龍麵裡，味道都很棒。除了麻糬福袋之外，今天還做了高麗菜捲一起煮，日式關東煮可以在家裡複製，推薦大家！麻糬其實就是燒肉店常見的飯後甜點～
*我的材料都是在洛杉磯的日本超市取得的，以上說明：）
Ingredients:
• Tofu skin
• Glutinous rice cake
• Dried gourd strips (Kanpyo)
Procedure:
• Put dried gourd strips into water for at least 6 hours
• Open tofu skin (just like a pocket), and put one piece of rice cake
• Use gourd strips to tie the tofu pocket
• You could put mochi kinchaku into Udon Soup or Hot Pot
